Pizzeria A Zizza

Nel fascino storico di Militello in Val di Catania, un tesoro nascosto attende gli appassionati di pizza e gli intenditori della genuina cucina siciliana: Pizzeria A Zizza. Il nome stravagante, evocativo di dialetti locali ed espressioni giocose, trasmette immediatamente l'impegno della struttura verso la tradizione e la comunità. Ospitato in una struttura splendidamente restaurata, A Zizza cattura l'essenza di una classica pizzeria italiana con un tocco di stile siciliano. Tavoli rustici in legno, sedie vintage spaiate e pareti adornate con fotografie in bianco e nero della vecchia Militello creano un'atmosfera nostalgica, trasportando i commensali ai tempi passati delle riunioni di famiglia e delle feste di paese. Fiore all'occhiello di A Zizza è l'imponente forno a legna dove avviene la vera magia. Gli artigiani modellano abilmente l'impasto, assicurandosi che ogni torta bilanci perfettamente una crosta croccante e un centro gommoso. Utilizzando gli ingredienti locali più freschi, dai pomodori maturati al sole e la cremosa mozzarella fiordilatte al basilico aromatico raccolto direttamente dalla pentola, le pizze qui sono una testimonianza dei sapori e dell'autenticità siciliani.