Malcandrino

Situato nel cuore di Monteroni di Lecce, Malcandrino è un amato ristorante locale che punta i riflettori sul patrimonio culinario del Salento. Conosciuto per la sua dedizione ai sapori tradizionali e alle tecniche di cottura, Malcandrino offre un'esperienza culinaria profondamente radicata nella ricca cultura gastronomica del sud Italia. Il menu di Malcandrino è un omaggio ai sapori e agli ingredienti del Salento. Ogni piatto è una lettera d'amore alla regione, realizzata con prodotti locali e ricette tradizionali. Con un focus su pasta fatta in casa, pesce fresco e carni di provenienza locale, il ristorante serve una gamma soddisfacente di comfort food italiano.

Ci si può aspettare piatti classici come "Orecchiette con Cime di Rapa", pasta a forma di orecchio con rapini e aglio, o "Frise Salentine", un tradizionale pane salentino cotto due volte condito con pomodori, olive e olio d'oliva. Gli amanti del pesce possono optare per il "Fritto Misto di Mare", una selezione di frutti di mare fritti. Anche i dolci sono un omaggio ai sapori locali, con proposte come il "Pasticciotto", il classico dolce leccese ripieno di crema pasticcera. Entrare a Malcandrino è come entrare in un pezzo di storia salentina. Le pareti rustiche in pietra, i mobili in legno e l'illuminazione accogliente creano un'atmosfera accogliente e invitante che rispecchia perfettamente il comfort che si trova nel suo cibo.