Migliori Ristoranti Cucina vegetariana di Italia

Casa Novecento

Casa Novecento

$$$ Piazza Guglielmo Marconi, 32, 00144, Eur, Roma
Cucina Italiana Casual Dining Pizzeria
Casa Novecento vuole essere un luogo dove l’atmosfera, il calore e l’ambientazione vi farà sentire come a casa. Nel cuore dell’Eur a pochi passi dall’obelisco, nuova città delle attività produttive di Roma Capitale. Casa Novecento è un connubio tra tradizione e modernità, dai colori caldi dove ogni giorno gli ospiti potranno trovare il menù scritto sulla tradizionale lavagna, accolti dallo staff gentile e professionale a testimoniare che l’antica tradizione rimane immutata. La cucina attinge alla tradizione italiana, per assaporare la vera cucina di Casa, grazie anche alla particolare attenzione nella scelta di prodotti sempre freschi e selezionati.

Ristorante Crispi 19

Ristorante Crispi 19

$$$$ Via Francesco Crispi, 19, 00187, Centro Storico, Roma
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Premium Casual Chic & Elegante
Crispi 19 è un ristorante romantico ed accogliente, con specialità di pesce nel centro storico di Roma, tra Piazza di Spagna e Fontana di Trevi, in via Francesco Crispi al civico 19. Un ristorante al centro di Roma con cucina mediterranea ed innovativa caratterizzata dalla presenza di pesce fresco con arrivi giornalieri e da una grande varietà di primizie di stagione. Pane, pasta, salse, decorazioni e dessert sono tutti fatti in casa con prodotti freschissimi e vengono elaborati dallo chef Fabio Mancuso con antiche ricette, ingredienti tradizionali e fantasiose innovazioni. Nella cantina vi aspettano le migliori etichette di vino ed una ricca carta dei distillati. Ristorante ritenuto da molti dei suoi clienti come miglior ristorante di pesce a Roma.

Zero Bistró Il Fungo

Zero Bistró Il Fungo

$$$ Piazza Pakistan, 1A, 00144, Eur, Roma
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining Pizzeria
Lo Zero Bistrò nasce dalla voglia di creare una proposta di qualità simbolo del “mangiare bene” in un ambiente informale da vivere tutti i giorni. A pranzo, dove il menu è veloce e leggero e a cena quando l’atmosfera è più rilassata con musica di sottofondo e luci soffuse, sarete accompagnati dallo staff pronto ad ascoltare le Vostre richieste. Il ristorante propone La “Pizza tonda romana” studiata con un impasto da 200 gr ad alta digeribilità lievitato 48 ore e stesa al mattarello. Leggerissima e tutta fatta con prodotti Italiani a partire da una selezione di farine, al pomodoro e alla mozzarella DOP. E poi tartare, carpacci, costate, tagliate e hamburger rigorosamente fatti in casa, provenienti dai tagli più pregiati del manzo scelti con cura per avere un prodotto di filiera sempre d’eccellenza. Una selezione di fritti artigianali e una gastronomia rinomata tra prosciutti e formaggi selezionati completa la lista delle nostre primizie.

Il Pagliaccio

Il Pagliaccio

$$$$ Via Dei Banchi Vecchi, 129, 00186, Centro Storico, Roma
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
Una cucina che abbraccia il mondo nella fusione di sapori e profumi diversi derivanti dalla creatività e dai viaggi di Anthony Genovese, uno chef da due stelle Michelin. Il Pagliaccio, un’oasi di pace e tranquillità situata nel cuore di Roma. Gli ambienti sono raccolti, arredati con cura ed eleganti, senza però eccedere nel lusso stravagante. La luminosità delle giornate romane lo rende perfetto per business-lunch, mentre la luce soffusa degli interni ne fa il luogo ideale per piacevoli cene raccolte e romantiche. Un menù moderno, rivisitato, che cura i dettagli in modo maniacale. Piatti semplici ma unici, complessi ma poveri allo stesso momento, grazie a pochi ma semplici ingredienti, che rendono il tutto unico.

Idylio By Apreda

Idylio By Apreda

$$$$ Via Di Santa Chiara, 4/A, 00186, Centro Storico, Roma
Cucina Italiana Fine dining
È evidente come, in questo contesto, l’aspetto gastronomico ricopra un ruolo di primo piano: immergersi nei piaceri del gusto significa scoprire appieno un luogo, capirne la storia e la cultura. Il ristorante Idylio by Apreda, recentemente insignito di una stella Michelin, è una vera e propria enclave gourmet, intima e riservata. Qui i sapori mediterranei si fondono alla perfezione con lo spirito internazionale tipico di una metropoli da sempre al centro del mondo. Per questo abbiamo scelto uno chef di straordinario livello, interprete di una cucina in grado di soddisfare anche i palati più esigenti. Stiamo parlando di Francesco Apreda, uno dei talenti più cristallini del panorama gastronomico tricolore. Estro, tecnica, equilibrio, radici italiane ed eleganti pennellate di Oriente: queste le caratteristiche che compongono la sua cifra stilistica. Per completare un’esperienza gastronomica che lascia il segno, è possibile scegliere tra le migliori etichette vinicole nazionali e internazionali. Una carta di circa 600 etichette che parte dai terroir più rappresentativi della Penisola, con le aziende che hanno fatto e continuano a fare la storia enologica del nostro Paese.

Per Me Giulio Terrinoni

Per Me Giulio Terrinoni

$$$$ Vicolo Del Malpasso, 9, 00186, Centro Storico, Roma
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
“Per Me” è la sintesi delle esperienze professionali e personali dello Chef Giulio Terrinoni, dedicata a un nuovo concept interamente creato per l'ospite. Nel cuore di Roma, tra Via Giulia e Via Dei Banchi Vecchi, prende vita una cucina che rispecchia la filosofia dello Chef Terrinoni: incentrata sulla ricerca di materie prime eccellenti, sulla valorizzazione del pescato di un'attitudine culinaria quotidiana ed espressa. Un nuovo format, “materiale” della location, è stato studiato e disegnato per apparire sobrio ma elegante senza perdere il comfort domestico. “Per Me” propone un'offerta dinamica da grande Capitale Europea: Piatti di Pesce e Carne a Pranzo ea Cena. Un Ristorante pieno di energia rivolto ai gusti dell'ospite, conservando una professionalità informale ma evidente. “Per Me” è la cucina di Giulio Terrinoni modulata solo “Per Voi”.

Marco Martini Restaurant Cocktail Bar

Marco Martini Restaurant Cocktail Bar

$$$$ Viale Aventino, 121, 00153, Garbatella, Roma
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Chic & Elegante
Uno splendido giardino d’inverno nel cuore del quartiere San Saba, a pochi minuti dal Colosseo e dal Giardino degli Aranci. Al centro di Roma, ma con un’atmosfera internazionale, tra Parigi e New York. La luce naturale che filtra dalla copertura in vetro e il verde dei rampicanti che decorano la sala creano un ambiente caldo e informale. Rispetto della stagionalità e attenzione per il territorio sono gli ingredienti che legano tutte le proposte dello chef, insieme alle intuizioni che rendono la sua cucina contemporanea e mai scontata. La nostra cantina vanta un’accurata selezione dei migliori vini, tutti prodotti da viticoltori scelti.

Imàgo

Imàgo

$$$$ Piazza Della Trinita' Dei Monti, 6, 00187, Centro Storico, Roma
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
Entrando a Imàgo, il ristorante stellato panoramico di Hassler al 6° piano di Roma, con la sua vista unica sulla città, viene accolto da un bellissimo dipinto a grandezza naturale che riempie ogni finestra di questa spettacolare location amata dai romani e dagli ospiti internazionali nello stesso modo. Imàgo è un'intera esperienza di cucina raffinata a Roma. I piatti sono preparati e presentati con cura; i suoi menù variano a seconda della stagione. La varietà di ciò che presenta è pensata per ogni tipo di palato, un'esplosione di sapori che include gli abbinamenti più raffinati e la cucina tradizionale italiana, caratterizzata dagli ingredienti e dai profumi racchiusi nella ricca storia e cultura italiana.

Ristorante Aroma

Ristorante Aroma

$$$$ Via Labicana, 125, 00184, Centro Storico, Roma
Cucina Italiana Fine dining
Una scenografia incantevole, cornice perfetta per godere di una cucina di altissimo livello e di un servizio in sala attento alle esigenze più esclusive. Sulla terrazza Aroma, all’ultimo piano di Palazzo Manfredi e affacciata sulla magnificenza del Colosseo, gli ospiti potranno intraprendere un viaggio nella cucina d’autore di Chef Giuseppe Di Iorio accompagnati dalle scelte del sommelier e dalle dolci invenzioni del pastry chef. La proposta culinaria di Chef Di Iorio è molto legata al territorio e alla materia prima. Le ricette gourmet rielaborano i sapori e i gusti della tradizione italiana, mentre la cantina selezionata dal Sommelier ha un’impronta molto internazionale con un focus particolare sugli champagne e una selezione di vini di oltre 600 etichette. In occasione di eventi privati, il Ristorante Aroma può essere riservato ad uso esclusivo.

Ristorante All'Oro

Ristorante All'Oro

$$$$ Via Giuseppe Pisanelli, 25, 00196, Prati, Roma
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
Il Ristorante All’Oro si è sempre contraddistinto per la sua filosofia di cucina tradizional-contemporanea, quindi una cucina creativa radicata ai sapori della tradizione, dove dei grandi classici della cucina italiana vengono interpretati dallo Chef Riccardo Di Giacinto in chiave contemporanea. Tant’è che il motto per eccellenza dello Chef è “Per andare avanti faccio sempre un passo indietro”, un passo indietro quindi nella tradizione. Tutto rigorosamente fatto in casa, dal pane ai grissini, alle molteplici paste e sfoglie, ai dolci, giocando con tecniche moderne ma rispettando quelli che sono i sapori “veri” della tradizione italiana. Il sapore ed il gusto sono il fulcro della cucina di All’Oro.

Calaluna

Calaluna

$$$$ Viale Piave, 38, 20129, Porta Venezia, Milano
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining
A due passi contati da Porta Venezia, troviamo il ristorante Calaluna. Un piccolo ristorante locale accogliente, nel cuore di Milano. Una cucina specializzata sul pescato fresco, porta a tavola le prelibatezze del mar Mediterraneo. Un menù ricco di portate, dai primi a base di pasta, con contorni di mare, ai secondi abbondanti a base di terra e mare. Una qualità ricercatissima di prim'ordine, garantisce freschezza assoluta delle materie prime.

Contraste

Contraste

$$$$ Via Giuseppe Meda, 2, 20136, Navigli, Milano
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
Nelle antiche osterie, per scegliere cosa mangiare, non si doveva guardare un lunghissimo menù. C’era invece chi ti accoglieva, ascoltava come stavi, ti faceva delle proposte e ti accompagnava con attenzione lungo la cena. A Contraste succede, semplicemente, lo stesso: il rapporto umano, la curiosità, il mistero sono per noi degli ingredienti fondamentali per chi sceglie di vivere la nostra esperienza a pieno; quindi un menu fisico a Contraste non è previsto. Ormai dal 2015 Contraste non ha menù. Contraste quindi offre un'esperienza unica: ampia, variegata e divertente, dove la tradizione si interseca con l’innovazione e dove il gusto è sempre al centro.

Trattoria De La Trebia Milano

Trattoria De La Trebia Milano

$$$$ Via Trebbia, 32, 20135, Porta Romana, Milano
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Premium Casual Chic & Elegante
Tradizione e semplicità: due parole chiave che descrivono perfettamente la Trattoria De La Trebia, cornice ideale per occasioni speciali, in coppia, in famiglia o con amici. Tre sono le carte vincenti: Qualità , Serietà e Costanza. La Brace è il cuore pulsante del locale. Carni di Scottona Bavarese cotte su camino a legna e carbone . Fiorentina, tagliata e una dorata e croccante costoletta di vitello alla Milanese sono i fiori all’occhiello. Profumi intensi , affumicature e sapori unici. Primi piatti preparati con pasta fresca fatta in casa e risotti all’onda. Il ristorante offre cucina tradizionale italiana, con grande attenzione per le verdure nostrane in molti dei piatti. L’attenzione particolare alla stagionalità dei prodotti, consente di garantire una freschezza sempre impeccabile.

Ristorante Sadler

Ristorante Sadler

$$$$ Via Ascanio Sforza, 77, 20141, Navigli, Milano
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
“Cucina moderna in evoluzione” questa è la filosofia dello chef stellato Claudio Sadler. Il Ristorante Sadler, 1 stella Michelin, rispecchia questa interpretazione e dà all’ambiente e alle proposte culinarie eleganza e modernità, accompagnate da un’accoglienza nei confronti del cliente tipica della migliore tradizione italiana. Il Ristorante Sadler è composto da diverse sale che, seppur intersecate, garantiscono al cliente una totale intimità. sono arredate con stili differenti ma la nota dominante di ciascuna è l’eleganza, perfettamente in linea con lo stile di Chef Sadler.

Ristorante Berton

Ristorante Berton

$$$$ Via Mike Bongiorno, 13, 20124, Milano
Cucina Italiana Cucina Internazionale Cucina Europea Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
Il Ristorante Berton offre un’esperienza diversificata in grado di soddisfare qualsiasi esigenza. Un tavolo per due persone per vivere la cucina in diretta e degustare il menu libero proposto dallo Chef. Una cucina dal sapore moderno, impiattata in modo unico ed elegante. La location, che si presenta con arredamento moderno, quasi futurista, invita i commensali a provare un'esperienza diversa dal solito, unica, che potranno provare solo con lo Chef Berton.

Seta

Seta

$$$$ Via Andegari, 9, 20121, Brera, Milano
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
Guidato dall'acclamato chef Antonio Guida, Seta è tra i ristoranti più ambiti di tutta Milano. Fondendo le tecniche tradizionali con un vantaggio gastronomico innovativo che gli è valso il riconoscimento, il menu dello chef Guida presenta un approccio creativo e contemporaneo alla cucina italiana. Immerso nel secondo cortile dell'hotel, il design senza tempo di Seta offre lo sfondo perfetto per i piatti dello chef Guida. Suggestive vetrate uniscono gli spazi interni ed esterni, offrendo agli ospiti l'opportunità di cenare all'aperto durante le stagioni più calde. Una cucina a vista mette in mostra il team al lavoro, creando un teatro culinario.

Bu:r Di Eugenio Boer

Bu:r Di Eugenio Boer

$$$$ Via Mercalli, 22, 20122, Guastalla, Milano
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
Il marchio [bu:r] nasce dalla collaborazione tra lo Chef stellato Eugenio Boer e il giovane designer Gianluca Carone, curatore dell’identità del ristorante. Dopo un’intensa e lunga ricerca nasce un marchio semplice ed elegante, la trascrizione fonetica del cognome dello Chef, che racchiude e al contempo apre al mondo la sua visione. Un menù di soli prodotti italiani espressi con la creatività di sempre, uniti al calore “famigliare” che caratterizza il ristorante milanese: una rottura con le contaminazioni culinarie del passato e un inno alla cucina italiana.

Deros Ristorante

Deros Ristorante

$$$$ Via Romagnosi, 4, 20121, Guastalla, Milano
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Fine dining
A pochissimi passi dalla Scala di Milano e dalla Galleria Vittorio Emanuele, sorge il ristorante Deros. Un ristorante fine dining, elegante, perfetto per le occasioni romantiche, a pochi passo dal centro milanese. Un ristorante che basa il suo ricco menù principalmente sul pesce, con pescato fresco giornaliero, garantendo una freschezza dei prodotti di primissima qualità, garantita da produttori ed esportatori locali.

Bice Milano

Bice Milano

$$$$ Via Borgospesso, 12, 20121, Stazione Centrale, Milano
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Chic & Elegante
Nel quadrilatero della moda, dal 1926 Bice Milano è il simbolo della ristorazione storica milanese. Un punto di riferimento per gli amanti del cibo della tradizione in un ambiente raffinato ed elegante. Aprendo la porta, l’ospite è subito accolto in un clima accogliente e invitato a lasciare il soprabito al guardaroba. La sala principale del ristorante si sviluppa su un passaggio che porta fino alla cucina a vista, con i tavoli sistemati nei vari angoli e nelle salette. La cucina di Bice propone piatti di forte tradizione toscana. In onore di Milano, città da lei amatissima, si trovano anche piatti meneghini, rimasti orgogliosamente in lista. Le paste sono rigorosamente fatte in casa. La ricetta più popolare rimane la famosissima Pappardella al telefono. Non mancano i risotti, proposti in base alla stagionalità degli ingredienti.

Ristorante Vento Di Sardegna

Ristorante Vento Di Sardegna

$$$$ Via Edmondo De Amicis, 44, 20123, Porta Ticinese, Milano
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Premium Casual
Vento di Sardegna è un ristorante di origine sarda che nasce e cresce nel cuore di Milano, nei pressi di Sant'Ambrogio. Il locale, arredato in modo sobrio ed elegante, è caratterizzato da un’atmosfera cordiale in cui vi sentirete subito a vostro agio. Il menù è quasi interamente dedicato alla cucina di pesce, con proposte di stampo mediterraneo alle quali si aggiungono alcune ricette della tradizione sarda. Lo Chef Angelo Cimino e lo staff, accompagneranno i vostri momenti indimenticabili con piatti sfiziosi, dal gusto unico e dal profumo intenso.
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