Il Cormorano

Situato nell'innovativo quartiere Isola di Milano, Il Cormorano è un raffinato ristorante che si distingue per la sua cucina di pesce, caratterizzata da ingredienti freschi e selezionati. Con la sua atmosfera elegante e accogliente, il ristorante è una meta ideale per chi cerca un'esperienza gastronomica di alta qualità in un ambiente sofisticato ma rilassante. Il Cormorano offre un menù variegato, che spazia dai crudi di mare ai piatti di pesce preparati con creatività, perfetti per soddisfare anche i palati più esigenti. L'atmosfera de Il Cormorano è elegante e contemporanea, con interni studiati per adattarsi ai minimi dettagli.

Il design del ristorante si ispira ai colori e alle atmosfere del mare, con tonalità che richiamano il blu e il bianco, arredi in legno chiaro e decorazioni che evocano la costa mediterranea. La cucina de Il Cormorano punta sul pesce fresco, con un menù che esalta i sapori del mare attraverso piatti semplici ma raffinati. Ogni portata è pensata per esaltare la freschezza e la qualità degli ingredienti, molti dei quali provengono da fornitori selezionati che garantiscono prodotti di altissima qualità. Tra le specialità del menù, i crudi di mare, con ostriche, gamberi rossi, tonno e tartare di salmone, perfetti per chi ama i sapori delicati e freschi.

Tra i primi, spiccano i tagliolini al nero di seppia e frutti di mare, un piatto ricco e saporito, e il risotto alla pescatora, cremoso e pieno di sapori autentici. Tra i secondi, il branzino al sale, cotto alla perfezione per mantenere la sua delicatezza, e il polpo alla griglia, croccante all'esterno e morbido all'interno, servito con contorni di verdure di stagione. Il menù dei dessert propone dolci fatti in casa, come il classico tiramisù e la panna cotta al caramello, che concludono il pasto con una nota dolce e avvolgente.