Migliori Ristoranti Cucina Crudista di Italia

I grandi spazi esterni che fanno da cornice ad una meravigliosa piscina, sono stati completamente rinnovati e dagli stessi si può godere il meraviglioso panorama del golfo di Palermo, degustando una romantica cena al lume di candela, sorseggiando i prelibati vini della nostra fornitissima cantina. La cucina vi sbalordirà con le sue ricette, servite dal nostro competente e gentilissimo personale. Adiacente alla location a bordo piscina vi è la terrazza sul mare, anch’essa adibita a ristorante dalla quale si può ammirare il mare e i suoi cangevoli colori che vanno dal turchese al verde riportandoci nella nostra mente e nell’immaginario in posti esotici. Anche il riflesso della luna fa da cornice a scenari unici ed irripetibili rendendo la vostra serata indimenticabile.

Benvenuti al 161 Club, un’eclettica fusione di Lounge Restaurant e Disco Club che incanta i sensi e incendia la notte. Situato nel cuore pulsante di Palermo, questo straordinario locale offre un’esperienza culinaria e di intrattenimento senza eguali.

Benvenuti alla Cavallerizza di Palazzo Sambuca a Palermo, uno dei locali più rinominati della città. Questo locale oltre alla discoteca è famoso anche per il buon cibo. Gli eventi si svolgono tutti i giorni della settimana e cominciano alle ore 19:00 con aperitivo, cena e discoteca. Organizziamo feste per ogni tua ricorrenza ad esempio: festa di laurea, festa 18 anni, addio al celibato, eventi aziendali e molto altro ancora. La prenotazione garantisce l’entrata quindi è consigliata. Visto la grande affluenza di persone è consigliato prenotare in anticipo.

Adagiato nella pittoresca cornice di Sappada, il Ristorante Laite offre un armonioso connubio tra tradizione e innovazione, costituendo il punto di riferimento della ristorazione raffinata in Friuli Venezia Giulia. La struttura emana un'aura di raffinatezza, perfettamente combinata con la bellezza cruda e l'autenticità della regione alpina. Appena entri nel Ristorante Laite, verrai immediatamente accolto da un ambiente che unisce l'eleganza rustica con un tocco contemporaneo. L'interno vanta accenti in legno splendidamente conservati intervallati da opere d'arte moderna e luci soffuse, creando un'atmosfera intima e incantevole. L'abilità culinaria del Ristorante Laite è davvero una rivelazione. Traendo ispirazione dal ricco patrimonio gastronomico della regione, il menu testimonia l'impegno dello chef verso l'innovazione, onorando al tempo stesso le antiche ricette friulane. Ogni piatto è un'opera d'arte, che riflette il profondo rispetto per i prodotti locali e i metodi artigianali. Gli ingredienti appena raccolti, provenienti dalle rigogliose vallate e dalle acque cristalline che circondano Sappada, brillano in ogni preparazione, garantendo sapori vibranti e genuini.

Il Ristorante Berton offre un’esperienza diversificata in grado di soddisfare qualsiasi esigenza. Un tavolo per due persone per vivere la cucina in diretta e degustare il menu libero proposto dallo Chef. Una cucina dal sapore moderno, impiattata in modo unico ed elegante. La location, che si presenta con arredamento moderno, quasi futurista, invita i commensali a provare un'esperienza diversa dal solito, unica, che potranno provare solo con lo Chef Berton.

Nascosto nella tranquilla cittadina di Orta San Giulio, affacciato sulle mistiche acque del Lago d'Orta, il Ristorante Villa Crespi non è solo un ristorante; è una meta, un'esperienza, un viaggio nel cuore dell'alta cucina italiana. Ospitato all'interno dell'incantevole Villa Crespi, un gioiello architettonico in stile moresco costruito nel XIX secolo, il ristorante attira i buongustai di tutto il mondo. Entrando, gli ospiti vengono immediatamente trasportati nel lusso e nell'eleganza. Lampadari scintillanti, elementi in legno finemente intagliati e arredi raffinati rendono omaggio al passato storico della villa, mentre il personale attento offre un tocco moderno di un servizio impeccabile. Al timone di questo tempio culinario c'è lo chef Antonino Cannavacciulo. Lo chef Antonino, una figura celebre nel mondo della gastronomia, ha magistralmente realizzato un menu che sposa le sue radici del Sud Italia con i ricchi sapori e tradizioni del Piemonte. Ogni piatto è una sinfonia di consistenze, colori e sapori, a dimostrazione del suo profondo rispetto per gli ingredienti e le tecniche culinarie innovative. Gli ingredienti stagionali e di provenienza locale sono i protagonisti delle sue creazioni. Pensa a delicati agnolotti ripieni di un'esplosione di formaggio piemontese, conditi con una profumata salsa al tartufo, o una spigola perfettamente scottata, con la sua pelle croccante giustapposta a un letto di risotto allo zafferano. E, naturalmente, i suoi dolci caratteristici, che sono tanto un piacere visivo quanto una delizia per il palato.

Relais La Sommità Hotel 5 stelle ad Ostuni allieterà il Vostro soggiorno con menu raffinati in armonia con le peculiarità stagionali nel nostro elegante Ristorante Cielo. Esso è un perfetto equilibrio tra nuovo ed antico, in un' atmosfera irreale, raccontata quasi fosse una fiaba centenaria incastonata nelle rocce che caratterizzano lo stabile. Lo Chef, Roberto Monopoli, propone viaggi sensoriali tra tradizione e sperimentazione, attraverso piatti che giocano con forme e colori, utilizzando eccellenze locali e preziosità da tutto il mondo. Un esperienza del gusto da vivere circondati dalle volte in pietra del ristorante o all’esterno, tra gli ulivi e gli aranci del giardino spagnolo. Accompagna i nostri piatti una sapiente scelta di vini pugliesi e italiani e d’estate la cena è servita nell’antico giardino spagnolo, dove aranci ed ulivi fanno da cornice a questo splendido quadro. Una scala scavata nella pietra ci guida verso tre antiche cisterne destinate in passato alla raccolta dell’olio, oggi dedicate alla degustazione dei vini: la preziosissima Cantina. Dal ristorante del Relais La Sommità, sul punto più alto di Ostuni, si ha una suggestiva vista sui vicoletti e la calce abbagliante delle mura della città che fanno da cornice a quadri di cielo terso. L’atmosfera sospesa del ristorante è di eleganza sobria, anche la musica di sottofondo può diventare un piacevole momento di personale silenzio. Durante il periodo estivo il profumo degli agrumi del Giardino Spagnolo, rendono indimenticabili gli Aperitivi di Relais La Sommità al tramonto.

Se cercate un ristorante con vista panoramica a Campiglia Marittima, il ristorante Castello fa al caso vostro. Ideale per una cena romantica, una cena di lavoro o per festeggiare un grande evento con le persone a voi più vicine. Ispirandosi alle stagioni e ai prodotti della nostra terra, il ristorante Castello Bonaria propone piatti chiaramente toscani, arricchiti dalle tecniche culinarie più moderne. Alta qualità e innovazione con un tocco di tradizione sono le caratteristiche uniche e particolari della nostra cucina. Una carta dei vini con le più prestigiose etichette locali, nazionali e internazionali renderà sublime la vostra esperienza culinaria. Un'offerta gastronomica che spazia dai tagli più pregiati di carne come la fiorentina, al gusto più deciso della selvaggina o dei primi piatti della tradizione, fino al pesce delle vicine coste. Un viaggio nelle eccellenze della cucina toscana e della Val di Cornia accompagnato dai pregiati vini delle nostre tenute Monte Solaio, nati da una terra antica e ricca di minerali che dà vita ad un vino di qualità, gustoso, succoso e ben definito nei colori e nel sapore sapori tipici di questo angolo di Toscana. A completare e arricchire la cantina, c'è anche un'accurata selezione di etichette locali e nazionali.

Porta De Mä è una storia che unisce mare e tradizione: due mondi che si incontrano, si mescolano e si arricchiscono. Meravigliosamente incastonato nel centro storico di Monopoli, a pochi passi dall’antico porticciolo, il nostro ristorante racconta un viaggio di sapori: una proposta gastronomica unica nel suo genere. Quando una materia prima di qualità incontra la freschezza della nostra cucina accade sempre qualcosa di straordinario. Territorio e creatività: inizia il tuo viaggio alla scoperta di Porta De Mä. La freschezza incredibile delle materie prime, in particolar modo del pescato giornaliero che arriva sui banconi del ristorante ancora vivo. La raffinatezza e la sapienza nelle mani dello chef, l'eleganza del locale, che con queste luci e queste pareti chiare crea un contrasto armonioso, elegante, quasi misterioso, in cui poter godere della bontà del cibo e ammirare l'arte culinaria.

Nel cuore di San Gimignano, rinomato per le sue torri senza tempo e il fascino medievale, si trova Cum Quibus - Ristorante Toscano. Più che un semplice ristorante, è una miscela armoniosa di tradizione e innovazione, offrendo ai clienti un viaggio culinario trasformativo attraverso il ricco arazzo della Toscana. Posizionato all'interno delle antiche mura della città, Cum Quibus testimonia la bellezza della giustapposizione. Mentre i suoi interni rendono omaggio alle radici storiche della regione con rustici muri in pietra e soffitti con travi in legno, c'è un tocco contemporaneo evidente nei suoi arredi eleganti e nelle decorazioni artistiche, offrendo un ambiente unico ma familiare. Il menu di Cum Quibus è dove la tradizione balla con la modernità. Ogni piatto è un inno poetico alla gastronomia toscana, realizzato con meticolosa attenzione ai dettagli. Utilizzando ricette secolari tramandate di generazione in generazione, i maestri culinari introducono colpi di scena fantasiosi, assicurando un emozionante gioco di sapori e presentazione. Dalla ricchezza del tartufo alla freschezza dei prodotti di provenienza locale, ogni ingrediente canta la sua canzone, culminando in un crescendo di sensazioni gustative. Abbinato a una carta dei vini che vanta i migliori prodotti della regione, dalle note fruttate della Vernaccia di San Gimignano alla profondità del Brunello di Montalcino, ogni pasto diventa un'esplorazione della viticoltura toscana. La profonda conoscenza dello staff assicura che ogni vino selezionato amplifica l'esperienza culinaria, creando un abbinamento armonioso che rimane nella memoria.

Nella Costa degli Dei, nasce questa piccola liaison con il mare che tende a rinnovarsi ogni volta tra il suo paesaggio e i suoi piatti. Rispetto, creatività e valorizzazione della materia prima di impronta. Al ristorante San Domenico si respira tradizione, innovazione, qualità e spontaneità. La cultura del cibo, la sua storia, tutto ciò che viene dietro la preparazione, grazie a Chef Bruno Tassone, viene a galla. Ogni piatto racconta una storia diversa, che tramanda grazie alla sua sapienza e alle sue mani diligenti. I prodotti più freschi sul mercato, i migliori, per garantire l'esperienza migliore ai suoi commensali.

Il concept di Hyle unisce due percorsi, quello personale di Antonio Biafora e quello territoriale, rappresentato dalla riscoperta della “via della pece”. La pece bruzia, materia prima preziosa dai mille usi: medicina, ingegneria navale, artigianato, conservazione. La estraevano i boscaioli dal tronco del pino laricio incidendo canali a lisca di pesce. Così, riscoprendo un’antica e nobile usanza, ci siamo imbattuti in un percorso, una via tutta nostra, più che mai singolare, la via della pece. L’intento di Biafora è ripercorrere questa via, che parte dalle colline sul mare e arriva in cima alle montagne, un percorso breve che però comprende un territorio fertile e ricco di materie prime diverse e interessantissime, dalle quali si parte per costruire una cucina che, arricchita da esperienza e trascorsi dello chef, traccia una mappa di eccellenze territoriali, individuando agricoltori, allevatori e piccoli produttori e attiva una catena di sostenibilità economico-sociale.

Il ristorante Abbruzzino, stella Michelin 2023, cambia volto nel 2016. L’accesso attraverso un piccolo giardino, dominato dal verde del prato, conduce ad una sala in cui sei tavoli trovano spazio in un ambiente moderno e minimal, caratterizzato dai toni grigio-argilla e bianco-mandorla. Lo chef dà la possibilità di entrare nel suo mondo, visitare la sua cucina e lasciare il proprio segno. Un locale raffinato, elegante, che fa capire il peso del suo nome e della stella che orgogliosamente porta su ogni grambiule da chef. Una cucina moderna, teatrale, che incanta chiunque si segga a tavola per provare quest'esperienza fuori dal comune.

Il ristorante nasce da un ritorno a casa, dal desiderio di Anna Maria e Giuseppe Sculli di guardare al futuro ripartendo da quel mare che avevano lasciato anni prima da emigranti. Il nuovo capitolo scritto da Riccardo e Francesco, figli cresciuti nel calore di una passione le cui radici affondano ancora nella terra e nel mare di Calabria, esprime il profondo rispetto per la tradizione gastronomica ed i prodotti del territorio, ma anche l’indispensabile sinergia con i produttori e fornitori locali. I piatti del Gambero Rosso sono una narrazione sensoriale di questa terra scompigliata dal vento e profumata di mare, verde di boschi e rigorosa, umile e capace di stupire. Per riscoprire il gusto puro, autentico, della terra come del mare. La visione gastronomica del moderno Gambero Rosso guidato da Riccardo e Francesco esplora i campi della leggerezza e dell’equilibrio, estrapola dalla cucina tradizionale i dettami culturali rielaborandoli in occasioni d’assaggio sempre innovative.

Un luogo magico, in un palazzo storico, impreziosito da iconiche stampe bianche e nero, che riportano alla vita e alle creazioni di uno dei più grandi geni del cinema italiano. Un viaggio che stimola tutti i sensi, proprio come il cinema di Fellini. Inizia con lo sguardo e continua a tavola. Un ambiente in cui sognare, discutere, ritrovarsi. Un ristorante, pizzeria, lounge bar da Oscar. Il locale si contraddistingue per un servizio curato nei minimi particolari, una cucina attenta e scrupolosa supportata dalla passione per questo lavoro che ne hanno fatto una ragione di vita. Vengono esplorati i campi della leggerezza e dell’equilibrio, estrapolando dalla cucina tradizionale i dettami culturali rielaborandoli in occasioni d’assaggio sempre innovative, con una cucina di ricerca che mantiene solidi rapporti col territorio circostante attraverso il dialogo fra uomo e natura.

Nel cuore del rione Prati, uno dei più belli e amati di tutta la città, sorge il ristorante Carter Oblio. Una gemma nel cuore di Roma, un ristorante di classe, elegante e raffinato, che grazie al suo lavoro e alla bontà dei suoi piatti, è divenuto fresco vincitore della sua prima stella Michelin. Una cucina mediterranea, rivisitata, riproposta in chiave moderna. Una location minimal, essenziale ma curata nel minimo dei dettagli. Una scelta delle materie prime accuratissima, prodotti freschi eccellenti scelti ogni giorno per garantire al cliente di vivere un'esperienza culinaria fuori dal normale.

Al Mi View Restaurant promuoviamo una concezione della cucina dove a essere protagoniste sono “le eccellenze”, celebrate e valorizzate in tutte le loro forme. Il meglio della produzione artigianale e della tradizione enogastronomica trova spazio in una location unica: il ventesimo piano del World Join Center al numero 30 di Viale Achille Papa a Milano, zona Portello, un magnifico punto d’osservazione su tutta la città. La sala principale di Mi View Restaurant è affacciata direttamente sulla città di Milano, offrendo una vista sui nuovi quartieri (Citylife e Porta Nuova), ma anche su alcuni simboli (dal Duomo alla Torre Branca al vicino stadio Meazza). L’Executive Chef Cristian Spagnoli propone una cucina tradizionale in chiave contemporanea, partendo sempre da un’accurata selezione di materie prime e dalla loro successiva esaltazione. Viene così proposto un percorso di degustazione, anche personalizzabile: un viaggio multisensoriale in crescendo di gusti, profumi e colori.

Un’espressione di qualità e ospitalità italiane. La storia in divenire di un’Italia che sogna lo splendore passato proiettandolo nel futuro. Psicologia coniugata al gusto. Fiducia. Contatto. Dialogo. L' obiettivo è stimolarvi attraverso un racconto che parla di voi, dei vostri desideri attraverso la creatività, mettendo sempre al primo posto le persone e le loro particolarità. “Siamo ciò che mangiamo” affermava Feuerbach. Ed è quello che il ristorante cerca di esprimere attraverso le proposte Gastronomiche: le idee nascono dal pensiero dominante secondo cui la relazione di ciascuno con il cibo è paragonabile alle relazioni che costruiamo con il mondo esterno e in particolare con la nostra identità. Così è nato il menù Psyche, un percorso nei vostri desideri consci e inconsci con cui è stimolata la vostra mente instaurando un rapporto di fiducia, per trasformare ogni piatto in un viaggio alla scoperta di voi stessi.

Guidato dall'acclamato chef Antonio Guida, Seta è tra i ristoranti più ambiti di tutta Milano. Fondendo le tecniche tradizionali con un vantaggio gastronomico innovativo che gli è valso il riconoscimento, il menu dello chef Guida presenta un approccio creativo e contemporaneo alla cucina italiana. Immerso nel secondo cortile dell'hotel, il design senza tempo di Seta offre lo sfondo perfetto per i piatti dello chef Guida. Suggestive vetrate uniscono gli spazi interni ed esterni, offrendo agli ospiti l'opportunità di cenare all'aperto durante le stagioni più calde. Una cucina a vista mette in mostra il team al lavoro, creando un teatro culinario.

Il Primè è un ristorante a Milano specializzato in cucina mediterranea creativa. Alla base della cucina c’è l’incontro tra ingredienti nostrani e sapori dal mondo, un connubio gastronomico dagli ampi orizzonti reso possibili dagli chef. Fiore all’occhiello sono i piatti a base di pesce. Ogni giorno il ristorante riceve pesce freschissimo per questo è possibile realizzare cruditè e tartare leggere e gustose. Non mancano inoltre alcuni piatti della tradizione come l’ossobuco con risotto, la cotoletta alla milanese e la tartare di filetto di manzo. Nel locale potete trovare anche una gustosa selezione di ricette vegetariane e la possibilità di realizzare alcuni piatti semplici senza glutine.