Migliori Ristoranti Cucina vegetariana di Italia

Yokohama

Yokohama

$$$$ Via Pantano, 8, 20122, Duomo, Milano
Cucina Giapponese Cucina Asiatica Chic & Elegante
Yokohama è un ristorante di Sushi che sorge nel quartiere universitario di Milano. Un locale fine, elegante e chic, perfetto per le occasioni romantiche, cene a lume di candela, deliziandovi con del sushi di altissima qualità. Il Ristorante offre ai propri ospiti ricette tradizionali della cucina giapponese ma non solo. Yokohama serve specialità fusion uniche, piatti sempre innovativi creati con passione e amore. Queste ricette sono una tempesta di sensazione di gusto tutte da scoprire.

Ristorante Gli Orti Del Belvedere

Ristorante Gli Orti Del Belvedere

$$$$ Via Orti, 10, 20122, Milano
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining
Dal 2015 il ristorante Gli Orti del Belvedere crede in una cucina in armonia con la natura che supporti i piccoli produttori locali. Pesce e Verdure per vocazione secondo il ritmo scandito dalle stagioni. Si ispira alle ricette tradizionali scegliendo prodotti naturali, quando possibile biologici e biodinamici. L' obiettivo è conservare le proprietà organolettiche e salutari degli ingredienti esaltandone i sapori. Pesce fresco, acquistato giornalmente, proviene quasi sempre dai nostri Mari. Il pescato è scelto in base alla provenienza e al metodo di cattura per favorire una pesca sostenibile. Le verdure stagionali, coltivate in Italia e possibilmente biologiche. La pasta fresca è fatta in casa rispettando la tradizione italiana. La Vera Pasta artigianale che viene proposta proviene dal premiato Pastificio Vicidomini.

Da Giacomo

Da Giacomo

$$$$ Via Pasquale Sottocorno, 6, 20129, Porta Venezia, Milano
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Premium Casual
Toscano d’origine e milanese d’adozione, Giacomo Bulleri ha creato in oltre sessant’anni, un vero e proprio impero nel mondo della ristorazione. Giovanissimo, decide di abbandonare la sua terra d’origine per lavorare “a bottega” a Torino e, appena più che trentenne, apre la storica Trattoria da Giacomo a Milano, accanto alla Camera del Lavoro in via Donizetti (era il ‘58). Una scelta coraggiosa che segna l’inizio di una storia di successo, mossa da una grande passione per la buona tavola e per i piatti classici della tradizione culinaria italiana (arrosti, bolliti, risotti), tanto amati dalle numerose famiglie milanesi che erano soliti frequentare il ristorante. Punto di riferimento per pranzi e cene di lavoro, la Trattoria darà in oltre 30 anni di piena attività, l’impronta gastronomica a quella che diventerà poi la cifra stilistica di Giacomo: grande attenzione per i dettagli, alta qualità delle materie prime, convivialità ed atmosfera cordiale ed accogliente.

Locatelli Milano

Locatelli Milano

$$$$ Via Manfredo Camperio, 15, 20123, Milano
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
Locatelli Milano è un ristorante di cucina italiana che offre una proposta basata sull’originalità ma con un occhio rivolto alla tradizione e alle usanze della cucina regionale; dove il cliente e il servizio trovano uno spazio centrale all’interno del progetto. Una serie di fattori che sono anche alla base e del successo dell’ormai storica collaborazione tra Andrea e Federico che, attraverso il proprio lavoro, sono in grado di esaltare le caratteristiche del singolo e trasformarle in un risultato osservabile direttamente nei piatti.

AleXAmber

AleXAmber

$$$$ Via Privata Nino Bonnet, Viale Pasubio, 20154, Isola, Milano
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Premium Casual
A pochissimi passi dalla stupenda piazza Gae Aulenti, troviamo Alexamber Fish Cuisine, un ristorante di cucina creativa a base di pesce in uno dei quartieri più amati di Milano. Materie prime di qualità eccellente, prodotti stagionali e una continua ricerca sono i tratti distintivi della cucina di AleXAmber Fish Cuisine. La qualità è infatti il primo valore che guida la scelta dei prodotti, insieme alla stagionalità e al rispetto delle materie prime: valorizzare i sapori senza stravolgerli è il primo intento. In abbinamento alle pietanze, vengono offerte le migliori etichette di vini, da quelli più rinomati e apprezzati a quelli finemente ricercati, provenienti da piccole cantine che perseguono la qualità nella propria produzione. Tutto viene realizzato in casa, a partire dal pane, dalla pasta fresca e dai dolci.

DanielCanzian Ristorante Milano

DanielCanzian Ristorante Milano

$$$$ Via Castelfidardo Angolo Via San Marco, 20121, Porta Garibaldi, Milano
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
Una cucina strutturata, moderna, futuristica e filosofica. Così si può riassumere il concetto in se di cucina per Daniel Canzian. Una cucina dalle larghe vedute, che racchiude in se non soltanto il mero gusto del cibo, ma l'essenza e la storia che racconta ogni singolo elemento della cucina. Un'evoluzione che ha preso piede negli ultimi sette anni e che ha avuto la sua massima espressione nel ristorante di Daniel. Un connubio di mix e sapori che solo lo chef può indurre. Un'esperienza differente, unica, emotivamente provante e significativa, che si discosta dal solito concetto di cena e ristorante.

La Cucina Dei Frigoriferi Milanesi

La Cucina Dei Frigoriferi Milanesi

$$$ Via Giovanni Battista Piranesi, 10, 20137, Milano
Cucina Italiana Premium Casual
La Cucina dei Frigoriferi Milanesi è un ristorante, situato a pochi passo dal centro, pienamente milanese. Un ristorante che si fonda sulla qualità, e sul rispetto della stagionalità delle materie prime. La carta della Cucina dei Frigoriferi Milanesi comprende dieci piatti tra primi - come il delizioso risotto croccante allo zafferano, calamari, asparagi arrostiti e gremolada agli agrumi e prezzemolo - e secondi di pesce e carne, tra cui il tempura di baccalà croccante di verdure con maionese allo zafferano e limone; oppure il coniglio arrostito con intingolo di olive taggiasche, capperi e salsa allo yogurt profumato alle acciughe.

Spazio Niko Romito Ristorante

Spazio Niko Romito Ristorante

$$$$ Piazza Del Duomo, Galleria Vittorio Emanuele II, 1, 20121, Duomo, Milano
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Premium Casual
SPAZIO NIKO ROMITO Ristorante nasce a maggio 2015, nell’atmosfera eccitata e frizzante della città di Milano nel pieno di EXPO. Il locale è situato al quarto piano de Il Mercato del Duomo, con affacci sulla Galleria Vittorio Emanuele II e piazza Duomo. Una location d’eccezione in cui l’atmosfera è insieme familiare ed elegante, ogni dettaglio è curato e il centro della città si osserva da un punto di vista privilegiato, per regalarsi un momento speciale. Nell’atmosfera dinamica milanese Spazio Niko Romito è un punto di riferimento per i gourmet italiani e internazionali. L’atmosfera è colloquiale e insieme elegante; il decoro degli interni è curato e accogliente, arricchito da elementi di modernariato e dettagli preziosi.

Innocenti Evasioni

Innocenti Evasioni

$$$$ Via Privata Della Bindellina, 20155, Certosa, Milano
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Premium Casual Chic & Elegante
Il Ristorante Innocenti Evasioni è il modo perfetto per evadere dalla vita metropolitana e godersi un momento gourmet di pace e relax. Siamo nella zona Nord della Milano industriale, nel quartiere La Cagnola, in una graziosa via privata dove in passato c’era una antica cascina. In questo angolo urbano lo Chef Tommaso Arrigoni ha dato vita a un mondo sospeso – un piccolo ristorante con solo 50 coperti selezionati – dove eleganza, armonia e gusto convivono in delicato equilibrio.

Note Di Cucina

Note Di Cucina

$$$$ Viale Monza, 16, 20127, Milano
Cucina Italiana Casual Dining Family Style
Situato all’interno di una vecchia corte industriale milanese a pochi passi dal centro città, il ristorante sorge su una terrazza piena di fiori dove passare momenti fuori dal tempo, accompagnati dalle note al pianoforte di Chopin e gustando i piatti più tradizionali della cucina italiana. In cucina protagonista indiscussa è la Pasta Fresca, si sceglie il formato e poi il condimento preferito. I piatti della nostra cucina seguono la stagionalità delle materie prime. L’impronta del nostro menù è sicuramente emiliana ma lascia comunque spazio a ricette di diverse regioni d’Italia.

Ristorante Rubacuori

Ristorante Rubacuori

$$$$ Château Monfort, Corso Concordia, 1, 20129, Porta Venezia, Milano
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
Fin dal primo mattino, il ristorante Rubacuori ti accoglie nella Sala del Dolce Risveglio, con la sua ricca tavola imbandita. Una colazione unica, tra pareti damascate e dettagli divertenti: segui la danza di piatti che corre sulle pareti, le file di tazze e teiere che si trasformano in piccole lampade, i particolari che evocano il meraviglioso Paese di Alice e del Cappellaio Matto. Scopri la Sala del Rubacuori e la sua intima Alcova, per una cena romantica tra comode poltrone e divani di velluto. Goditi un pranzo leggero e gustoso nella Sala della Caccia, tra eleganti dettagli che evocano le atmosfere di un casino di caccia.

Lamo Restaurant

Lamo Restaurant

$$$$ Via Alfredo Cappellini, 21, 20124, Milano
Cucina Italiana Cucina Giapponese Cucina Mediterranea Premium Casual
Un ambiente glamour, sofisticato e moderno, che rende il Lamo restaurant un fiore all'occhiello per la città di Milano. Situato a pochi passi da Corso Buenos Aires, Lamo rappresenta il mix perfetto di cucina italiana ed asiatica, in particolar modo giapponese. Una cucina fusion, che basa i propri piatti sulla tradizione, senza mai abbandonare il punto focale, ovvero la cultura culinaria d'origine. Un mix unico, che attrae clientela da tutti gli spicchi di Milano, e rendono il Lamo uno dei ristoranti più tipici ed unici di tutta l'area metropolitana.

IYO

IYO

$$$$ Via Piero Della Francesca, 74, 20154, CityLife, Milano
Cucina Giapponese Fine dining Chic & Elegante
Dal 2007 a Milano, ristorante di sushi innovativo e cucina contemporanea di ispirazione giapponese. Dal 2015 il primo e unico ristorante di cucina contemporanea giapponese con una stella Michelin in Italia. L’eccellenza e l’unicità di IYO si riflettono in ogni ambito per dare vita ad un’esperienza totalizzante. Ogni particolare viene curato nei minimi dettagli: dalla celebrazione delle materie prime, alla carta dei vini e dei sake, ai pezzi unici che compongono la mise en place, al servizio caldo e discreto, alla sala e al suo design.

Ribot

Ribot

$$$$ Via Marco Cremosano, 41, 20148, Milano
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Bistrot
Il Ribot è un bistrot dall'animo giovane, inconsapevole, eclettico e spregiudicato. E' un posto dove godersi la giornata, un pasto di qualità, con amici o con il/la propria partner. Un luogo suggestivo dove poter godere di un menù corposo che possa soddisfare i desideri di ogni cliente. A metà strada tra un bistrot classico ed una steakhouse, il Ribot mette d'accordo tanti palati differenti, offrendo una cucina prettamente italiana, con sfumature europee e mediterranee. Piatti di carne, pasta e pesce, accompagnati rigorosamente da vini pregiati, scelti e selezionati dalla cantina di fiducia.

Nishiki

Nishiki

$$$$ Corso Lodi, 70, 20139, Milano
Cucina Giapponese Cucina Asiatica Premium Casual
Per una cena dal sapore unico, l’indirizzo milanese porta in Corso Lodi 70, al Nishiki, ristorante “giapponese fusion” aperto dal 2005. Il locale, con diverse sale, ha una linea accogliente e luci soffuse. Si può scegliere di mangiare in una delle salette private, separati da tende, in un ambiente molto accogliente e romantico e veranda interna, ottimo carta dei vini che spazia più di 400 etichette per accompagnare al meglio le prelibatezze creative proposte con un accurato servizio. Si può scegliere tra una grande varietà di piatti. Naturalmente il pesce fresco è sovrano incontrastato della cucina. Sushi e sashimi speciali, uramaki, tiger roll, carpaccio misto con scampi alla salsa di pomodoro, tartare di ricciola con salsa alla rucola, tempura fiori di zucca, stick di gamberi in salsa piccante e tante altre specialità, cotte o crude, consigliate dallo chef.

Ristorante L'Arcangelo

Ristorante L'Arcangelo

$$$$ Via Giuseppe Gioachino Belli, 59, 00193, Prati, Roma
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining Family Style
Un’atmosfera calda, elegante ed accogliente in un caratteristico locale in centro a Roma, in Via Giuseppe Gioachino Belli, 59, nel quartiere Prati. L’osteria gourmet è perfetta per un’occasione intima, un pranzo d’affari o anche per una cena degustazione che, grazie ad un curatissimo menú, ci porta in viaggio sull’interpretazione della cucina tradizionale laziale. La cucina dello Chef Arcangelo rispecchia infatti in pieno la tipica tradizione culinaria romana e laziale, elaborata con raffinatezza e gusto. Tutti i piatti contano di materie prime di altissima qualità e di prodotti freschi, confezionati con un’originalità che fuoriesce anche dai piatti, grazie ai giocattoli che ne arredano i tavoli e che, insieme alle foto e ai disegni sulle pareti, ci raccontano la storia dello chef.

Osteria Fernanda

Osteria Fernanda

$$$$ Via Crescenzo Del Monte, 18, 00153, Monteverde, Roma
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
Situato a due passi dal quartiere di Porta Portese, Fernanda rispetta il concept di un ristorante moderno dall’animo bistronimico che valorizza l’artigianalità della cucina d’autore. Piatti contemporanei ed estrosi, frutto di una scrupolosa ricerca creativa applicata al prodotto, si alternano ad elaborazioni attuali della tradizione e delle radici culinarie del giovane chef Davide Del Duca. Una cucina immediata e concettuale al tempo stesso, veicolata da una sala dinamica e da una scelta enologica di raro carattere.

Ristorante Mirabelle

Ristorante Mirabelle

$$$$ Via Di Porta Pinciana, 14, 00187, Centro Storico, Roma
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
Una delle più apprezzate caratteristiche del Ristorante Mirabelle è che offre uno dei roof garden più spettacolari di Roma. Una terrazza gourmet con una vista che partendo da Villa Medici e Trinità dei Monti arriva fino a San Pietro e al Gianicolo. A fare da cornice a questo meraviglioso scorcio ci sono un'insuperabile accoglienza e una cucina raffinata.

Trattoria Pennestri

Trattoria Pennestri

$$$ Via Giovanni Da Empoli, 5, 00154, Garbatella, Roma
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining Family Style
È il 2017 quando nasce a Roma Trattoria Pennestri, un progetto di ristorazione a cui Valeria Payero e Tommaso Pennestri pensavano già da tempo. Cresciuti per oltre vent’anni nel settore, Tommaso in cucina e Valeria in sala e cantina, hanno messo a frutto la loro esperienza per dar vita a un nuovo concetto di trattoria, che mettesse al centro il cliente e il suo tempo. In cucina, Tommaso attinge ai suoi ricordi di infanzia, elabora gli stimoli provenienti dal contesto esterno e studia con dedizione e costanza per trovare quell’equilibrio tra tradizione e innovazione, ad oggi fondamentale per la ristorazione: spazio dunque ad alcuni dei più rinomati piatti della tradizione romana e spazio anche a innovative combinazioni, generate da un continuo lavoro di studio.

Trattoria La Rosetta

Trattoria La Rosetta

$$$$ Via Della Rosetta, 8, 00186, Centro Storico, Roma
Cucina Italiana Premium Casual Family Style
Pochi esercizi pubblici del comparto Horeca capitolino possono vantare una location tanto particolare e suggestiva come quella della trattoria Rosetta in centro storico a Roma. La struttura è situata infatti in via Della Rosetta 8/9, a pochi passi dal Pantheon e da Piazza Navona, tra i principali luoghi di interesse storico, artistico e culturale del territorio metropolitano. Eleganza e ricercatezza sono infatti elementi tipici dell’intera ambientazione, dalla scelta degli arredi, dai colori caldi e rilassanti, dall’architettura curata nel dettaglio e nella scelta dello stile. La trattoria non è solo specializzata nella preparazione di squisitezze di mare, ma eccelle anche nei piatti che rappresentano la quintessenza della tradizione culinaria della capitale. La cucina marinara è il vero fiore all’occhiello dell’attività, ogni prodotto viene interpretato alla perfezione dall’abilità e dalla creatività dello chef Massimo Riccioli, capace di preservare in tutti i piatti, gusto originale e bontà ineguagliabile.
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