Assaje

Nel cuore del vivace e trendy quartiere Isola di Milano, Assaje è un ristorante che porta in tavola autentici sapori mediterranei, concentrandosi sulla tradizione culinaria napoletana. Questo affascinante locale si distingue per la sua cucina raffinata, che fonde tradizione e innovazione, offrendo un'esperienza gastronomica che celebra la cultura del Sud Italia. Con un menù che mette in risalto ingredienti freschi e di qualità, Assaje è il posto perfetto per chi vuole immergersi nei sapori mediterranei in un ambiente elegante e accogliente.

Assaje si trova nel quartiere Isola, una delle zone più dinamiche e in crescita di Milano, famosa per la sua combinazione unica di modernità e autenticità. Il quartiere, situato a nord del centro storico, è caratterizzato da un'atmosfera giovane e creativa, grazie a spazi culturali, negozi indipendenti e una vivace vita notturna. La cucina di Assaje si ispira ai sapori mediterranei, concentrandosi fortemente sulla tradizione napoletana e un tocco moderno e creativo.

Il menù è un viaggio nei sapori del Sud Italia, con piatti che mettono in risalto la freschezza e la qualità degli ingredienti, molti dei quali provengono direttamente da produttori locali e campani. Tra i piatti forti, spiccano le pizze napoletane, cotte nel forno a legna e preparate secondo la tradizione, con un impasto soffice e leggero arricchito da ingredienti di prima qualità come il fiordilatte di Agerola e i pomodorini del Piennolo. Le varianti più gettonate sono la Margherita DOP, la Diavola con salame piccante e la Bufalina con mozzarella di bufala fresca.