Migliori Ristoranti Cucina vegana di Italia

Yokohama

Yokohama

$$$$ Via Pantano, 8, 20122, Duomo, Milano
Cucina Giapponese Cucina Asiatica Chic & Elegante
Yokohama è un ristorante di Sushi che sorge nel quartiere universitario di Milano. Un locale fine, elegante e chic, perfetto per le occasioni romantiche, cene a lume di candela, deliziandovi con del sushi di altissima qualità. Il Ristorante offre ai propri ospiti ricette tradizionali della cucina giapponese ma non solo. Yokohama serve specialità fusion uniche, piatti sempre innovativi creati con passione e amore. Queste ricette sono una tempesta di sensazione di gusto tutte da scoprire.

Locatelli Milano

Locatelli Milano

$$$$ Via Manfredo Camperio, 15, 20123, Milano
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
Locatelli Milano è un ristorante di cucina italiana che offre una proposta basata sull’originalità ma con un occhio rivolto alla tradizione e alle usanze della cucina regionale; dove il cliente e il servizio trovano uno spazio centrale all’interno del progetto. Una serie di fattori che sono anche alla base e del successo dell’ormai storica collaborazione tra Andrea e Federico che, attraverso il proprio lavoro, sono in grado di esaltare le caratteristiche del singolo e trasformarle in un risultato osservabile direttamente nei piatti.

DanielCanzian Ristorante Milano

DanielCanzian Ristorante Milano

$$$$ Via Castelfidardo Angolo Via San Marco, 20121, Porta Garibaldi, Milano
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
Una cucina strutturata, moderna, futuristica e filosofica. Così si può riassumere il concetto in se di cucina per Daniel Canzian. Una cucina dalle larghe vedute, che racchiude in se non soltanto il mero gusto del cibo, ma l'essenza e la storia che racconta ogni singolo elemento della cucina. Un'evoluzione che ha preso piede negli ultimi sette anni e che ha avuto la sua massima espressione nel ristorante di Daniel. Un connubio di mix e sapori che solo lo chef può indurre. Un'esperienza differente, unica, emotivamente provante e significativa, che si discosta dal solito concetto di cena e ristorante.

Spazio Niko Romito Ristorante

Spazio Niko Romito Ristorante

$$$$ Piazza Del Duomo, Galleria Vittorio Emanuele II, 1, 20121, Duomo, Milano
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Premium Casual
SPAZIO NIKO ROMITO Ristorante nasce a maggio 2015, nell’atmosfera eccitata e frizzante della città di Milano nel pieno di EXPO. Il locale è situato al quarto piano de Il Mercato del Duomo, con affacci sulla Galleria Vittorio Emanuele II e piazza Duomo. Una location d’eccezione in cui l’atmosfera è insieme familiare ed elegante, ogni dettaglio è curato e il centro della città si osserva da un punto di vista privilegiato, per regalarsi un momento speciale. Nell’atmosfera dinamica milanese Spazio Niko Romito è un punto di riferimento per i gourmet italiani e internazionali. L’atmosfera è colloquiale e insieme elegante; il decoro degli interni è curato e accogliente, arricchito da elementi di modernariato e dettagli preziosi.

Innocenti Evasioni

Innocenti Evasioni

$$$$ Via Privata Della Bindellina, 20155, Certosa, Milano
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Premium Casual Chic & Elegante
Il Ristorante Innocenti Evasioni è il modo perfetto per evadere dalla vita metropolitana e godersi un momento gourmet di pace e relax. Siamo nella zona Nord della Milano industriale, nel quartiere La Cagnola, in una graziosa via privata dove in passato c’era una antica cascina. In questo angolo urbano lo Chef Tommaso Arrigoni ha dato vita a un mondo sospeso – un piccolo ristorante con solo 50 coperti selezionati – dove eleganza, armonia e gusto convivono in delicato equilibrio.

Ristorante Rubacuori

Ristorante Rubacuori

$$$$ Château Monfort, Corso Concordia, 1, 20129, Porta Venezia, Milano
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
Fin dal primo mattino, il ristorante Rubacuori ti accoglie nella Sala del Dolce Risveglio, con la sua ricca tavola imbandita. Una colazione unica, tra pareti damascate e dettagli divertenti: segui la danza di piatti che corre sulle pareti, le file di tazze e teiere che si trasformano in piccole lampade, i particolari che evocano il meraviglioso Paese di Alice e del Cappellaio Matto. Scopri la Sala del Rubacuori e la sua intima Alcova, per una cena romantica tra comode poltrone e divani di velluto. Goditi un pranzo leggero e gustoso nella Sala della Caccia, tra eleganti dettagli che evocano le atmosfere di un casino di caccia.

Lamo Restaurant

Lamo Restaurant

$$$$ Via Alfredo Cappellini, 21, 20124, Milano
Cucina Italiana Cucina Giapponese Cucina Mediterranea Premium Casual
Un ambiente glamour, sofisticato e moderno, che rende il Lamo restaurant un fiore all'occhiello per la città di Milano. Situato a pochi passi da Corso Buenos Aires, Lamo rappresenta il mix perfetto di cucina italiana ed asiatica, in particolar modo giapponese. Una cucina fusion, che basa i propri piatti sulla tradizione, senza mai abbandonare il punto focale, ovvero la cultura culinaria d'origine. Un mix unico, che attrae clientela da tutti gli spicchi di Milano, e rendono il Lamo uno dei ristoranti più tipici ed unici di tutta l'area metropolitana.

IYO

IYO

$$$$ Via Piero Della Francesca, 74, 20154, CityLife, Milano
Cucina Giapponese Fine dining Chic & Elegante
Dal 2007 a Milano, ristorante di sushi innovativo e cucina contemporanea di ispirazione giapponese. Dal 2015 il primo e unico ristorante di cucina contemporanea giapponese con una stella Michelin in Italia. L’eccellenza e l’unicità di IYO si riflettono in ogni ambito per dare vita ad un’esperienza totalizzante. Ogni particolare viene curato nei minimi dettagli: dalla celebrazione delle materie prime, alla carta dei vini e dei sake, ai pezzi unici che compongono la mise en place, al servizio caldo e discreto, alla sala e al suo design.

Nishiki

Nishiki

$$$$ Corso Lodi, 70, 20139, Milano
Cucina Giapponese Cucina Asiatica Premium Casual
Per una cena dal sapore unico, l’indirizzo milanese porta in Corso Lodi 70, al Nishiki, ristorante “giapponese fusion” aperto dal 2005. Il locale, con diverse sale, ha una linea accogliente e luci soffuse. Si può scegliere di mangiare in una delle salette private, separati da tende, in un ambiente molto accogliente e romantico e veranda interna, ottimo carta dei vini che spazia più di 400 etichette per accompagnare al meglio le prelibatezze creative proposte con un accurato servizio. Si può scegliere tra una grande varietà di piatti. Naturalmente il pesce fresco è sovrano incontrastato della cucina. Sushi e sashimi speciali, uramaki, tiger roll, carpaccio misto con scampi alla salsa di pomodoro, tartare di ricciola con salsa alla rucola, tempura fiori di zucca, stick di gamberi in salsa piccante e tante altre specialità, cotte o crude, consigliate dallo chef.

Osteria Fernanda

Osteria Fernanda

$$$$ Via Crescenzo Del Monte, 18, 00153, Monteverde, Roma
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
Situato a due passi dal quartiere di Porta Portese, Fernanda rispetta il concept di un ristorante moderno dall’animo bistronimico che valorizza l’artigianalità della cucina d’autore. Piatti contemporanei ed estrosi, frutto di una scrupolosa ricerca creativa applicata al prodotto, si alternano ad elaborazioni attuali della tradizione e delle radici culinarie del giovane chef Davide Del Duca. Una cucina immediata e concettuale al tempo stesso, veicolata da una sala dinamica e da una scelta enologica di raro carattere.

Ristorante Mirabelle

Ristorante Mirabelle

$$$$ Via Di Porta Pinciana, 14, 00187, Centro Storico, Roma
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
Una delle più apprezzate caratteristiche del Ristorante Mirabelle è che offre uno dei roof garden più spettacolari di Roma. Una terrazza gourmet con una vista che partendo da Villa Medici e Trinità dei Monti arriva fino a San Pietro e al Gianicolo. A fare da cornice a questo meraviglioso scorcio ci sono un'insuperabile accoglienza e una cucina raffinata.

Trattoria Pennestri

Trattoria Pennestri

$$$ Via Giovanni Da Empoli, 5, 00154, Garbatella, Roma
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining Family Style
È il 2017 quando nasce a Roma Trattoria Pennestri, un progetto di ristorazione a cui Valeria Payero e Tommaso Pennestri pensavano già da tempo. Cresciuti per oltre vent’anni nel settore, Tommaso in cucina e Valeria in sala e cantina, hanno messo a frutto la loro esperienza per dar vita a un nuovo concetto di trattoria, che mettesse al centro il cliente e il suo tempo. In cucina, Tommaso attinge ai suoi ricordi di infanzia, elabora gli stimoli provenienti dal contesto esterno e studia con dedizione e costanza per trovare quell’equilibrio tra tradizione e innovazione, ad oggi fondamentale per la ristorazione: spazio dunque ad alcuni dei più rinomati piatti della tradizione romana e spazio anche a innovative combinazioni, generate da un continuo lavoro di studio.

Retrobottega

Retrobottega

$$$ Via Della Stelletta, 4, 00186, Centro Storico, Roma
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Premium Casual Pizzeria
E' stato scelto il nome Retrobottega perché il cuoco, lavorando dietro le quinte, è un artigiano che lavora nel retro senza dare troppo nell’occhio mentre crea qualcosa di genuino. Il laboratorio vuole essere un punto di incontro stimolante sia per chi vi lavora che per chi lo frequenta e allo stesso tempo punto di partenza per sviluppare nuove idee insieme a chiunque abbia voglia di condividerle. Il menù, che varia periodicamente a seconda della stagione e delle materie prime reperibili sul mercato, vi accompagnerà attraverso un ritorno alle origini della cucina tradizionale. E poi condivisione, perché uno degli obbiettivi principali è quello di abbattere le “barriere” tra cuoco e cliente creando un clima conviviale in cui essere partecipi dell’esperienza legata al mangiare.

VII Coorte

VII Coorte

$$$$ Piazza Sidney Sonnino, 29, 00153, Trastevere, Roma
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Premium Casual
Una piacevole scoperta nel cuore della Capitale, la VII COORTE propone prevalentemente una cucina di mare a Trastevere, senza dimenticare le immancabili regine della tavola romana, l'Amatriciana e la Carbonara. Locale delizioso in cui si è totalmente rapiti dal profumo di buono dei piatti che coniugano la tradizione gastronomica con i sapori siciliani. In un'alternanza di esperienze sempre diverse, ogni giorno il menù presenta proposte ottimamente accompagnate da un'ampia selezione di vini scelti da un esperto sommelier. L'atmosfera, raccolta ma familiare al tempo stesso, contribuisce a conferire al ristorante un titolo d'onore tra i tanti localini che affollano Trastevere. Dimentica i menù turistici, la confusione, le interminabili attese tra una portata e l'altra e preparati a vivere un'esperienza dove tutto è incentrato sulla cura del servizio e delle materie prime.

Il Marchese - Osteria Mercato Liquori

Il Marchese - Osteria Mercato Liquori

$$$ Via Di Ripetta, 162, 00186, Centro Storico, Roma
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Casual Dining Family Style
Liberamente ispirato al film Il Marchese del Grillo, il ristorante e cocktail bar nasce dal desiderio di fondere due anime molto diverse, quasi opposte, per creare uno spazio unico e sorprendente. Quella del Carbonaro, che con i suoi bagordi di cibo e vino, ha ispirato nella creazione di un’Osteria romana votata alla tradizione, alla semplicità e alla genuinità in ogni aspetto: dalla scelta degli ingredienti al menu, dalla preparazione dei piatti al personale di sala. I piatti tipici della tradizione romana vengono cucinati sotto gli occhi dei clienti – grazie a postazioni fronte cucina – e rivisitati in chiave moderna per offrire un menu semplice ma innovativo. Imperdibili, ad esempio, la Carbonara del Marchese e la sua Scarpetta, servita con l’iconica rosetta romana. A preparare i piatti, non chef ma veri e propri cuochi, per un ritorno alle origini quando la cucina non era tendenza ma passione e totale dedizione.

L'Estro Del Pesce

L'Estro Del Pesce

$$$$ Via Adige, 30e, 00198, Parioli, Roma
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Premium Casual
L’Estro del Pesce nasce nel Febbraio 2019 con l’intenzione di far conoscere questo nuovo concept di cucina. Dagli antipasti al dolce, non viene dato nulla per scontato essendo sempre alla ricerca di novità e gusti culinari. Il ristorante ha un’idea di cucina semplice, familiare, ma attenta ai dettagli e con una cura maniacale durante l’impiattamento. Proprio per questo troverai sempre proposte gastronomiche della tradizione, ma con un tocco di curiosità e “follia” dello chef. Quello che viene proposto ai clienti è un viaggio di sapori e profumi, amplificato dalla qualità della materia prima utilizzata.

Nannarella

Nannarella

$$$ Piazza Di S. Calisto, 7/a, 00153, Trastevere, Roma
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Casual Dining Family Style
Nel cuore di Trastevere troviamo una delle trattorie più famose e più longeve di tutta Roma, Nannarella. Dal lontano 1930, Nannarella ricopre una vera istituzione nella capitale. Il ristorante offre i piatti romaneschi al loro meglio, uno staff a tua disposizione che ti accoglierà sempre con un sorriso, all'interno si hanno a disposizione la bellezza di 5 sale per poter godere delle prelibatezze. Il cavallo di battaglia sono i Tonnarelli, fatti a mano, allo stessa maniera delle nonne. Poi I saltimbocca alla romana, l’abbacchio, la coda alla vaccinara, le polpette declinate per tutti i gusti. Ogni ingrediente è selezionato con cura, la presentazione dei piatti non è mai lasciata al caso, e i ragazzi in sala sono formati per darvi la migliore delle esperienze.

Colline Emiliane

Colline Emiliane

$$$ Via Degli Avignonesi, 22, 00187, Centro Storico, Roma
Cucina Italiana Cucina Europea Casual Dining
Tradizione, famiglia, qualità e artigianalità. Sono le quattro parole che meglio descrivono l’essenza del ristorante "Colline Emiliane". “Tradizione” ci riporta indietro al 1931, anno della prima apertura, o ai gloriosi anni sessanta, periodo in cui il locale diventa storico rifugio della Dolce Vita. “Famiglia” si riferisce ai Latini, arrivati nel 1967 e ancora oggi in prima fila nella celebrazione della cucina emiliana a Roma. “Qualità” e “Artigianalità” non hanno bisogno di spiegazione: basta l’impegno giornaliero delle due titolari, Anna e Paola Latini, che in prima persona si occupano di stendere le paste, scegliere le migliori materie prime e realizzare i dessert. Il tutto secondo le antiche ricette regionali, sempre all’insegna della cucina più autentica. Anna, Paola e Marina seguono la tradizione di famiglia tirando al mattarello la pasta ogni mattina e dedicano la massima attenzione alla qualità delle materie prime.

Armando Al Pantheon

Armando Al Pantheon

$$$$ Salita De' Crescenzi, 31, 00186, Centro Storico, Roma
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining Family Style
Nel lontano 1961 Armando Gargioli, approda, grazie al consiglio di alcuni suoi amici commercianti, dalle parti del Pantheon esattamente in Salita de’ Crescenzi al n° 31. Lì rileva un vecchio ristorante, un po’ démodé e in crisi d’identità e lo trasforma in una “Bottiglieria con Cucina” a cui decide di dare il nome di “Armando al Pantheon”. Armando è un cuoco eccezionale e ben presto, il piccolo locale, acquista una certa notorietà. Oggi in cucina insieme a Claudio c’è Fabrizio. I segreti del mestiere e le ricette di famiglia proseguono in mani sicure. L’accoglienza è ora affidata a Fabiana, figlia di Claudio, sommellier professionista e responsabile della cantina che gestisce con passione e cura, offrendo al cliente una scelta varia grazie a una selezione che si aggira intorno alle 400 etichette.

Antico Arco

Antico Arco

$$$$ Piazzale Aurelio, 7, 00152, Trastevere, Roma
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
L’Antico Arco sorge sulla sommità del colle del Gianicolo, di fronte al museo garibaldino, a pochi passi dall’orto botanico, ma soprattutto vicino alla vista più bella della città di Roma. L'Antico Arco è un luogo che rappresenta un’isola felice per chi ci lavora e per chi ci va a mangiare. La scelta dei prodotti è basata su un’etica che faccia particolare attenzione ad alimenti fondamentali, rigorosamente biologici, come pomodori, olio, farine, carni, accertandone il giusto processo di filiera. Il tutto unito ad un ridotto consumo di plastica.
Ci dispiace ma non ci sono risultati corrispondenti ai filtri di ricerca selezionati.