Migliori Ristoranti Cucina Italiana di Italia

Contraste

Contraste

$$$$ Via Giuseppe Meda, 2, 20136, Navigli, Milano
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
Nelle antiche osterie, per scegliere cosa mangiare, non si doveva guardare un lunghissimo menù. C’era invece chi ti accoglieva, ascoltava come stavi, ti faceva delle proposte e ti accompagnava con attenzione lungo la cena. A Contraste succede, semplicemente, lo stesso: il rapporto umano, la curiosità, il mistero sono per noi degli ingredienti fondamentali per chi sceglie di vivere la nostra esperienza a pieno; quindi un menu fisico a Contraste non è previsto. Ormai dal 2015 Contraste non ha menù. Contraste quindi offre un'esperienza unica: ampia, variegata e divertente, dove la tradizione si interseca con l’innovazione e dove il gusto è sempre al centro.

Primè

Primè

$$$$ Viale Francesco Crispi, 2, 20121, Milano
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Chic & Elegante
Il Primè è un ristorante a Milano specializzato in cucina mediterranea creativa. Alla base della cucina c’è l’incontro tra ingredienti nostrani e sapori dal mondo, un connubio gastronomico dagli ampi orizzonti reso possibili dagli chef. Fiore all’occhiello sono i piatti a base di pesce. Ogni giorno il ristorante riceve pesce freschissimo per questo è possibile realizzare cruditè e tartare leggere e gustose. Non mancano inoltre alcuni piatti della tradizione come l’ossobuco con risotto, la cotoletta alla milanese e la tartare di filetto di manzo. Nel locale potete trovare anche una gustosa selezione di ricette vegetariane e la possibilità di realizzare alcuni piatti semplici senza glutine.

Trattoria De La Trebia Milano

Trattoria De La Trebia Milano

$$$$ Via Trebbia, 32, 20135, Porta Romana, Milano
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Premium Casual Chic & Elegante
Tradizione e semplicità: due parole chiave che descrivono perfettamente la Trattoria De La Trebia, cornice ideale per occasioni speciali, in coppia, in famiglia o con amici. Tre sono le carte vincenti: Qualità , Serietà e Costanza. La Brace è il cuore pulsante del locale. Carni di Scottona Bavarese cotte su camino a legna e carbone . Fiorentina, tagliata e una dorata e croccante costoletta di vitello alla Milanese sono i fiori all’occhiello. Profumi intensi , affumicature e sapori unici. Primi piatti preparati con pasta fresca fatta in casa e risotti all’onda. Il ristorante offre cucina tradizionale italiana, con grande attenzione per le verdure nostrane in molti dei piatti. L’attenzione particolare alla stagionalità dei prodotti, consente di garantire una freschezza sempre impeccabile.

Ristorante Sadler

Ristorante Sadler

$$$$ Via Ascanio Sforza, 77, 20141, Navigli, Milano
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
“Cucina moderna in evoluzione” questa è la filosofia dello chef stellato Claudio Sadler. Il Ristorante Sadler, 1 stella Michelin, rispecchia questa interpretazione e dà all’ambiente e alle proposte culinarie eleganza e modernità, accompagnate da un’accoglienza nei confronti del cliente tipica della migliore tradizione italiana. Il Ristorante Sadler è composto da diverse sale che, seppur intersecate, garantiscono al cliente una totale intimità. sono arredate con stili differenti ma la nota dominante di ciascuna è l’eleganza, perfettamente in linea con lo stile di Chef Sadler.

Ristorante Berton

Ristorante Berton

$$$$ Via Mike Bongiorno, 13, 20124, Milano
Cucina Italiana Cucina Internazionale Cucina Europea Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
Il Ristorante Berton offre un’esperienza diversificata in grado di soddisfare qualsiasi esigenza. Un tavolo per due persone per vivere la cucina in diretta e degustare il menu libero proposto dallo Chef. Una cucina dal sapore moderno, impiattata in modo unico ed elegante. La location, che si presenta con arredamento moderno, quasi futurista, invita i commensali a provare un'esperienza diversa dal solito, unica, che potranno provare solo con lo Chef Berton.

Seta

Seta

$$$$ Via Andegari, 9, 20121, Brera, Milano
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
Guidato dall'acclamato chef Antonio Guida, Seta è tra i ristoranti più ambiti di tutta Milano. Fondendo le tecniche tradizionali con un vantaggio gastronomico innovativo che gli è valso il riconoscimento, il menu dello chef Guida presenta un approccio creativo e contemporaneo alla cucina italiana. Immerso nel secondo cortile dell'hotel, il design senza tempo di Seta offre lo sfondo perfetto per i piatti dello chef Guida. Suggestive vetrate uniscono gli spazi interni ed esterni, offrendo agli ospiti l'opportunità di cenare all'aperto durante le stagioni più calde. Una cucina a vista mette in mostra il team al lavoro, creando un teatro culinario.

Antica Osteria Del Mare

Antica Osteria Del Mare

$$$$ Via Ascanio Sforza, 105, 20141, Chiesa Rossa, Milano
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining Family Style
Il Ristorante a Milano Antica Osteria del Mare delizia i suoi clienti con prodotti tipici della Sardegna come il pane Carasau, i formaggi pecorini serviti con il miele (particolare quello di corbezzolo), il tonno rosso ‘di corsa’ di Carloforte e la bottarga di muggine. Nel locale l’intero staff vi offre la possibilità di scegliere tra la ampie portate di pesce con una preparazione tipica della regione sarda. Le portate preparate con cura dagli chef si delineano tra differenti pietanze di pesce, tra cui moscardini con polenta, polpo con patate, capesante alla griglia o gratinate, tartufi di mare, ostriche, ricci, granseola olio e limone, misto crudo e di frutti di mare e crostacei, tartare e scampi con verdure di stagione e alici marinate della casa. Ogni giorno troverete le pietanze consigliate di prodotti freschi provenienti da fornitori di fiducia.

Trattoria Del Pescatore

Trattoria Del Pescatore

$$$$ Via Atto Vannucci, 5, 20135, Milano
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining
Dalla Trattoria del pescatore l'interpretazione della cucina di pesce è ancorata nella grande tradizione italiana, con una influenza della Sardegna, terra di origine del proprietario e della sua famiglia. La qualità è da sempre la priorità primaria del ristorante; valorizzare con ricette semplici le migliori materie prime, secondo il pescato del giorno, è la filosofia del proprietario. Sentirsi a casa, senza troppi condizionamenti, per godere del buon cibo e della buona compagnia in un ambiente informale, gioioso e rilassato.

Bu:r Di Eugenio Boer

Bu:r Di Eugenio Boer

$$$$ Via Mercalli, 22, 20122, Guastalla, Milano
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
Il marchio [bu:r] nasce dalla collaborazione tra lo Chef stellato Eugenio Boer e il giovane designer Gianluca Carone, curatore dell’identità del ristorante. Dopo un’intensa e lunga ricerca nasce un marchio semplice ed elegante, la trascrizione fonetica del cognome dello Chef, che racchiude e al contempo apre al mondo la sua visione. Un menù di soli prodotti italiani espressi con la creatività di sempre, uniti al calore “famigliare” che caratterizza il ristorante milanese: una rottura con le contaminazioni culinarie del passato e un inno alla cucina italiana.

Maccheroni ~ La Vera Cucina Di Casa Italiana

Maccheroni ~ La Vera Cucina Di Casa Italiana

$$$ Via Carlo Pisacane, 47, 20129, Milano
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining
Nel cuore di Milano sorge Maccheroni. Il nome da solo aiuta a capire il tipo di ristorante che andremo a vedere. La pasta qui fa da regina. Rigorosamente fatta in casa, che sia lunga o corta, da Maccheroni il grano è sovrano. Primi di ogni tipo, terra e mare, accompagnati da un'unica grande costante: la pasta. Una cucina prettamente italiana, improntata su uno spirito più romanesco ma non solo. I migliori piatti della tradizione italica riproposti per voi sulle tavole di Maccheroni, pronti a lasciarvi senza parole.

Deros Ristorante

Deros Ristorante

$$$$ Via Romagnosi, 4, 20121, Guastalla, Milano
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Fine dining
A pochissimi passi dalla Scala di Milano e dalla Galleria Vittorio Emanuele, sorge il ristorante Deros. Un ristorante fine dining, elegante, perfetto per le occasioni romantiche, a pochi passo dal centro milanese. Un ristorante che basa il suo ricco menù principalmente sul pesce, con pescato fresco giornaliero, garantendo una freschezza dei prodotti di primissima qualità, garantita da produttori ed esportatori locali.

Borgia - Milano

Borgia - Milano

$$$$ Via Giorgio Washington, 56, 20146, Solari, Milano
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
Un’espressione di qualità e ospitalità italiane. La storia in divenire di un’Italia che sogna lo splendore passato proiettandolo nel futuro. Psicologia coniugata al gusto. Fiducia. Contatto. Dialogo. L' obiettivo è stimolarvi attraverso un racconto che parla di voi, dei vostri desideri attraverso la creatività, mettendo sempre al primo posto le persone e le loro particolarità. “Siamo ciò che mangiamo” affermava Feuerbach. Ed è quello che il ristorante cerca di esprimere attraverso le proposte Gastronomiche: le idee nascono dal pensiero dominante secondo cui la relazione di ciascuno con il cibo è paragonabile alle relazioni che costruiamo con il mondo esterno e in particolare con la nostra identità. Così è nato il menù Psyche, un percorso nei vostri desideri consci e inconsci con cui è stimolata la vostra mente instaurando un rapporto di fiducia, per trasformare ogni piatto in un viaggio alla scoperta di voi stessi.

Bice Milano

Bice Milano

$$$$ Via Borgospesso, 12, 20121, Stazione Centrale, Milano
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Chic & Elegante
Nel quadrilatero della moda, dal 1926 Bice Milano è il simbolo della ristorazione storica milanese. Un punto di riferimento per gli amanti del cibo della tradizione in un ambiente raffinato ed elegante. Aprendo la porta, l’ospite è subito accolto in un clima accogliente e invitato a lasciare il soprabito al guardaroba. La sala principale del ristorante si sviluppa su un passaggio che porta fino alla cucina a vista, con i tavoli sistemati nei vari angoli e nelle salette. La cucina di Bice propone piatti di forte tradizione toscana. In onore di Milano, città da lei amatissima, si trovano anche piatti meneghini, rimasti orgogliosamente in lista. Le paste sono rigorosamente fatte in casa. La ricetta più popolare rimane la famosissima Pappardella al telefono. Non mancano i risotti, proposti in base alla stagionalità degli ingredienti.

Ristorante Vento Di Sardegna

Ristorante Vento Di Sardegna

$$$$ Via Edmondo De Amicis, 44, 20123, Porta Ticinese, Milano
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Premium Casual
Vento di Sardegna è un ristorante di origine sarda che nasce e cresce nel cuore di Milano, nei pressi di Sant'Ambrogio. Il locale, arredato in modo sobrio ed elegante, è caratterizzato da un’atmosfera cordiale in cui vi sentirete subito a vostro agio. Il menù è quasi interamente dedicato alla cucina di pesce, con proposte di stampo mediterraneo alle quali si aggiungono alcune ricette della tradizione sarda. Lo Chef Angelo Cimino e lo staff, accompagneranno i vostri momenti indimenticabili con piatti sfiziosi, dal gusto unico e dal profumo intenso.

Corallium Ristorante

Corallium Ristorante

$$$$ Via Fratelli Induno, 1, 20154, Isola, Milano
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Fine dining
Le prelibatezze di mare della cucina tipica italiana le trovi a Milano nel Corallium Ristorante dove la qualità e la freschezza dei migliori prodotti incontrano l’arte culinaria dello Chef e del suo staff. Un posto speciale dove i piatti sono preparati e presentati a regola d’arte da un personale attento. Il pesce più fresco, i succulenti crostacei, le ostriche annidate in letti di ghiaccio e le più colossali torri di frutti di mare sono qui. Un posto unico, dove la qualità e la freschezza dei migliori prodotti incontrano l’arte culinaria dello Chef e del suo staff. Situato in zona Sempione, Corallium Ristorante Milano offre un concetto di cibo unico, con pesce fresco di mercato, frutti di mare eccezionali, accompagnati dai pregiati vini della cantina, tutto in un ambiente esclusivo e raffinatamente arredato. Il punto di riferimento per chi desidera assaporare il mare sulla tavola.

Cruditè Milano

Cruditè Milano

$$$$ Via Eugenio Villoresi, 10, 20143, Navigli, Milano
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Premium Casual
In una delle zone più rinomate, frequentate e popolate di Milano, troviamo Cruditè, una delle eccellenze del territorio lombardo. Situato a due passi contati dai Navigli, Cruditè è un ristorante a base di pesce, che offre un'encomiabile offerta culinaria. Il menù vanta una ricchezza abbondante di risorse, dove primeggia ovviamente il pesce. Pescato fresco, giornaliero, di qualità, grazie ai produttori ed esportatori locali. La cruditè di mare fa da regina e apripista per una variegata scelta tra molluschi, crostacei, pesci di vario genere e tanto altro ancora. Un posto molto casual, minimal, che offre un'esperienza unica, a tutti gli amanti del crudo di mare e non solo.

Ristorante Gli Orti Del Belvedere

Ristorante Gli Orti Del Belvedere

$$$$ Via Orti, 10, 20122, Milano
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining
Dal 2015 il ristorante Gli Orti del Belvedere crede in una cucina in armonia con la natura che supporti i piccoli produttori locali. Pesce e Verdure per vocazione secondo il ritmo scandito dalle stagioni. Si ispira alle ricette tradizionali scegliendo prodotti naturali, quando possibile biologici e biodinamici. L' obiettivo è conservare le proprietà organolettiche e salutari degli ingredienti esaltandone i sapori. Pesce fresco, acquistato giornalmente, proviene quasi sempre dai nostri Mari. Il pescato è scelto in base alla provenienza e al metodo di cattura per favorire una pesca sostenibile. Le verdure stagionali, coltivate in Italia e possibilmente biologiche. La pasta fresca è fatta in casa rispettando la tradizione italiana. La Vera Pasta artigianale che viene proposta proviene dal premiato Pastificio Vicidomini.

Ristorante Il Faro

Ristorante Il Faro

$$$ Via Marco D'Oggiono, 6, 20123, Milano
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining Family Style
A pochi passi da Porta Genova, troviamo il ristorante Il Faro. Un ristorante che ripropone una cucina tradizionale, specialmente orientata su due regioni, la Sardegna e la Puglia, due tra le regioni che vantano più tradizione culinaria in tutto il Paese. Viene dato tanto valore alla materia prima. I crudi sono la selezione quotidiana del meglio che offre il mercato del pesce milanese. I piatti cotti solo l’essenza della tradizione pugliese e sarda. Un viaggio nei sapori e nella tradizione di due regioni magnifiche. Questo piccolo grande ristorante (40 coperti) è come una grande famiglia. Una casa sempre pronta ad accogliervi e ad accompagnarvi nell’esperienze culinaria delle 2 regioni.

Trattoria Masuelli San Marco

Trattoria Masuelli San Marco

$$$ Viale Umbria, 80, 20135, Porta Romana, Milano
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining Family Style
Vicino Porta Romana, troviamo la Trattoria Masuelli San Marco. In pieno stile lombardo, una trattoria rustica, dall'aria familiare, calda ed accogliente, che propone una tradizionalissima cucina nordica. I piatti tipici della tradizione lombarda e non solo serviti a tavola per gustare i sapori del Nord. Dal più classico dei risotti alla Milanese, con l'Ossobuco e la Cassuola, ad una polenta con i funghi accompagnata da un ottimo bicchiere di vino rosso, scelto dalla cantina della famiglia.

Da Giacomo

Da Giacomo

$$$$ Via Pasquale Sottocorno, 6, 20129, Porta Venezia, Milano
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Premium Casual
Toscano d’origine e milanese d’adozione, Giacomo Bulleri ha creato in oltre sessant’anni, un vero e proprio impero nel mondo della ristorazione. Giovanissimo, decide di abbandonare la sua terra d’origine per lavorare “a bottega” a Torino e, appena più che trentenne, apre la storica Trattoria da Giacomo a Milano, accanto alla Camera del Lavoro in via Donizetti (era il ‘58). Una scelta coraggiosa che segna l’inizio di una storia di successo, mossa da una grande passione per la buona tavola e per i piatti classici della tradizione culinaria italiana (arrosti, bolliti, risotti), tanto amati dalle numerose famiglie milanesi che erano soliti frequentare il ristorante. Punto di riferimento per pranzi e cene di lavoro, la Trattoria darà in oltre 30 anni di piena attività, l’impronta gastronomica a quella che diventerà poi la cifra stilistica di Giacomo: grande attenzione per i dettagli, alta qualità delle materie prime, convivialità ed atmosfera cordiale ed accogliente.
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