Migliori Ristoranti Cucina Italiana di Centro Storico

A due passi dal centro storico di Roma, nell’atmosfera suggestiva di Via della Croce, ed in particolar modo da Piazza di Spagna, troviamo il ristorante Unik. Situato in un vicoletto davvero caratteristico, il ristorante presenta una location davvero elegante, fine, romantica ed accogliente. Nel cuore di Roma, il ristorante propone un menù vario, che interpreta la tradizione culinaria capitolina, rivisitandola, ma non intaccandola. Una scelta vasta, tra antipasti, primi, secondi e dessert. Il tutto, accompagnato da una presentazione artistica ed elegante dei suoi piatti, donando loro un tocco magico e saporito.

Liberamente ispirato al film Il Marchese del Grillo, il ristorante e cocktail bar nasce dal desiderio di fondere due anime molto diverse, quasi opposte, per creare uno spazio unico e sorprendente. Quella del Carbonaro, che con i suoi bagordi di cibo e vino, ha ispirato nella creazione di un’Osteria romana votata alla tradizione, alla semplicità e alla genuinità in ogni aspetto: dalla scelta degli ingredienti al menu, dalla preparazione dei piatti al personale di sala. I piatti tipici della tradizione romana vengono cucinati sotto gli occhi dei clienti – grazie a postazioni fronte cucina – e rivisitati in chiave moderna per offrire un menu semplice ma innovativo. Imperdibili, ad esempio, la Carbonara del Marchese e la sua Scarpetta, servita con l’iconica rosetta romana. A preparare i piatti, non chef ma veri e propri cuochi, per un ritorno alle origini quando la cucina non era tendenza ma passione e totale dedizione.

Nel centro di Roma, tra Piazza di Spagna e Piazza del Popolo, l’HI-Res High Restaurant e Terrace lounge è situato all’ultimo piano dell’Hotel Valadier e offre un incantevole scenario fra monumenti, tetti, cupole e terrazze. Lo stile contemporaneo del design e il punto di vista privilegiato sul centro storico fanno dell’HI-Res un esclusivo ristorante a Roma centro, dove colori e atmosfera si trasformano con il passare delle ore. Grazie a soluzioni tecniche all’avanguardia, la terrazza in estate è completamente aperta, mentre in inverno è riscaldata e coperta con una struttura mobile. Nella spaziosa cucina a vista lo Chef con il suo staff lavorano materie prime di qualità assoluta per realizzare un menù inaspettato, tra tendenza e tradizione, tra ricerca e passione. Proposte di pesce e di carne per i palati esigenti, che non mancheranno di apprezzare anche le creazioni della nostra pasticceria.

Nel cuore di Roma, a due passi dal Pantheon e dagli altri innumerevoli gioielli dell’arte capitolina, sorge il The Pantheon Iconic Rome Hotel. Divinity Restaurant & Lounge Bar è un angolo esclusivo che offre un’esperienza a 360° immersi nel suggestivo panorama dei caratteristici tetti di palazzi e chiese storiche, tra cui spiccano le cupole di Sant’Eustachio, Sant’Ivo alla Sapienza e del Pantheon. Un luogo ricercato per godere dello spettacolo del tramonto sui tetti romani, circondati da un’atmosfera elegante e rilassata.

Il ristorante Oro Bistrot by Natale Giunta è caratterizzato da eleganti decorazioni in oro e verde acqua, offre un’ampia scelta di piatti italiani, creati dal famoso chef Natale Giunta e serviti in un’atmosfera elegante e rilassante. E per finire la serata, niente di meglio di un bicchiere di vino nell’accogliente bar dell’hotel o di un cocktail sulla terrazza panoramica con vista sull'Altare della Patria a Roma.

In uno degli indirizzi più ambiti di Roma, all'ultimo piano dell'Hotel de la Ville, si trova Cielo. Arroccato sopra la Città Eterna, Cielo è conosciuto come il rooftop bar romano più glamour, che offre la più straordinaria esperienza di tramonto a Roma. All'imbrunire, vi aspetta un'incantevole esperienza romana, una serata celestiale sotto il cielo stellato. Dopo un aperitivo rinfrescante, colorato di rosa dal sole al tramonto, la cena celebra un'appetitosa combinazione di piatti d'autore completati dalla vista scintillante della nostra Città Eterna, famosa in tutto il mondo.

Otto Rooftop Bar offers striking views paired with cocktails, crudo and pizza. Set to be an oasis surrounded by greenery, the rare rooftop experience shows the alternative side of Rome, as DJ sets accompany a laidback atmosphere.

Un ambiente elegante e riservato che si apre su una terrazza intima e raccolta, un servizio accurato e un personale premuroso, un menù curato dai sapori delicati: IL Granet Restaurant Terraces & Bar propone idee sfiziose per pranzi veloci e aperitivi e uno stuzzicante menù à la carte per la cena. Il Granet può inoltre fare da splendida cornice a matrimoni e feste private, ricorrenze speciali, colazioni di lavoro, cocktail party ed eventi su misura.

Una storia familiare, fatta di tradizioni e di amore per il pesce. Dallo storico ristorante di Formia undici anni fa Stefano si dirige verso Roma, prima a piazza Barberini, poi a Porta Pia, con lo scopo di portare il mare in città. La sua conoscenza per il pescato che quotidianamente arriva dalla pescheria di famiglia del litorale pontino, ha reso il ristorante Chinappi uno dei punti di riferimento della Capitale per il “buon pesce”. Il pesce del ristorante Chinappi proviene dall’incontaminato mare del litorale sud laziale direttamente dalla Pescheria di famiglia. Stefano compra giornalmente il pesce dall’asta di Formia (LT). La freschezza e la qualità sono garantiti da una passione familiare comune per il prodotto ittico e per il nostro mare.

Una delle più apprezzate caratteristiche del Ristorante Mirabelle è che offre uno dei roof garden più spettacolari di Roma. Una terrazza gourmet con una vista che partendo da Villa Medici e Trinità dei Monti arriva fino a San Pietro e al Gianicolo. A fare da cornice a questo meraviglioso scorcio ci sono un'insuperabile accoglienza e una cucina raffinata.

Pochi esercizi pubblici del comparto Horeca capitolino possono vantare una location tanto particolare e suggestiva come quella della trattoria Rosetta in centro storico a Roma. La struttura è situata infatti in via Della Rosetta 8/9, a pochi passi dal Pantheon e da Piazza Navona, tra i principali luoghi di interesse storico, artistico e culturale del territorio metropolitano. Eleganza e ricercatezza sono infatti elementi tipici dell’intera ambientazione, dalla scelta degli arredi, dai colori caldi e rilassanti, dall’architettura curata nel dettaglio e nella scelta dello stile. La trattoria non è solo specializzata nella preparazione di squisitezze di mare, ma eccelle anche nei piatti che rappresentano la quintessenza della tradizione culinaria della capitale. La cucina marinara è il vero fiore all’occhiello dell’attività, ogni prodotto viene interpretato alla perfezione dall’abilità e dalla creatività dello chef Massimo Riccioli, capace di preservare in tutti i piatti, gusto originale e bontà ineguagliabile.

Da circa venti anni una presenza ricercata in centro di fronte al Colosseo e uno tra i migliori ristoranti di pesce a Roma. Il mare è il cuore del ristorante e le aspettative in fatto di pesce sono molto alte, infatti il miglior pescato fresco di giornata è il protagonista del bancone e dell’acquario a vista, vera delizia per gli occhi prima e per il palato poi. Le specialità del ristorante Crab sono l’astice e l’astice blu, le aragoste, i granchi e i granchi reali, le ostriche, i ricci di mare, i crostacei. L’Ostricheria è il segno distintivo del ristorante. Arrivi settimanali e diretti delle qualità più ricercate della produzione mondiale. Ostriche freschissime veri tesori dei mari dalla Bretagna, Normandia, Irlanda e Mediterraneo.

E' stato scelto il nome Retrobottega perché il cuoco, lavorando dietro le quinte, è un artigiano che lavora nel retro senza dare troppo nell’occhio mentre crea qualcosa di genuino. Il laboratorio vuole essere un punto di incontro stimolante sia per chi vi lavora che per chi lo frequenta e allo stesso tempo punto di partenza per sviluppare nuove idee insieme a chiunque abbia voglia di condividerle. Il menù, che varia periodicamente a seconda della stagione e delle materie prime reperibili sul mercato, vi accompagnerà attraverso un ritorno alle origini della cucina tradizionale. E poi condivisione, perché uno degli obbiettivi principali è quello di abbattere le “barriere” tra cuoco e cliente creando un clima conviviale in cui essere partecipi dell’esperienza legata al mangiare.

Posto all’ultimo piano dell'Hotel Forum, il Roof Garden Restaurant, si affaccia sui Fori Imperiali davanti al Foro di Nerva. La vista si perde da Piazza Venezia, con l’Altare della Patria, attraverso i Fori Imperiali, fino alla Basilica Di Massenzio ed il Colosseo. La terrazza del ristorante è protetta su ogni lato da cristalli amovibili e coperta da speciali tende che garantiscono la protezione totale in caso di pioggia. Il luogo ideale per raffinati pranzi e romantiche cene a lume di candela. Lo Chef, Enzo Passanisi, affiancato dal suo staff, propone piatti internazionali e piatti tradizionali della cucina italiana sempre perfettamente eseguiti, ed elegantemente presentati.

Il Ristorante Trinità De’ Monti è un luogo raffinato ed elegante, tra i più incantevoli della Città Eterna, in cima alla scalinata di Piazza di Spagna, nel centro di Roma. Un grande esempio di professionalità al servizio della ristorazione. La pluriennale esperienza maturata nel corso degli anni, lo rende il luogo perfetto per nobili momenti di relax. La magia del centro storico di Roma, abbinata allo stile di un posto che fonde classe ed eleganza, rappresenta la cornice ideale per appuntamenti galanti, cene romantiche, incontri di lavoro e party aziendali. Tante belle iniziative nella romantica cornice di Trinità de Monti adiacente alla scalinata di Piazza di Spagna.

Tradizione, famiglia, qualità e artigianalità. Sono le quattro parole che meglio descrivono l’essenza del ristorante "Colline Emiliane". “Tradizione” ci riporta indietro al 1931, anno della prima apertura, o ai gloriosi anni sessanta, periodo in cui il locale diventa storico rifugio della Dolce Vita. “Famiglia” si riferisce ai Latini, arrivati nel 1967 e ancora oggi in prima fila nella celebrazione della cucina emiliana a Roma. “Qualità” e “Artigianalità” non hanno bisogno di spiegazione: basta l’impegno giornaliero delle due titolari, Anna e Paola Latini, che in prima persona si occupano di stendere le paste, scegliere le migliori materie prime e realizzare i dessert. Il tutto secondo le antiche ricette regionali, sempre all’insegna della cucina più autentica. Anna, Paola e Marina seguono la tradizione di famiglia tirando al mattarello la pasta ogni mattina e dedicano la massima attenzione alla qualità delle materie prime.

Nel lontano 1961 Armando Gargioli, approda, grazie al consiglio di alcuni suoi amici commercianti, dalle parti del Pantheon esattamente in Salita de’ Crescenzi al n° 31. Lì rileva un vecchio ristorante, un po’ démodé e in crisi d’identità e lo trasforma in una “Bottiglieria con Cucina” a cui decide di dare il nome di “Armando al Pantheon”. Armando è un cuoco eccezionale e ben presto, il piccolo locale, acquista una certa notorietà. Oggi in cucina insieme a Claudio c’è Fabrizio. I segreti del mestiere e le ricette di famiglia proseguono in mani sicure. L’accoglienza è ora affidata a Fabiana, figlia di Claudio, sommellier professionista e responsabile della cantina che gestisce con passione e cura, offrendo al cliente una scelta varia grazie a una selezione che si aggira intorno alle 400 etichette.

Nel pieno centro storico di Roma troviamo la Taverna Agapè, luogo di culto della cucina e della tradizione romana. A due passi dal Tevere, questa taverna delizia i palati dei propri commensali con i suoi piatti strabordanti di romanità. La tradizione portata in tavola, nel più classico dei modi, con piatti abbondanti, tra carbonara, amatriciana, cacio e pepe, code alla vaccinara, supplì, tiramisù e prelibatezze varie. Menù vario e romanesco, come ci si può aspettare di più? Una location semplice, casual, con tanti posti all'aperto, dove poter godere delle bellezze capitoline lungo le strade e godere dei sapori romani.

CiPASSO è sinonimo di tradizione e creatività, di passioni autentiche e di raffinatezza. Il luogo perfetto per assaporare i gusti intensi ma delicati dei piatti tipici della tradizione regionale e romana, con sfumature contemporanee. Lo chef Adriano de Angelis propone ogni giorno piatti semplici e gustosi, ispirati al territorio romano. La cucina del passato che si unisce a quella del futuro, piatti pensati per accendere gli occhi, soddisfare il palato e accarezzare il cuore. Vengono selezionate ogni giorno materie prime di qualità, rispettando la filiera corta e la stagionalità. Le ricette sono studiate per valorizzare le proprietà organolettiche e preservare la genuinità degli ingredienti. Il menù è una vera gioia per i sensi, perché oltre al buon cibo, si coltiva la cultura del buon bere: puoi scegliere tra oltre 150 etichette.

Antica Osteria Di Pietra è un ristorante nel cuore del Centro Storico di Roma, immerso nell'atmosfera senza tempo dei vicoli della città eterna. Con una storia radicata nella tradizione culinaria romana, questo ristorante offre un'esperienza autentica e raffinata dove un tocco contemporaneo esalta i sapori classici. L'atmosfera calda e accogliente, unita all'eccellente qualità delle materie prime, rende Antica Osteria Di Pietra una tappa imperdibile per chi desidera assaporare il meglio della cucina italiana in un ambiente intimo e suggestivo. La location di Antica Osteria Di Pietra è intima e caratteristica, con interni che uniscono elementi rustici e dettagli eleganti. Le pareti in pietra a vista, i soffitti con travi in ​​legno e gli arredi in stile classico creano un'atmosfera calda e accogliente, perfetta per immergersi nella storia e nella cultura di Roma. Durante la bella stagione, il ristorante offre la possibilità di cenare all'aperto in un angolo tranquillo del Centro Storico, circondati dalle bellezze architettoniche della città eterna. I primi piatti sono il cuore del menù, con opzioni che spaziano dai classici della tradizione romana a piatti più elaborati. Gli spaghetti alla carbonara, preparati con pancetta croccante, pecorino romano e vellutata crema all'uovo, sono un autentico omaggio alla tradizione. Gli spaghetti cacio e pepe sono eseguiti con una maestria che esalta l'intensità dei sapori semplici. Tra le opzioni più creative, i ravioli di ricotta e limone con salsa al burro e salvia offrono un abbinamento fresco e delicato, mentre il risotto allo zafferano con gamberi rossi e burrata conquista per la sua cremosità e il contrasto di sapori.