Migliori Ristoranti Cucina Europea di Centro Storico

Una delle più apprezzate caratteristiche del Ristorante Mirabelle è che offre uno dei roof garden più spettacolari di Roma. Una terrazza gourmet con una vista che partendo da Villa Medici e Trinità dei Monti arriva fino a San Pietro e al Gianicolo. A fare da cornice a questo meraviglioso scorcio ci sono un'insuperabile accoglienza e una cucina raffinata.

Nell’antica Roma l’ambrosia era il nettare degli dèi, per questo l’abbiamo scelto come nome del Ristorante Ambrosia dell’Hotel Artemide di Roma. Perché non c’è niente di più divino delle pietanze che prepariamo ogni giorno per i nostri ospiti. Con amore, con passione e con dedizione assoluta. Divina è la pasta fresca della brigata guidata dallo chef Massimo Gonnella, che nei suoi ravioli, negli gnocchi e nelle fettuccine mette tutta l’arte gastronomica ereditata dalla famiglia. Come assolutamente divino è affondare la forchetta nel velluto del suo delizioso tortino al cioccolato, mentre tutta Roma si sdraia ai tuoi piedi da questa terrazza panoramica che domina la Capitale.

Posto all’ultimo piano dell'Hotel Forum, il Roof Garden Restaurant, si affaccia sui Fori Imperiali davanti al Foro di Nerva. La vista si perde da Piazza Venezia, con l’Altare della Patria, attraverso i Fori Imperiali, fino alla Basilica Di Massenzio ed il Colosseo. La terrazza del ristorante è protetta su ogni lato da cristalli amovibili e coperta da speciali tende che garantiscono la protezione totale in caso di pioggia. Il luogo ideale per raffinati pranzi e romantiche cene a lume di candela. Lo Chef, Enzo Passanisi, affiancato dal suo staff, propone piatti internazionali e piatti tradizionali della cucina italiana sempre perfettamente eseguiti, ed elegantemente presentati.

Nel centro di Roma, tra Piazza di Spagna e Piazza del Popolo, l’HI-Res High Restaurant e Terrace lounge è situato all’ultimo piano dell’Hotel Valadier e offre un incantevole scenario fra monumenti, tetti, cupole e terrazze. Lo stile contemporaneo del design e il punto di vista privilegiato sul centro storico fanno dell’HI-Res un esclusivo ristorante a Roma centro, dove colori e atmosfera si trasformano con il passare delle ore. Grazie a soluzioni tecniche all’avanguardia, la terrazza in estate è completamente aperta, mentre in inverno è riscaldata e coperta con una struttura mobile. Nella spaziosa cucina a vista lo Chef con il suo staff lavorano materie prime di qualità assoluta per realizzare un menù inaspettato, tra tendenza e tradizione, tra ricerca e passione. Proposte di pesce e di carne per i palati esigenti, che non mancheranno di apprezzare anche le creazioni della nostra pasticceria.

Nel cuore di Roma, a due passi dal Pantheon e dagli altri innumerevoli gioielli dell’arte capitolina, sorge il The Pantheon Iconic Rome Hotel. Divinity Restaurant & Lounge Bar è un angolo esclusivo che offre un’esperienza a 360° immersi nel suggestivo panorama dei caratteristici tetti di palazzi e chiese storiche, tra cui spiccano le cupole di Sant’Eustachio, Sant’Ivo alla Sapienza e del Pantheon. Un luogo ricercato per godere dello spettacolo del tramonto sui tetti romani, circondati da un’atmosfera elegante e rilassata.

In uno degli indirizzi più ambiti di Roma, all'ultimo piano dell'Hotel de la Ville, si trova Cielo. Arroccato sopra la Città Eterna, Cielo è conosciuto come il rooftop bar romano più glamour, che offre la più straordinaria esperienza di tramonto a Roma. All'imbrunire, vi aspetta un'incantevole esperienza romana, una serata celestiale sotto il cielo stellato. Dopo un aperitivo rinfrescante, colorato di rosa dal sole al tramonto, la cena celebra un'appetitosa combinazione di piatti d'autore completati dalla vista scintillante della nostra Città Eterna, famosa in tutto il mondo.

E' stato scelto il nome Retrobottega perché il cuoco, lavorando dietro le quinte, è un artigiano che lavora nel retro senza dare troppo nell’occhio mentre crea qualcosa di genuino. Il laboratorio vuole essere un punto di incontro stimolante sia per chi vi lavora che per chi lo frequenta e allo stesso tempo punto di partenza per sviluppare nuove idee insieme a chiunque abbia voglia di condividerle. Il menù, che varia periodicamente a seconda della stagione e delle materie prime reperibili sul mercato, vi accompagnerà attraverso un ritorno alle origini della cucina tradizionale. E poi condivisione, perché uno degli obbiettivi principali è quello di abbattere le “barriere” tra cuoco e cliente creando un clima conviviale in cui essere partecipi dell’esperienza legata al mangiare.

Liberamente ispirato al film Il Marchese del Grillo, il ristorante e cocktail bar nasce dal desiderio di fondere due anime molto diverse, quasi opposte, per creare uno spazio unico e sorprendente. Quella del Carbonaro, che con i suoi bagordi di cibo e vino, ha ispirato nella creazione di un’Osteria romana votata alla tradizione, alla semplicità e alla genuinità in ogni aspetto: dalla scelta degli ingredienti al menu, dalla preparazione dei piatti al personale di sala. I piatti tipici della tradizione romana vengono cucinati sotto gli occhi dei clienti – grazie a postazioni fronte cucina – e rivisitati in chiave moderna per offrire un menu semplice ma innovativo. Imperdibili, ad esempio, la Carbonara del Marchese e la sua Scarpetta, servita con l’iconica rosetta romana. A preparare i piatti, non chef ma veri e propri cuochi, per un ritorno alle origini quando la cucina non era tendenza ma passione e totale dedizione.

Tradizione, famiglia, qualità e artigianalità. Sono le quattro parole che meglio descrivono l’essenza del ristorante "Colline Emiliane". “Tradizione” ci riporta indietro al 1931, anno della prima apertura, o ai gloriosi anni sessanta, periodo in cui il locale diventa storico rifugio della Dolce Vita. “Famiglia” si riferisce ai Latini, arrivati nel 1967 e ancora oggi in prima fila nella celebrazione della cucina emiliana a Roma. “Qualità” e “Artigianalità” non hanno bisogno di spiegazione: basta l’impegno giornaliero delle due titolari, Anna e Paola Latini, che in prima persona si occupano di stendere le paste, scegliere le migliori materie prime e realizzare i dessert. Il tutto secondo le antiche ricette regionali, sempre all’insegna della cucina più autentica. Anna, Paola e Marina seguono la tradizione di famiglia tirando al mattarello la pasta ogni mattina e dedicano la massima attenzione alla qualità delle materie prime.

CiPASSO è sinonimo di tradizione e creatività, di passioni autentiche e di raffinatezza. Il luogo perfetto per assaporare i gusti intensi ma delicati dei piatti tipici della tradizione regionale e romana, con sfumature contemporanee. Lo chef Adriano de Angelis propone ogni giorno piatti semplici e gustosi, ispirati al territorio romano. La cucina del passato che si unisce a quella del futuro, piatti pensati per accendere gli occhi, soddisfare il palato e accarezzare il cuore. Vengono selezionate ogni giorno materie prime di qualità, rispettando la filiera corta e la stagionalità. Le ricette sono studiate per valorizzare le proprietà organolettiche e preservare la genuinità degli ingredienti. Il menù è una vera gioia per i sensi, perché oltre al buon cibo, si coltiva la cultura del buon bere: puoi scegliere tra oltre 150 etichette.

Crispi 19 è un ristorante romantico ed accogliente, con specialità di pesce nel centro storico di Roma, tra Piazza di Spagna e Fontana di Trevi, in via Francesco Crispi al civico 19. Un ristorante al centro di Roma con cucina mediterranea ed innovativa caratterizzata dalla presenza di pesce fresco con arrivi giornalieri e da una grande varietà di primizie di stagione. Pane, pasta, salse, decorazioni e dessert sono tutti fatti in casa con prodotti freschissimi e vengono elaborati dallo chef Fabio Mancuso con antiche ricette, ingredienti tradizionali e fantasiose innovazioni. Nella cantina vi aspettano le migliori etichette di vino ed una ricca carta dei distillati. Ristorante ritenuto da molti dei suoi clienti come miglior ristorante di pesce a Roma.

Una cucina che abbraccia il mondo nella fusione di sapori e profumi diversi derivanti dalla creatività e dai viaggi di Anthony Genovese, uno chef da due stelle Michelin. Il Pagliaccio, un’oasi di pace e tranquillità situata nel cuore di Roma. Gli ambienti sono raccolti, arredati con cura ed eleganti, senza però eccedere nel lusso stravagante. La luminosità delle giornate romane lo rende perfetto per business-lunch, mentre la luce soffusa degli interni ne fa il luogo ideale per piacevoli cene raccolte e romantiche. Un menù moderno, rivisitato, che cura i dettagli in modo maniacale. Piatti semplici ma unici, complessi ma poveri allo stesso momento, grazie a pochi ma semplici ingredienti, che rendono il tutto unico.

“Per Me” è la sintesi delle esperienze professionali e personali dello Chef Giulio Terrinoni, dedicata a un nuovo concept interamente creato per l'ospite. Nel cuore di Roma, tra Via Giulia e Via Dei Banchi Vecchi, prende vita una cucina che rispecchia la filosofia dello Chef Terrinoni: incentrata sulla ricerca di materie prime eccellenti, sulla valorizzazione del pescato di un'attitudine culinaria quotidiana ed espressa. Un nuovo format, “materiale” della location, è stato studiato e disegnato per apparire sobrio ma elegante senza perdere il comfort domestico. “Per Me” propone un'offerta dinamica da grande Capitale Europea: Piatti di Pesce e Carne a Pranzo ea Cena. Un Ristorante pieno di energia rivolto ai gusti dell'ospite, conservando una professionalità informale ma evidente. “Per Me” è la cucina di Giulio Terrinoni modulata solo “Per Voi”.