Migliori Ristoranti Cucina Italiana di Italia

Bistrot64

Bistrot64

$$$$ Via Guglielmo Calderini, 64, 00196, Flaminio, Roma
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Fine dining
Aperto nel 2014 dopo il ritorno dello chef Noda Kotaro dalle sue esperienze nel Nord Europa, ha ottenuto la stella Michelin nel 2017. La cucina dello Chef, allievo di un giovane Enrico Crippa a Kobe, si è sempre distinta per le sue tecniche e la sua semplicità non scontata, frutto di un grande lavoro di ricerca e sintesi. Territorio e radici, Italia (con un focus specifico su Roma) e Giappone. Un lungo viaggio di scoperte e ritorni a casa. Diverse culture convivono al Bistrot64, e non è un peccato pensare che anche la nascita della parola derivi da questo incontro, confronto e (gustosa) convivenza di identità culturali.

Ristorante Sughero

Ristorante Sughero

$$$$ Via Eleonora Duse, 1E, 00197, Parioli, Roma
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Premium Casual
Far vivere agli ospiti del Ristorante Sughero un’esperienza unica è lo scopo principale, per questo viene posta molta attenzione nei piatti che vengono serviti quanto nel servizio che è offerto. Le materie prime sono scelte con cura, di qualità superiore, ponendo un occhio di riguardo ai prodotti a km zero. Tutte le proposte presenti nel menù sono fatte in casa, partendo dal pane fino ad arrivare ai dolci. Viene fatta attenzione alla scelta dei vini, ricercati secondo criteri ben precisi, con l’intento di sostenere i piccoli produttori che abbracciando la politica dei vini biodinamici. Un ambiente elegante, ma allo stesso tempo amichevole e caloroso sarà la cornice della vostra serata. Questo è Ristorante Sughero; un luogo dove sentirsi coccolati e riscoprire il piacere di andare al Ristorante.

Molto

Molto

$$$$ Viale Dei Parioli, 122, 00197, Parioli, Roma
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Premium Casual Chic & Elegante
Molto Ristorante è una struttura inedita, dal design particolarmente ricercato e curato nei dettagli. Tradizione e velate contaminazioni internazionali fanno di Molto un ambiente esclusivo dove bere, mangiare e parlare. Ottimo come wine-bar e cocktail-bar, splendida la terrazza esterna. Gli chef rivisitano in chiave moderna la cucina della tradizione laziale. I prodotti sono selezionati nel rispetto della stagionalità e della freschezza, prediletti se biologici e a Km 0 come quelli provenienti dalla tenuta Bassetti. I piatti vengono serviti accompagnati da verdure dell’Orto di Molto, pane fatto in casa e salse preparate dalla cucina con ingredienti freschi. La pasta, alla base della tradizione italiana, è un ingrediente fondamentale della cucina di Molto. Ogni giorno viene lavorata a mano per creare i primi migliori

Aqualunea Bistrot

Aqualunea Bistrot

$$$$ Piazza Dei Quiriti, 19/20, 00192, Prati, Roma
Cucina Italiana Chic & Elegante
Aqualunae è il locale del sapore in cui gusto e qualità si coniugano attraverso una cucina creativa, che non stanca mai. La cucina dello Chef Emanuele si basa sul ‘food remix’: materie prime di qualità scovate da tutti gli angoli dell’Italia e del mondo remixati tra loro per dare vita ad una ‘sinfonia’ sempre nuova, buona come non mai. Ogni prodotto proposto ha dietro di sé questa ricerca e passione. L’atmosfera raffinata ed accogliente in cui si è immersi consente di uscire, anche solo per poco, dalla quotidianità e dai ritmi frenetici, per entrare in un ambiente elegante e familiare, in un salotto in cui sentirsi a proprio agio.

Felice A Testaccio

Felice A Testaccio

$$$$ Via Mastro Giorgio, 29, 00153, Testaccio, Roma
Cucina Italiana Casual Dining Family Style
Felice ha iniziato a destreggiarsi con i fornelli negli anni 30', pronto a creare una rivoluzione culinaria in pieno stile romano. Oggi, dopo quasi un secolo di storia e fornelli, Felice a Testaccio è un vero e proprio punto di riferimento per Roma e per i romani. Oggi il figlio Franco ha preso in mano le redini del ristorante. Ingredienti locali, selezionati con cura, sono alla base del successo dei piatti tipici romani, proposti a voi. La fedeltà delle ricette rimane intatta, nulla viene stravolto. Felice rispetta la tradizione culinaria romana; parola d'ordine : magna, bevi e ridi.

Conciabocca

Conciabocca

$$$ Via Rubattino, 22, 00153, Trastevere, Roma
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining Family Style
Conciabocca nasce da Rita e i due Giulio , con l’obiettivo di ricercare un punto di ritrovo dove storia e tradizione abbraccino le nuove tendenze enogastronomiche, unica prerogativa la città di Roma. Dopo varie ricerche la scelta è ricaduta in via Rubattino 22, nel rione Testaccio, che fin da subito ha accolto tutti a braccia aperte. I punti di forza sono l’ospitalità, l’alternanza dei menù e la carta dei vini. Il ristorante ha cercato di ricreare un ambiente caldo e intimo, per farvi sentire commensali che mangiano a casa. La proposta di menù rincorre le stagioni, riprende i classici della cucina romana rielaborati in chiave moderna. La scelta dei vini è stata curata nei minimi dettagli da una delle più antiche famiglie di “Vinai” con particolare attenzione al territorio laziale e alle piccole realtà vitivinicole.

La Fraschetta Di Mastro Giorgio

La Fraschetta Di Mastro Giorgio

$$$ Via Alessandro Volta, 36, 00153, Testaccio, Roma
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining
Questo luogo rappresenta l’anima di una terra che ha origini nelle pieghe del tempo. E’ l’amore per il bello e per il buono che segna tutte le scelte qui alla Fraschetta di Mastro Giorgio. La Fraschetta è a Roma – nello storico e avvolgente Rione Testaccio – e trae ispirazione dalle antiche fraschette dei Castelli Romani. All’esterno l’ambiente è suggestivo, caratterizzato nelle stagioni più calde dal pergolato verde e dai grappoli d’uva: la cornice ideale per degustare in armonia le ricette. All’interno l’arredamento è caldo e informale, con luci e colori soffusi, arredamenti in legno e botti di vino a creare un’atmosfera estremamente accogliente. C'è un’attenta e appassionata ricerca dei prodotti e delle materie prime: la cucina è quella tipica della tradizione romana unita alle suggestive eccellenze regionali del Belpaese.

Casa Novecento

Casa Novecento

$$$ Piazza Guglielmo Marconi, 32, 00144, Eur, Roma
Cucina Italiana Casual Dining Pizzeria
Casa Novecento vuole essere un luogo dove l’atmosfera, il calore e l’ambientazione vi farà sentire come a casa. Nel cuore dell’Eur a pochi passi dall’obelisco, nuova città delle attività produttive di Roma Capitale. Casa Novecento è un connubio tra tradizione e modernità, dai colori caldi dove ogni giorno gli ospiti potranno trovare il menù scritto sulla tradizionale lavagna, accolti dallo staff gentile e professionale a testimoniare che l’antica tradizione rimane immutata. La cucina attinge alla tradizione italiana, per assaporare la vera cucina di Casa, grazie anche alla particolare attenzione nella scelta di prodotti sempre freschi e selezionati.

Ristorante Crispi 19

Ristorante Crispi 19

$$$$ Via Francesco Crispi, 19, 00187, Centro Storico, Roma
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Premium Casual Chic & Elegante
Crispi 19 è un ristorante romantico ed accogliente, con specialità di pesce nel centro storico di Roma, tra Piazza di Spagna e Fontana di Trevi, in via Francesco Crispi al civico 19. Un ristorante al centro di Roma con cucina mediterranea ed innovativa caratterizzata dalla presenza di pesce fresco con arrivi giornalieri e da una grande varietà di primizie di stagione. Pane, pasta, salse, decorazioni e dessert sono tutti fatti in casa con prodotti freschissimi e vengono elaborati dallo chef Fabio Mancuso con antiche ricette, ingredienti tradizionali e fantasiose innovazioni. Nella cantina vi aspettano le migliori etichette di vino ed una ricca carta dei distillati. Ristorante ritenuto da molti dei suoi clienti come miglior ristorante di pesce a Roma.

Zero Bistró Il Fungo

Zero Bistró Il Fungo

$$$ Piazza Pakistan, 1A, 00144, Eur, Roma
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining Pizzeria
Lo Zero Bistrò nasce dalla voglia di creare una proposta di qualità simbolo del “mangiare bene” in un ambiente informale da vivere tutti i giorni. A pranzo, dove il menu è veloce e leggero e a cena quando l’atmosfera è più rilassata con musica di sottofondo e luci soffuse, sarete accompagnati dallo staff pronto ad ascoltare le Vostre richieste. Il ristorante propone La “Pizza tonda romana” studiata con un impasto da 200 gr ad alta digeribilità lievitato 48 ore e stesa al mattarello. Leggerissima e tutta fatta con prodotti Italiani a partire da una selezione di farine, al pomodoro e alla mozzarella DOP. E poi tartare, carpacci, costate, tagliate e hamburger rigorosamente fatti in casa, provenienti dai tagli più pregiati del manzo scelti con cura per avere un prodotto di filiera sempre d’eccellenza. Una selezione di fritti artigianali e una gastronomia rinomata tra prosciutti e formaggi selezionati completa la lista delle nostre primizie.

Il Pagliaccio

Il Pagliaccio

$$$$ Via Dei Banchi Vecchi, 129, 00186, Centro Storico, Roma
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
Una cucina che abbraccia il mondo nella fusione di sapori e profumi diversi derivanti dalla creatività e dai viaggi di Anthony Genovese, uno chef da due stelle Michelin. Il Pagliaccio, un’oasi di pace e tranquillità situata nel cuore di Roma. Gli ambienti sono raccolti, arredati con cura ed eleganti, senza però eccedere nel lusso stravagante. La luminosità delle giornate romane lo rende perfetto per business-lunch, mentre la luce soffusa degli interni ne fa il luogo ideale per piacevoli cene raccolte e romantiche. Un menù moderno, rivisitato, che cura i dettagli in modo maniacale. Piatti semplici ma unici, complessi ma poveri allo stesso momento, grazie a pochi ma semplici ingredienti, che rendono il tutto unico.

Idylio By Apreda

Idylio By Apreda

$$$$ Via Di Santa Chiara, 4/A, 00186, Centro Storico, Roma
Cucina Italiana Fine dining
È evidente come, in questo contesto, l’aspetto gastronomico ricopra un ruolo di primo piano: immergersi nei piaceri del gusto significa scoprire appieno un luogo, capirne la storia e la cultura. Il ristorante Idylio by Apreda, recentemente insignito di una stella Michelin, è una vera e propria enclave gourmet, intima e riservata. Qui i sapori mediterranei si fondono alla perfezione con lo spirito internazionale tipico di una metropoli da sempre al centro del mondo. Per questo abbiamo scelto uno chef di straordinario livello, interprete di una cucina in grado di soddisfare anche i palati più esigenti. Stiamo parlando di Francesco Apreda, uno dei talenti più cristallini del panorama gastronomico tricolore. Estro, tecnica, equilibrio, radici italiane ed eleganti pennellate di Oriente: queste le caratteristiche che compongono la sua cifra stilistica. Per completare un’esperienza gastronomica che lascia il segno, è possibile scegliere tra le migliori etichette vinicole nazionali e internazionali. Una carta di circa 600 etichette che parte dai terroir più rappresentativi della Penisola, con le aziende che hanno fatto e continuano a fare la storia enologica del nostro Paese.

Per Me Giulio Terrinoni

Per Me Giulio Terrinoni

$$$$ Vicolo Del Malpasso, 9, 00186, Centro Storico, Roma
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
“Per Me” è la sintesi delle esperienze professionali e personali dello Chef Giulio Terrinoni, dedicata a un nuovo concept interamente creato per l'ospite. Nel cuore di Roma, tra Via Giulia e Via Dei Banchi Vecchi, prende vita una cucina che rispecchia la filosofia dello Chef Terrinoni: incentrata sulla ricerca di materie prime eccellenti, sulla valorizzazione del pescato di un'attitudine culinaria quotidiana ed espressa. Un nuovo format, “materiale” della location, è stato studiato e disegnato per apparire sobrio ma elegante senza perdere il comfort domestico. “Per Me” propone un'offerta dinamica da grande Capitale Europea: Piatti di Pesce e Carne a Pranzo ea Cena. Un Ristorante pieno di energia rivolto ai gusti dell'ospite, conservando una professionalità informale ma evidente. “Per Me” è la cucina di Giulio Terrinoni modulata solo “Per Voi”.

Marco Martini Restaurant Cocktail Bar

Marco Martini Restaurant Cocktail Bar

$$$$ Viale Aventino, 121, 00153, Garbatella, Roma
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Chic & Elegante
Uno splendido giardino d’inverno nel cuore del quartiere San Saba, a pochi minuti dal Colosseo e dal Giardino degli Aranci. Al centro di Roma, ma con un’atmosfera internazionale, tra Parigi e New York. La luce naturale che filtra dalla copertura in vetro e il verde dei rampicanti che decorano la sala creano un ambiente caldo e informale. Rispetto della stagionalità e attenzione per il territorio sono gli ingredienti che legano tutte le proposte dello chef, insieme alle intuizioni che rendono la sua cucina contemporanea e mai scontata. La nostra cantina vanta un’accurata selezione dei migliori vini, tutti prodotti da viticoltori scelti.

Imàgo

Imàgo

$$$$ Piazza Della Trinita' Dei Monti, 6, 00187, Centro Storico, Roma
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
Entrando a Imàgo, il ristorante stellato panoramico di Hassler al 6° piano di Roma, con la sua vista unica sulla città, viene accolto da un bellissimo dipinto a grandezza naturale che riempie ogni finestra di questa spettacolare location amata dai romani e dagli ospiti internazionali nello stesso modo. Imàgo è un'intera esperienza di cucina raffinata a Roma. I piatti sono preparati e presentati con cura; i suoi menù variano a seconda della stagione. La varietà di ciò che presenta è pensata per ogni tipo di palato, un'esplosione di sapori che include gli abbinamenti più raffinati e la cucina tradizionale italiana, caratterizzata dagli ingredienti e dai profumi racchiusi nella ricca storia e cultura italiana.

Ristorante Aroma

Ristorante Aroma

$$$$ Via Labicana, 125, 00184, Centro Storico, Roma
Cucina Italiana Fine dining
Una scenografia incantevole, cornice perfetta per godere di una cucina di altissimo livello e di un servizio in sala attento alle esigenze più esclusive. Sulla terrazza Aroma, all’ultimo piano di Palazzo Manfredi e affacciata sulla magnificenza del Colosseo, gli ospiti potranno intraprendere un viaggio nella cucina d’autore di Chef Giuseppe Di Iorio accompagnati dalle scelte del sommelier e dalle dolci invenzioni del pastry chef. La proposta culinaria di Chef Di Iorio è molto legata al territorio e alla materia prima. Le ricette gourmet rielaborano i sapori e i gusti della tradizione italiana, mentre la cantina selezionata dal Sommelier ha un’impronta molto internazionale con un focus particolare sugli champagne e una selezione di vini di oltre 600 etichette. In occasione di eventi privati, il Ristorante Aroma può essere riservato ad uso esclusivo.

Ristorante All'Oro

Ristorante All'Oro

$$$$ Via Giuseppe Pisanelli, 25, 00196, Prati, Roma
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
Il Ristorante All’Oro si è sempre contraddistinto per la sua filosofia di cucina tradizional-contemporanea, quindi una cucina creativa radicata ai sapori della tradizione, dove dei grandi classici della cucina italiana vengono interpretati dallo Chef Riccardo Di Giacinto in chiave contemporanea. Tant’è che il motto per eccellenza dello Chef è “Per andare avanti faccio sempre un passo indietro”, un passo indietro quindi nella tradizione. Tutto rigorosamente fatto in casa, dal pane ai grissini, alle molteplici paste e sfoglie, ai dolci, giocando con tecniche moderne ma rispettando quelli che sono i sapori “veri” della tradizione italiana. Il sapore ed il gusto sono il fulcro della cucina di All’Oro.

Calaluna

Calaluna

$$$$ Viale Piave, 38, 20129, Porta Venezia, Milano
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining
A due passi contati da Porta Venezia, troviamo il ristorante Calaluna. Un piccolo ristorante locale accogliente, nel cuore di Milano. Una cucina specializzata sul pescato fresco, porta a tavola le prelibatezze del mar Mediterraneo. Un menù ricco di portate, dai primi a base di pasta, con contorni di mare, ai secondi abbondanti a base di terra e mare. Una qualità ricercatissima di prim'ordine, garantisce freschezza assoluta delle materie prime.

Glauco

Glauco

$$$$ Via Achille Maiocchi, 29, 20129, Porta Venezia, Milano
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
Un angolo milanese di pace e di relax, nella zona di Porta Venezia, pensato per chi vuole cenare all’insegna del gusto vero e del tempo di qualità da condividere, immersi in un’atmosfera intima e conviviale. Menù stagionali sempre innovativi vengono ideati a partire da un dialogo aperto e sincero tra lo Chef e la sua Brigata, interpretando gusti e percorsi culturali, per valorizzare ogni primizia di stagione. L’amore per la Natura e il Rispetto delle stagioni sono fonte di continua ispirazione e scandiscono il ritmo del tempo. Le materie prime sono le protagoniste assolute di una cucina che lavora su un’amabile scoperta dell’equilibrio e sorprendenti contrasti.

Tà Bonu! Culurgiones Bar E Gourmet Sardo

Tà Bonu! Culurgiones Bar E Gourmet Sardo

$$ Via Fabio Filzi, 15, 20124, Milano
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Premium Casual
Un locale innovativo, confortevole e dal servizio veloce, un Gourmet Sardo con una selezione di piatti creata per offrirvi un viaggio nel gusto e nei sapori di Sardegna. Non è un caso se la Sardegna è uno dei luoghi con la maggior concentrazione di persone centenarie al mondo: Mangiare bene ti fa star bene, e la dieta mediterranea è uno dei principali fattori che contribuiscono alla salute e alla longevità. E anche al buonumore, quando assaggi questi sapori. I migliori prodotti tipici Sardi, selezionati sul posto e importati regolarmente da fornitori locali, come tutti gli ingredienti del menù.
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