I Migliori Ristoranti di Isola

Il Marinaio si trova nel dinamico quartiere Isola, una delle zone più trendy e creative di Milano, famosa per la sua anima artistica e lo spirito cosmopolita. Isola unisce l'innovazione del moderno quartiere di Porta Nuova alle radici storiche del vecchio quartiere milanese, creando un'atmosfera unica che attrae residenti e visitatori da tutta la città. Grazie alla vicinanza alle fermate della metropolitana Garibaldi e Isola, il ristorante è facilmente raggiungibile e ben collegato al resto della città. Il Marinaio ha un'atmosfera accogliente e ispirata al mare, con un design che richiama le tradizionali osterie mediterranee. Gli interni del ristorante sono decorati con elementi che evocano la vita marittima, come corde nautiche, dettagli in legno chiaro e fotografie di paesaggi costieri. La cucina del Marinaio si basa sui sapori autentici del Mediterraneo, con particolare attenzione alla freschezza del pesce e alla semplicità delle preparazioni. Il menu offre un'ampia gamma di piatti che mettono in risalto gli ingredienti di alta qualità, molti dei quali arrivano freschi ogni giorno dalle coste italiane. Tra gli antipasti spiccano le crudité di mare, con ostriche, tartare di tonno e gamberi rossi, e piatti classici come la zuppa di cozze o l'insalata di polpo servita con patate e prezzemolo fresco. Tra i primi piatti, il ristorante propone i paccheri ai frutti di mare, ricchi di sapore e perfettamente equilibrati, e gli spaghetti alle vongole, un classico eseguito con maestria.

Situato nel cuore del quartiere Isola di Milano, Sulle Nuvole è un ristorante accogliente e sofisticato che offre una cucina italiana contemporanea con un tocco creativo. Il menù, basato su ingredienti di stagione e di alta qualità, unisce sapori tradizionali a influenze moderne, offrendo piatti curati nei minimi dettagli. Perfetto per chi cerca un'esperienza gastronomica originale in un ambiente intimo e rilassato, Sulle Nuvole è il posto ideale per cene romantiche, pranzi con gli amici o occasioni speciali. Il ristorante Sulle Nuvole si trova nel vivace quartiere Isola, noto per la sua atmosfera alla moda e per essere uno dei quartieri più creativi di Milano. L'atmosfera di Sulle Nuvole è intima e accogliente, caratterizzata da un design che mescola elementi rustici e moderni, creando un ambiente rilassante e piacevole. La cucina di Sulle Nuvole è un mix di tradizione e creatività, con un menù che varia in base alla stagionalità degli ingredienti per garantire freschezza e genuinità. Ogni piatto è preparato con cura e attenzione, utilizzando prodotti di alta qualità provenienti da fornitori locali e presentato in modo moderno e raffinato. I primi piatti offrono un'esperienza culinaria ricca di sapori, con opzioni che spaziano dai tagliolini freschi al tartufo agli gnocchi di patate con crema di gorgonzola e noci. La pasta fresca, preparata a mano, è il cuore della cucina di Sulle Nuvole, proposta in vari abbinamenti che esaltano il gusto degli ingredienti di stagione.

Nel cuore del dinamico quartiere Isola di Milano, Ghe Sem è un ristorante italo-cinese che offre un'interpretazione creativa e innovativa del tradizionale dim sum cinese, arricchito dai sapori tipici italiani. Il concept del ristorante nasce dall'unione di due grandi tradizioni culinarie in un menù che sorprende e soddisfa ogni palato. Con un'atmosfera trendy e rilassata, Ghe Sem è la meta ideale per chi vuole esplorare nuovi abbinamenti e vivere un'esperienza gastronomica unica. Ghe Sem si trova nel quartiere Isola, una delle zone più vivaci e di tendenza di Milano. Isola è nota per il suo spirito giovane e creativo, con una scena culturale e gastronomica in continua evoluzione. L'atmosfera di Ghe Sem è accogliente e contemporanea, riflettendo lo spirito fusion del ristorante. Gli interni combinano elementi minimalisti con tocchi ispirati alla cultura orientale e dettagli moderni che richiamano la tradizione italiana, creando un ambiente chic ma informale. La cucina di Ghe Sem è la vera protagonista del ristorante, con un menù che reinterpreta il dim sum cinese con un tocco italiano. I dim sum, i tradizionali ravioli cinesi cotti al vapore, sono farciti con ingredienti tipici italiani, creando un mix di sapori innovativo e sorprendente. Tra le opzioni più gettonate ci sono i ravioli di ossobuco alla milanese, una deliziosa fusione di consistenza morbida e sapore intenso, e i ravioli cacio e pepe, che reinterpretano un grande classico romano in versione orientale. Non mancano varianti vegetariane e vegane, come i ravioli di melanzane alla parmigiana o i ravioli al tartufo, perfetti per chi ama esplorare sapori più raffinati.

Situato nel vivace quartiere Isola di Milano, Stelvio è un ristorante che celebra i sapori autentici della tradizione lombarda e valtellinese. Con un menù che esalta i piatti tipici di queste regioni, il ristorante coniuga materie prime di alta qualità con una presentazione moderna e ricercata, offrendo un'esperienza gastronomica che fonde tradizione e innovazione. Stelvio è una meta imperdibile per cene conviviali, pranzi di lavoro o serate speciali in un'atmosfera accogliente e raffinata, perfetta per chi desidera esplorare i sapori della cucina del nord Italia. Stelvio si trova nel cuore del quartiere Isola, una delle zone più dinamiche e di tendenza di Milano, nota per la sua offerta di locali, ristoranti e boutique, oltre che per la vicinanza a Piazza Gae Aulenti e al Bosco Verticale. L'atmosfera di Stelvio è calda e accogliente, con interni che richiamano lo stile rustico delle trattorie di montagna ma con un tocco moderno. La cucina di Stelvio si basa sui sapori tradizionali lombardi e valtellinesi, con un menù che esalta piatti autentici preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Ogni portata è pensata per portare in tavola il meglio della cucina del Nord Italia, con particolare attenzione alle ricette tradizionali e alle tecniche di preparazione che esaltano i sapori genuini delle materie prime. Tra gli antipasti, spiccano gli sciatt, tortini croccanti ripieni di formaggio fuso tipici della Valtellina, e il tagliere di salumi e formaggi valtellinesi, accompagnati da marmellate fatte in casa. Altro antipasto di tendenza è la bresaola della Valtellina, servita con rucola, scaglie di parmigiano e un filo d'olio d'oliva.

Nel cuore del vivace quartiere Isola di Milano, Sapemare è un raffinato ristorante che porta in tavola i sapori del mare con una cucina mediterranea di alta qualità. Specializzato in pesce fresco, il ristorante unisce le moderne tecniche culinarie alla tradizione italiana, offrendo un'esperienza gastronomica che esalta i sapori autentici del Mediterraneo. Sapemare è una meta imperdibile per gli amanti della cucina di mare nel cuore di uno dei quartieri più trendy di Milano, perfetto per chi cerca una cena elegante o un pranzo rilassato in un ambiente raffinato. Sapemare si trova nel quartiere Isola, uno dei quartieri più creativi e dinamici di Milano. A pochi passi da Piazza Gae Aulenti e dal famoso Bosco Verticale, il ristorante si trova in una delle zone più trendy della città, nota per i suoi locali alla moda, le boutique e le gallerie d'arte. L'atmosfera di Sapemare è elegante e raffinata, con un design d'interni contemporaneo che richiama l'essenza e la bellezza del mare. La cucina di Sapemare è un omaggio ai sapori freschi e genuini del Mediterraneo, con un menù che varia stagionalmente per garantire l'utilizzo di pesce fresco e ingredienti di alta qualità. Ogni piatto è preparato con tecniche culinarie che esaltano la freschezza del pesce, mantenendo sempre un perfetto equilibrio tra semplicità e creatività.

Nel cuore del vivace e trendy quartiere Isola di Milano, Assaje è un ristorante che porta in tavola autentici sapori mediterranei, concentrandosi sulla tradizione culinaria napoletana. Questo affascinante locale si distingue per la sua cucina raffinata, che fonde tradizione e innovazione, offrendo un'esperienza gastronomica che celebra la cultura del Sud Italia. Con un menù che mette in risalto ingredienti freschi e di qualità, Assaje è il posto perfetto per chi vuole immergersi nei sapori mediterranei in un ambiente elegante e accogliente. Assaje si trova nel quartiere Isola, una delle zone più dinamiche e in crescita di Milano, famosa per la sua combinazione unica di modernità e autenticità. Il quartiere, situato a nord del centro storico, è caratterizzato da un'atmosfera giovane e creativa, grazie a spazi culturali, negozi indipendenti e una vivace vita notturna. La cucina di Assaje si ispira ai sapori mediterranei, concentrandosi fortemente sulla tradizione napoletana e un tocco moderno e creativo. Il menù è un viaggio nei sapori del Sud Italia, con piatti che mettono in risalto la freschezza e la qualità degli ingredienti, molti dei quali provengono direttamente da produttori locali e campani. Tra i piatti forti, spiccano le pizze napoletane, cotte nel forno a legna e preparate secondo la tradizione, con un impasto soffice e leggero arricchito da ingredienti di prima qualità come il fiordilatte di Agerola e i pomodorini del Piennolo. Le varianti più gettonate sono la Margherita DOP, la Diavola con salame piccante e la Bufalina con mozzarella di bufala fresca.

Situato nel cuore del vivace quartiere Isola di Milano, Miscusi è un ristorante interamente dedicato alla pasta, che offre un menù vario e personalizzabile che celebra la tradizione italiana in modo semplice e genuino. Con un focus sulla qualità degli ingredienti, molti dei quali biologici e di provenienza locale, Miscusi offre un'esperienza culinaria che unisce l'amore per la pasta fresca a uno stile di vita sano e sostenibile. Il ristorante è perfetto per chi desidera un pasto gustoso, informale e accessibile, in un'atmosfera accogliente e contemporanea. L'atmosfera di Miscusi è fresca, accogliente e contemporanea. L'interno del ristorante è caratterizzato da un design minimalista ma colorato, con arredi moderni e materiali naturali come legno e ferro. Le pareti sono decorate con tocchi di verde, piante e dettagli che richiamano l'autenticità della cucina italiana e la sostenibilità, creando un ambiente informale ma attento ai dettagli. La cucina di Miscusi ruota attorno alla pasta, preparata fresca ogni giorno e personalizzabile in base ai gusti di ogni cliente. Il menù offre un'ampia gamma di opzioni, con un approccio che consente di creare la propria combinazione ideale scegliendo il tipo di pasta, il sugo e gli ingredienti aggiuntivi. Tra le opzioni di pasta, è possibile scegliere tra classici come tagliatelle, rigatoni o spaghetti, oppure optare per pasta integrale o senza glutine, perfetta per chi ha esigenze alimentari particolari. I sughi spaziano dai grandi classici come ragù alla bolognese, carbonara o pesto alla genovese, a opzioni più leggere come pomodoro e basilico o burro e salvia.

Situato nell'innovativo e vivace quartiere Isola di Milano, La Peppa è un accogliente ristorante che porta in tavola i sapori autentici della cucina italiana, con un'attenzione particolare ai piatti regionali e alle ricette tradizionali. Con la sua atmosfera informale ma raffinata, La Peppa si distingue per l'uso di ingredienti freschi e di alta qualità provenienti da piccoli produttori locali e per la sua creatività nel proporre piatti classici rivisitati in chiave moderna. Per una serata tra amici, un pranzo in famiglia o una cena rilassata, La Peppa è il posto ideale per una cucina italiana autentica e gustosa in un ambiente conviviale. La Peppa si trova nel cuore del quartiere Isola, uno dei quartieri più trendy e dinamici di Milano, noto per la sua atmosfera creativa e cosmopolita. Isola è una zona che unisce il vecchio e il nuovo con locali alla moda, ristoranti gourmet, gallerie d'arte e boutique indipendenti, attraendo giovani residenti e una clientela internazionale. La vicinanza a Piazza Gae Aulenti e al grattacielo Bosco Verticale rende la zona un punto di riferimento per chi vuole esplorare il nuovo volto di Milano. La cucina di La Peppa è un omaggio alla tradizione italiana, con un menù che cambia stagionalmente per garantire ingredienti freschi e di alta qualità. Ogni piatto è preparato con cura e passione, unendo ricette regionali a un tocco di creatività, senza mai perdere di vista i sapori autentici della cucina italiana.

Situato nel cuore del quartiere Isola di Milano, Guyot è un raffinato ristorante che offre un'esperienza enogastronomica dedicata ai piatti della tradizione piemontese e italiana, accompagnati da una curata selezione di vini pregiati. Con un ambiente elegante e accogliente, Guyot è il luogo ideale per chi desidera gustare una cucina raffinata e autentica caratterizzata dalla qualità delle materie prime e dalla cura dei dettagli. Perfetto per una cena romantica, un pranzo di lavoro o una serata speciale, Guyot si distingue per la sua capacità di unire tradizione e innovazione in un contesto raffinato ma informale. L'atmosfera di Guyot è intima e sofisticata, con interni che uniscono eleganza classica e tocchi moderni. Gli arredi in legno scuro, le luci soffuse e le pareti dai toni caldi creano un ambiente accogliente dove ogni dettaglio è studiato per far sentire gli ospiti a proprio agio. La cucina di Guyot è un omaggio alla tradizione piemontese e italiana, con piatti che esaltano la qualità degli ingredienti e il rispetto delle ricette classiche ma con un tocco di creatività. Il menù varia in base alla stagione, garantendo prodotti freschi e accuratamente selezionati. Tra i piatti più rappresentativi della tradizione piemontese troviamo il Vitello tonnato, un antipasto iconico preparato con sottili fettine di vitello e una cremosa salsa a base di tonno, acciughe e capperi. Da non perdere anche i tajarin al burro e salvia, una pasta fresca tipica del Piemonte, e i plin, ravioli ripieni di carne o verdure, serviti con sughi delicati e saporiti.

Nel cuore del quartiere Isola di Milano, l'Osteria Dal Verme è un ristorante che celebra la cucina tradizionale italiana con un approccio genuino e autentico. Con un menù che mette in risalto i piatti regionali italiani convenzionali, l'osteria si distingue per l'utilizzo di ingredienti freschi e di stagione provenienti da piccoli produttori locali. L'atmosfera calda e informale rende l'Osteria Dal Verme il luogo ideale per una serata conviviale, perfetta per chi vuole gustare piatti semplici ma gustosi in un ambiente accogliente e vivace. L'atmosfera dell'Osteria Dal Verme è rustica e accogliente, con un design che richiama le classiche osterie italiane. Gli interni sono arredati con mobili in legno scuro, tovaglie a quadri e pareti adornate da foto e oggetti vintage che raccontano la tradizione culinaria italiana. La cucina dell'Osteria Dal Verme si concentra sui sapori autentici della tradizione italiana, con un menù che cambia a seconda della stagione per garantire ingredienti freschi e di alta qualità. Ogni piatto è preparato seguendo le ricette tradizionali ma con un tocco di modernità, rendendolo contemporaneo e accattivante. Tra gli antipasti spiccano i salumi e i formaggi locali, serviti con marmellate fatte in casa, e le polpette sono croccanti e saporite. Tra i primi, i pici cacio e pepe e i tagliolini al ragù di cinghiale sono tra le scelte più gettonate, preparati con pasta fresca e sughi ricchi e saporiti. Non mancano le proposte vegetariane, come le lasagne con verdure di stagione e la parmigiana di melanzane.

Situato nel vivace quartiere Isola di Milano, Stravagario Bistrot è un locale che offre un'esperienza culinaria creativa e raffinata, fondendo tradizione e innovazione. Il ristorante offre una cucina italiana contemporanea con un tocco internazionale, caratterizzata da ingredienti freschi e di alta qualità, presentati sempre con cura estetica. Perfetto per chi cerca un'atmosfera accogliente ma sofisticata, Stravagario Bistrot è la destinazione ideale per cene romantiche, pranzi rilassati o serate con gli amici. Stravagario Bistrot si trova nel cuore del quartiere Isola, uno dei quartieri più trendy e creativi di Milano, noto per la sua atmosfera bohémien e i locali chic. L'atmosfera di Stravagario Bistrot è raffinata ma accogliente, con un design moderno ispirato a elementi industriali e dettagli ricercati. La cucina di Stravagario Bistrot è creativa e dinamica, con un menù che varia in base alla stagionalità e all'ispirazione dello chef. Ogni piatto è preparato con ingredienti freschi e selezionati, unendo i sapori tradizionali italiani con influenze internazionali per offrire un'esperienza culinaria che sorprende e soddisfa i palati più esigenti. Tra gli antipasti, si possono trovare piatti come la burrata con pomodorini confit e pesto di basilico o il carpaccio di tonno marinato agli agrumi, perfetti per iniziare il pasto con una nota fresca e leggera. Le proposte di primi piatti sono sempre innovative: dai ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia agli spaghetti alla carbonara rivisitati con bacon croccante e una morbida crema di pecorino, ognuno coniuga tradizione e modernità.

Volverè Passion For Grill è un ristorante incentrato su specialità della cucina iberica: Filetti, costate, fiorentine cucinati nel forno a carbone di legna Josper, che conferisce un tipico tocco fumé alla griglia, l'immancabile paella e tanto altro. L’atmosfera è vivace ma non caotica. L’accoglienza è premurosa, l’ambiente moderno e ricercato in ogni dettaglio, in un ristorante che gode anche di un gradevole dehors. Si trova a Milano a due passi da Piazza Caneva.

Situato nel cuore del quartiere creativo Isola di Milano, Capra e Cavoli è un ristorante che propone una cucina innovativa, attenta al benessere e alla sostenibilità, con piatti che uniscono sapori freschi e genuini. Noto per l'atmosfera unica e il menù che celebra il mondo vegetale, il ristorante si distingue per l'attenzione all'estetica, all'ambiente e alla qualità delle materie prime. Capra e Cavoli è un'oasi verde in città, perfetta per chi cerca una pausa di relax accompagnata da piatti gourmet, vegetariani e vegani senza rinunciare alla creatività. Capra e Cavoli si trova nel vivace quartiere Isola, una delle zone più trendy e in rapida crescita di Milano, nota per la sua energia culturale e artistica. Il quartiere è caratterizzato da un mix di vecchie case popolari, boutique indipendenti, gallerie d'arte e locali all'avanguardia, che attraggono una clientela giovane, cosmopolita e curiosa. Entrare da Capra e Cavoli è come entrare in un giardino segreto nel cuore di Milano. Il ristorante è arredato in stile bohémien e naturale, che ricorda una serra o un giardino d'inverno, con piante rigogliose, fiori, luci soffuse e arredi vintage. La cucina di Capra e Cavoli si basa su un concetto di cucina naturale e creativa, con una forte attenzione alle opzioni vegetariane, vegane e senza glutine, senza dimenticare i piatti di pesce e di carne, presentati in modo innovativo. Il menù cambia stagionalmente per rispettare la freschezza degli ingredienti, privilegiando prodotti biologici e a km zero. Tra le specialità, spiccano piatti a base vegetale, come la tartare di verdure, gli gnocchi di barbabietola con crema di anacardi e le lasagne vegane, che esaltano i sapori freschi e naturali delle verdure. I piatti di pesce, come il polpo con patate viola o il branzino alla griglia con verdure di stagione, sono preparati con tecniche che esaltano la delicatezza del pesce. Allo stesso tempo, non mancano opzioni light per chi preferisce la carne, come il filetto di manzo con contorni creativi e salse leggere.

Situato nell'innovativo quartiere Isola di Milano, Il Cormorano è un raffinato ristorante che si distingue per la sua cucina di pesce, caratterizzata da ingredienti freschi e selezionati. Con la sua atmosfera elegante e accogliente, il ristorante è una meta ideale per chi cerca un'esperienza gastronomica di alta qualità in un ambiente sofisticato ma rilassante. Il Cormorano offre un menù variegato, che spazia dai crudi di mare ai piatti di pesce preparati con creatività, perfetti per soddisfare anche i palati più esigenti. L'atmosfera de Il Cormorano è elegante e contemporanea, con interni studiati per adattarsi ai minimi dettagli. Il design del ristorante si ispira ai colori e alle atmosfere del mare, con tonalità che richiamano il blu e il bianco, arredi in legno chiaro e decorazioni che evocano la costa mediterranea. La cucina de Il Cormorano punta sul pesce fresco, con un menù che esalta i sapori del mare attraverso piatti semplici ma raffinati. Ogni portata è pensata per esaltare la freschezza e la qualità degli ingredienti, molti dei quali provengono da fornitori selezionati che garantiscono prodotti di altissima qualità. Tra le specialità del menù, i crudi di mare, con ostriche, gamberi rossi, tonno e tartare di salmone, perfetti per chi ama i sapori delicati e freschi. Tra i primi, spiccano i tagliolini al nero di seppia e frutti di mare, un piatto ricco e saporito, e il risotto alla pescatora, cremoso e pieno di sapori autentici. Tra i secondi, il branzino al sale, cotto alla perfezione per mantenere la sua delicatezza, e il polpo alla griglia, croccante all'esterno e morbido all'interno, servito con contorni di verdure di stagione. Il menù dei dessert propone dolci fatti in casa, come il classico tiramisù e la panna cotta al caramello, che concludono il pasto con una nota dolce e avvolgente.

Little Italy Milano è un ristorante situato nel quartiere trendy di Isola a Milano, famoso per il suo stile urbano e cosmopolita. La location è un omaggio al classico diner italo-americano, con interni che fondono elementi vintage e moderni: pareti di mattoni a vista, luci al neon e sedie in pelle creano un’atmosfera vivace e accogliente. L’ambiente è perfetto per chi ama il mix tra lo spirito italiano e l’energia metropolitana di New York, con spazi ideali per cene informali o ritrovi tra amici. La cucina di Little Italy Milano è una celebrazione dei sapori italo-americani, con un menù che spazia dalle classiche pizze napoletane cotte nel forno a legna alle ricche pasta al forno e spaghetti con polpette, simbolo della cucina italiana reinterpretata negli Stati Uniti. Il menù offre anche una selezione di hamburger gourmet, calzoni ripieni, e piatti tipici della tradizione americana come le ribs BBQ. Per chi ama i dolci, non mancano i classici come il cheesecake e il tiramisu, serviti in porzioni generose. L’atmosfera è giovane e dinamica, perfetta per una serata informale e rilassata. Il personale è cordiale e disponibile, sempre pronto a consigliare i migliori piatti o abbinamenti con la selezione di birre artigianali e vini italiani. Little Italy Milano è il luogo ideale per chi cerca una cucina gustosa e abbondante in un contesto che fonde lo stile italiano con l’anima vibrante e cosmopolita di Milano e New York.

Ratanà, situato nel quartiere Isola di Milano, è un ristorante che rappresenta una delle gemme della scena gastronomica milanese, celebrando la cucina tradizionale lombarda con un tocco contemporaneo e innovativo. Immerso nel contesto vibrante e creativo di Isola, Ratanà offre un’esperienza culinaria che unisce la storia e l’anima di Milano con una visione moderna della gastronomia, in un ambiente che coniuga eleganza e sostenibilità. Il ristorante è ospitato in un edificio storico, un’ex casa di ringhiera restaurata con grande attenzione, che mantiene il fascino dell’architettura industriale di inizio Novecento. Gli interni di Ratanà sono caldi e accoglienti, caratterizzati da un design che combina materiali naturali come legno e ferro, con elementi moderni e un’illuminazione studiata per creare un’atmosfera intima e raffinata. Le grandi finestre offrono una splendida vista sul giardino esterno, uno spazio verde che aggiunge un tocco di tranquillità e natura nel cuore del quartiere. Il menù di Ratanà è un omaggio alla tradizione lombarda, reinterpretata con creatività e rispetto per gli ingredienti di qualità. Lo chef propone piatti che esaltano i sapori autentici del territorio, utilizzando prodotti freschi e stagionali, spesso provenienti da piccoli produttori locali. Tra le specialità, si possono trovare risotti cremosi, brasati, ossobuco alla milanese e altre delizie tipiche, tutte preparate con tecniche che rispettano la tradizione ma con una presentazione moderna ed elegante. Ogni piatto è pensato per raccontare una storia, quella della cucina milanese e lombarda, arricchita da influenze contemporanee.

Forte è composto da due “ingredienti” imprescindibili: da un lato, il profondo amore, il rispetto e la gratitudine per la tradizione culinaria marinara che ha caratterizzato fortemente l'infanzia dei proprietari, grazie alle loro mamme e nonne che li hanno amorevolmente fatto conoscere quell'incredibile cultura patrimonio, lasciando loro ricordi indelebili. D'altra parte, il desiderio profondo e genuino di condividere quel patrimonio poiché si sa che la realtà straordinaria non dovrebbe mai rimanere confinata. Per questo, quotidianamente, si naviga nelle acque del Mar Tirreno, alla ricerca del miglior pesce da proporre ai clienti.

Dal mare alle abili mani degli chef. Il pesce è il protagonista assoluto di questi piatti. Queste materie prime selezionate vengono sono trasformate in veri capolavori di gusto e ricercatezza, per farvi vivere un’esperienza culinaria unica, mai banale. Alla base della filiera c'è il sapiente lavoro dei pescatori. Ecco perché nei tre ristoranti milanesi, ogni piatto ha un lieto fine. Non una filosofia ma una certezza, quella di puntare sempre sulla freschezza, sulla qualità e sulla creatività nei piatti. Il rispetto per la materia prima è fondamentale quanto il rispetto per il cliente che ci sceglie e si affida alle capacità del team. Un patto di fiducia, una dichiarazione d’amore per quella che da sempre è la compagna fedele: la cucina.

A pochissimi passi dalla stupenda piazza Gae Aulenti, troviamo Alexamber Fish Cuisine, un ristorante di cucina creativa a base di pesce in uno dei quartieri più amati di Milano. Materie prime di qualità eccellente, prodotti stagionali e una continua ricerca sono i tratti distintivi della cucina di AleXAmber Fish Cuisine. La qualità è infatti il primo valore che guida la scelta dei prodotti, insieme alla stagionalità e al rispetto delle materie prime: valorizzare i sapori senza stravolgerli è il primo intento. In abbinamento alle pietanze, vengono offerte le migliori etichette di vini, da quelli più rinomati e apprezzati a quelli finemente ricercati, provenienti da piccole cantine che perseguono la qualità nella propria produzione. Tutto viene realizzato in casa, a partire dal pane, dalla pasta fresca e dai dolci.

Le prelibatezze di mare della cucina tipica italiana le trovi a Milano nel Corallium Ristorante dove la qualità e la freschezza dei migliori prodotti incontrano l’arte culinaria dello Chef e del suo staff. Un posto speciale dove i piatti sono preparati e presentati a regola d’arte da un personale attento. Il pesce più fresco, i succulenti crostacei, le ostriche annidate in letti di ghiaccio e le più colossali torri di frutti di mare sono qui. Un posto unico, dove la qualità e la freschezza dei migliori prodotti incontrano l’arte culinaria dello Chef e del suo staff. Situato in zona Sempione, Corallium Ristorante Milano offre un concetto di cibo unico, con pesce fresco di mercato, frutti di mare eccezionali, accompagnati dai pregiati vini della cantina, tutto in un ambiente esclusivo e raffinatamente arredato. Il punto di riferimento per chi desidera assaporare il mare sulla tavola.