Umano

Situato nella pittoresca cittadina di Neive, Umano è il simbolo dell'arte culinaria moderna in uno scenario di grandezza storica. Il nome, che significa "Umano", riflette la filosofia del ristorante: un profondo rispetto per le tradizioni umane, passione e creatività. Quando entri a Umano, sei accolto da un'armoniosa fusione di design tradizionale e contemporaneo. I muri rustici in pietra del centro storico si contrappongono ad arredi eleganti e moderni, creando uno spazio che parla sia del passato che del presente. La cucina di Umano è una deliziosa danza tra il patrimonio gastronomico di PiPiemonte e sapori globali: con il loro approccio artigianale, gli chef creano piatti sia nostalgici che innovativi. Gli ingredienti locali, raccolti al culmine della loro freschezza, sono i protagonisti dello spettacolo qui. Che si tratti di un classico piemontese senza tempo o di una nuova interpretazione, ogni parola celebra la terra e le mani che l'hanno coltivata. L'elenco di UmaUmano è una testimonianza dell'eredità vinicola della regione. Gli ospiti possono esplorare il meglio dei vigneti del Piemonte e non solo, dal robusto Barbaresco all'elegante Nebbiolo. Sommelier esperti sono sempre a portata di mano, pronti a guidare gli avventori in un viaggio del vino che completa perfettamente il loro pasto.