Migliori Ristoranti Cucina Italiana di Parioli

Duke's è un ristorante iconico nel cuore del quartiere Parioli di Roma. La sua atmosfera internazionale e la cucina fusion combinano sapori asiatici e sudamericani con influenze mediterranee. Elegante e informale allo stesso tempo, Duke's è una destinazione ideale per chi cerca un'esperienza culinaria originale in uno dei quartieri più esclusivi della capitale. L'ambiente cosmopolita e la calda accoglienza rendono Duke's un luogo perfetto per cene con gli amici, riunioni di lavoro o serate romantiche. La location di Duke's è sofisticata e moderna, con ampi interni con dettagli in legno e pietra che creano un'atmosfera elegante e rilassata. Le luci soffuse e le comode sedute creano un ambiente intimo e accogliente. Il ristorante dispone anche di un'ampia area esterna, perfetta per le serate estive, dove gli ospiti possono cenare all'aperto circondati da una piacevole vegetazione che aggiunge un tocco esotico all'ambiente. La cucina di Duke's è famosa per il suo menù vario e innovativo, che propone piatti fusion e rivisitazioni creative. Tra gli antipasti spiccano la tartare di tonno e salmone, preparate con ingredienti freschissimi e servite con delicate salse piccanti che donano un tocco esotico. Di tendenza anche i tacos con gamberi alla griglia e guacamole, che combinano sapori ispirati alla cucina sudamericana. I primi piatti, come i noodles saltati con verdure e pollo al curry, offrono un tocco di cucina asiatica. Al contrario, si può optare per il filetto di manzo con salsa teriyaki o il salmone in crosta di sesamo per il secondo.

Pescado Seafood Restaurant è un elegante e raffinato ristorante di pesce nel quartiere Parioli di Roma. È noto per la sua cucina di pesce che celebra la freschezza e la qualità del pesce in piatti creativi e ben presentati. Questo ristorante è il punto di riferimento per gli amanti del pesce e dei frutti di mare in un ambiente chic e accogliente che unisce eleganza moderna e un'atmosfera rilassata. Perfetto per una cena romantica, un pranzo speciale o un incontro di lavoro, Pescado offre un'esperienza culinaria di alto livello in cui ogni piatto esalta i sapori autentici del mare. La location di Pescado è elegante e moderna, con interni che richiamano l'atmosfera marinara attraverso toni chiari, arredi in legno e decorazioni che richiamano il mondo del mare. Le ampie vetrate illuminano la sala di luce naturale durante il giorno, mentre la sera l'ambiente diventa intimo e raffinato grazie a luci soffuse e accoglienti. I tavoli ben disposti garantiscono comfort e privacy, rendendo il ristorante ideale per ogni occasione speciale. Durante la bella stagione è possibile cenare nel dehors, perfetto per gustare un pasto all'aria aperta nel cuore dei Parioli. La cucina di Pescado si basa su ingredienti freschissimi e su un'attenzione meticolosa alla qualità del pesce, selezionato quotidianamente per garantire la massima freschezza. Il menù varia stagionalmente, proponendo piatti che esaltano la materia prima attraverso preparazioni raffinate ma genuine. Tra gli antipasti spiccano i crudi di mare, tra cui ostriche, scampi e gamberi rossi, serviti con una leggera vinaigrette agli agrumi per esaltare la delicatezza del pesce crudo. La tartare di tonno con avocado e lime è un'altra proposta fresca e gustosa, mentre il polpo alla griglia su crema di patate al rosmarino offre un mix di consistenze e un sapore avvolgente.

Il Ristorante Mamma Mia è un ristorante accogliente e vivace nel quartiere Parioli di Roma. È noto per la sua cucina italiana autentica e casalinga, che trasmette il calore e la genuinità delle ricette tradizionali. Con un'atmosfera informale e accogliente, Mamma Mia è il posto ideale per chi cerca un'esperienza culinaria che richiama i sapori di casa, dove ogni piatto è preparato con amore e ingredienti di alta qualità. Perfetto per cene in famiglia, ritrovi con gli amici o pranzi rilassati, il ristorante offre una cucina che rende omaggio alle ricette regionali italiane, con un'attenzione particolare ai piatti romani. La location del Ristorante Mamma Mia è semplice e accogliente, con interni che ricordano le vecchie trattorie italiane: arredi in legno, pareti decorate con fotografie e dettagli vintage che evocano il calore delle cucine di casa. Le tovaglie a quadri e le luci soffuse creano un ambiente rilassato e informale, perfetto per gustare un pasto in tranquillità. Durante la bella stagione, è possibile cenare all'aperto in un piacevole dehor dove respirare l'atmosfera elegante e vivace del quartiere Parioli. La cucina di Mamma Mia si basa su ingredienti freschi e di stagione, con un menù che cambia periodicamente nel rispetto della tradizione e propone piatti che rappresentano i sapori autentici della cucina italiana. Tra gli antipasti spicca la bruschetta mista, con vari condimenti come pomodoro fresco, funghi e paté di olive, ideali per iniziare il pasto con sapori semplici e genuini. Un altro piatto di tendenza sono i fiori di zucca fritti ripieni di mozzarella e acciughe. Sono croccanti e saporiti, un classico romano eseguito alla perfezione.

Zero Restaurant è un locale elegante e innovativo nel prestigioso quartiere Parioli di Roma, rinomato per la sua cucina giapponese contemporanea e l'estetica raffinata. Con un design minimalista e sofisticato, Zero è il posto perfetto per chi desidera un'esperienza culinaria di alto livello in cui la tradizione giapponese incontra l'innovazione e la cura dei dettagli. Ideale per cene romantiche, incontri di lavoro o serate speciali, Zero Restaurant offre una proposta gastronomica che celebra la freschezza degli ingredienti e l'arte della presentazione, creando un'atmosfera rilassante e coinvolgente. La location di Zero Restaurant è elegante e minimalista, con interni dai toni neutri, arredi in legno chiaro e dettagli che richiamano l'estetica giapponese, come pannelli in carta di riso e decorazioni floreali minimaliste. Le luci soffuse e i tavoli ben distanziati creano un'atmosfera intima e rilassante, ideale per gustare un pasto tranquillo. La cucina a vista consente agli ospiti di osservare gli chef di sushi al lavoro, aggiungendo un tocco di autenticità e coinvolgimento all'esperienza. Durante la bella stagione, è possibile cenare anche nell'elegante area esterna, che offre un ambiente piacevole e riservato nel cuore del quartiere Parioli. La cucina di Zero si basa su una rigorosa selezione di ingredienti freschi e di alta qualità, con piatti che spaziano dai classici giapponesi a creazioni uniche pensate per offrire una nuova interpretazione dei sapori orientali. Tra gli antipasti, la tartare di tonno con avocado, yuzu e sesamo nero è una proposta fresca e raffinata che unisce sapori delicati e acidità agrumata. Anche il carpaccio di ricciola con salsa ponzu e zenzero fresco è molto apprezzato per la sua semplicità e l'intensità dei suoi sapori. Un altro piatto iconico sono i takoyaki, polpette di polpo servite con maionese al wasabi e katsuobushi, che bilanciano perfettamente morbidezza e croccantezza.

Maison San Filippo è un ristorante elegante e raffinato nel quartiere Parioli di Roma. Questo luogo offre un'esperienza gastronomica unica con un tocco francese e ingredienti e tecniche italiane. Maison San Filippo è la destinazione ideale per un ambiente intimo e sofisticato, perfetto per una cena romantica o una serata speciale, con una cucina che unisce tradizione e innovazione in un'atmosfera esclusiva. La location di Maison San Filippo è elegante e accogliente, con interni ispirati allo stile parigino: arredi in legno scuro, sedute in velluto, lampade d'atmosfera e decorazioni raffinate che creano un ambiente intimo e lussuoso. Le pareti sono decorate con dettagli dorati e specchi vintage, aggiungendo classe e fascino. Durante la bella stagione, è possibile cenare nel suggestivo dehors, dove gli ospiti possono gustare i piatti all'aperto e l'eleganza del quartiere Parioli. La cucina di Maison San Filippo si ispira alla tradizione francese, reinterpretata con influenze italiane e grande attenzione alla qualità e alla freschezza degli ingredienti. Il menu è studiato per offrire una gamma di piatti eleganti e gustosi, con preparazioni curate nei minimi dettagli. Tra gli antipasti, spiccano il foie gras con chutney di mele e brioche tostata, dal sapore ricco e intenso, e la tartare di manzo con senape di Digione e patatine fritte, un classico della cucina francese con un tocco di croccantezza.

Gli Ulivi è un elegante ristorante nel cuore del quartiere Parioli di Roma. È famoso per la sua cucina mediterranea che celebra i sapori autentici e genuini della tradizione italiana. Con un'atmosfera sofisticata ma accogliente, Gli Ulivi è il luogo perfetto per una cena raffinata o un pranzo di lavoro, offrendo un'esperienza culinaria che fonde tradizione e creatività con ingredienti di alta qualità e freschi. La location de Gli Ulivi è sofisticata e accogliente, con interni luminosi e arredi in legno che donano calore e raffinatezza. Il design moderno è arricchito da tocchi classici e dettagli naturali, come piante verdi e decorazioni che richiamano il nome del ristorante. Nelle giornate più calde è possibile pranzare o cenare all'aperto su una suggestiva terrazza immersa nel verde, creando un'atmosfera rilassante e immersiva che fa sentire gli ospiti a casa. La cucina de Gli Ulivi è un omaggio alla tradizione mediterranea, con un menù che esalta ingredienti di stagione e prodotti locali scelti con cura per garantire piatti ricchi di sapore e genuinità. Tra gli antipasti, il carpaccio di gamberi rossi con agrumi e pepe rosa, un piatto fresco e delicato, il polpo alla griglia su crema di patate e olive taggiasche, che uniscono sapori intensi e consistenze perfettamente equilibrate. I primi sono il cuore del menù, con classici rivisitati. Tra questi, i tonnarelli cacio e pepe con gamberi rossi, che aggiungono un tocco di mare a un piatto romano per eccellenza, e il risotto zafferano e scampi. Un abbinamento raffinato che esalta il profumo e la delicatezza del pesce.

Enoteca Bulzoni è un locale storico e rinomato nel quartiere Parioli di Roma, un'istituzione che unisce la passione per il vino a una cucina ricercata, attenta alla qualità e alla tradizione. Nata come enoteca, Bulzoni è diventata un punto di riferimento per gli amanti dei vini naturali e per chi desidera un'esperienza gastronomica completa e autentica. Ogni piatto è studiato per esaltare e accompagnare il vino con un perfetto connubio di sapori e profumi. La location di Enoteca Bulzoni è accogliente e sofisticata, con interni che mixano elementi rustici e moderni. Gli scaffali pieni di bottiglie, il legno scuro degli arredi e le luci calde creano un'atmosfera intima e conviviale, ideale per una serata tra amici o una cena romantica. Gli spazi ben organizzati e la cura dei dettagli rendono ogni visita un'esperienza piacevole e rilassante. Durante la bella stagione, Enoteca Bulzoni dispone di tavoli all'aperto dove poter degustare i vini e i piatti in modo più informale. La cucina di Enoteca Bulzoni si ispira alla tradizione italiana, con particolare attenzione ai prodotti locali e di stagione. Il menù cambia periodicamente per seguire la stagionalità degli ingredienti, proponendo piatti semplici ma ben studiati che esaltano i sapori naturali. Tra gli antipasti spiccano i taglieri di salumi e formaggi selezionati, che propongono vari prodotti artigianali di piccoli produttori italiani. Altra specialità è il carpaccio di manzo con scaglie di parmigiano e olio extravergine di oliva, una scelta classica che rispecchia l'essenza della cucina italiana.

Il Ristorante Ambasciata d’Abruzzo è un ristorante iconico del quartiere Parioli di Roma, noto per la sua cucina abruzzese autentica e generosa, che porta in tavola i sapori e le tradizioni abruzzesi. Con oltre cinquant’anni di storia, questo ristorante è diventato un punto di riferimento per chi vuole scoprire i piatti tipici di questa regione, ricchi di tradizioni culinarie e preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. L’atmosfera è calda e conviviale, ideale per cene in famiglia, incontri di lavoro o serate tra amici in un contesto che unisce il fascino rustico a un servizio impeccabile e attento. La location del Ristorante Ambasciata d’Abruzzo è accogliente e caratterizzata da uno stile rustico e caldo, con arredi in legno, pareti decorate con elementi che richiamano la tradizione abruzzese e fotografie che raccontano la storia del ristorante. I tavoli sono spaziosi e ben disposti, offrendo un’atmosfera rilassata e conviviale, ideale per gustare un pasto in tutta tranquillità. Durante la bella stagione, è possibile cenare anche all’aperto in un’area immersa nel verde del quartiere Parioli, perfetta per pranzare o cenare in un ambiente rilassante. La cucina dell’Ambasciata d’Abruzzo punta su piatti che rispettano la tradizione abruzzese, con un menù che varia a seconda della stagione e valorizza i prodotti locali e le ricette tipiche. Tra gli antipasti, spiccano la bruschetta con la ventricina abruzzese, dal sapore intenso e piccante, e le salsicce di fegato, un classico della tradizione che offre un gusto autentico e rustico. Anche i formaggi e i salumi abruzzesi accompagnati da confetture artigianali, sono una scelta amata dagli ospiti per varietà e qualità.

Il Ristorante Figo è un ristorante elegante e moderno nel raffinato quartiere Parioli di Roma. È noto per la sua cucina italiana contemporanea che unisce tradizione e innovazione in piatti creativi e raffinati. Con un'atmosfera sofisticata e un servizio attento, Figo è la destinazione ideale per chi cerca un'esperienza culinaria unica, perfetta per una cena romantica, un pranzo di lavoro o una serata memorabile. Ogni dettaglio, dalla scelta degli ingredienti alla presentazione dei piatti, è sapientemente curato, offrendo un percorso gastronomico che esalta i sapori italiani in chiave moderna. La location del Ristorante Figo è elegante e contemporanea, con interni che uniscono design minimalista e tocchi raffinati. Gli arredi moderni, i toni neutri e le luci soffuse creano un'atmosfera intima e rilassante, perfetta per godersi una cena tranquilla. La cucina a vista consente agli ospiti di osservare la preparazione dei piatti, aggiungendo autenticità e coinvolgimento all'esperienza. In estate, è anche possibile cenare all'aperto in un'area elegante e riservata per godersi il fascino del quartiere Parioli. La cucina del Ristorante Figo si basa su ingredienti freschi, di stagione e di prima qualità selezionati tra produttori locali e nazionali. Il menù varia seguendo le stagioni, assicurando che i nuovi piatti siano in linea con le migliori materie prime disponibili. Tra gli antipasti, la tartare di tonno con avocado, lime e polvere di capperi si distingue come una proposta fresca e gustosa che unisce consistenze e sapori mediterranei. Spicca anche la burrata pugliese con pesto di basilico e pomodorini confit. Questo piatto celebra la semplicità e la qualità degli ingredienti.

Far vivere agli ospiti del Ristorante Sughero un’esperienza unica è lo scopo principale, per questo viene posta molta attenzione nei piatti che vengono serviti quanto nel servizio che è offerto. Le materie prime sono scelte con cura, di qualità superiore, ponendo un occhio di riguardo ai prodotti a km zero. Tutte le proposte presenti nel menù sono fatte in casa, partendo dal pane fino ad arrivare ai dolci. Viene fatta attenzione alla scelta dei vini, ricercati secondo criteri ben precisi, con l’intento di sostenere i piccoli produttori che abbracciando la politica dei vini biodinamici. Un ambiente elegante, ma allo stesso tempo amichevole e caloroso sarà la cornice della vostra serata. Questo è Ristorante Sughero; un luogo dove sentirsi coccolati e riscoprire il piacere di andare al Ristorante.

Osteria Delle Coppelle è un ristorante di charme e accoglienza nell'elegante quartiere Parioli di Roma, noto per la sua cucina italiana autentica e ricercata, che unisce i sapori della tradizione a un tocco di creatività. Questo ristorante è il posto perfetto per chi cerca un ambiente caldo e familiare ma allo stesso tempo raffinato, ideale per cene romantiche, meeting di lavoro o pranzi in famiglia. Osteria Delle Coppelle si distingue per l'attenzione alla qualità degli ingredienti, accuratamente selezionati e preparati secondo le ricette tradizionali, con un'attenzione particolare ai sapori genuini del territorio. La location di Osteria Delle Coppelle è intima e accogliente, con un'atmosfera che richiama le tradizionali osterie italiane ma con un tocco di moderna eleganza. Gli interni sono caratterizzati da arredi in legno, pareti in mattoni a vista e dettagli vintage che conferiscono al ristorante un fascino rustico e chic. L'illuminazione calda e soffusa crea un ambiente rilassante e invitante, mentre i tavoli ben distanziati offrono comfort e privacy. Durante la bella stagione, è possibile cenare nel dehors, godendo della quiete e dell'eleganza del quartiere Parioli. La cucina dell'Osteria Delle Coppelle si basa su ingredienti freschi e di stagione, privilegiando prodotti locali e biologici per offrire piatti genuini e saporiti. Tra gli antipasti, spiccano il carpaccio di polpo con patate e prezzemolo, piatto delicato e saporito che esalta la freschezza del pesce, e i fiori di zucca ripieni di mozzarella e alici, un classico della cucina romana preparato con una frittura leggera e croccante. Molto apprezzata per la sua semplicità e freschezza anche la burrata con pomodorini confit e pesto di basilico.

Il Ristorante Gallura è un elegante ristorante nel cuore dei Parioli, Roma, specializzato in cucina sarda di mare, che porta i sapori autentici e raffinati del Mediterraneo. Noto per la sua attenzione alla qualità e alla freschezza del pesce, il Gallura è una meta ideale per chi desidera un'esperienza culinaria che celebra il mare e la tradizione sarda in un ambiente sofisticato e accogliente. La location è perfetta per cene romantiche, pranzi di lavoro o serate speciali, dove ogni dettaglio è curato per offrire un'atmosfera di relax e convivialità. La location del Ristorante Gallura è raffinata e accogliente, con interni che richiamano il mare e la Sardegna attraverso toni chiari, arredi in legno naturale e dettagli decorativi ispirati alla tradizione isolana. Le luci soffuse e i tavoli ben distanziati creano un'atmosfera intima e rilassante, perfetta per gustare un pasto in tutta tranquillità. Durante la bella stagione, il ristorante dispone di un elegante dehor dove gli ospiti possono cenare all'aperto, godendo della raffinata atmosfera del quartiere Parioli. La cucina della Gallura si basa sugli ingredienti più freschi e su una selezione di prodotti tipici sardi, con un menù che mette in risalto le materie prime e le ricette tradizionali della Sardegna. Gli antipasti sono un tripudio di sapori mediterranei, con piatti come la tartare di ricciola agli agrumi e la selezione di crudi di mare, che comprende ostriche, scampi, gamberi rossi e carpaccio di pesce fresco, accompagnati da una leggera vinaigrette agli agrumi. Un'altra opzione popolare è il polpo alla griglia con crema di ceci e rosmarino, un piatto che combina sapientemente consistenze e aromi.

Situato nel prestigioso quartiere Parioli di Roma, Al Ceppo è un elegante e rinomato ristorante che offre una raffinata cucina italiana, incentrata su piatti di carne e pesce cucinati sulla griglia a legna. Con oltre 50 anni di storia, il ristorante è una meta imprescindibile per chi cerca un'esperienza culinaria di alto livello in un ambiente sofisticato e accogliente. Al Ceppo si distingue per l'attenzione alla qualità delle materie prime, l'utilizzo di ingredienti di stagione e la cura dei dettagli, offrendo una cucina che esalta la tradizione mediterranea con un tocco contemporaneo. Al Ceppo si trova nel cuore dei Parioli, uno dei quartieri residenziali più esclusivi di Roma, caratterizzato da eleganti palazzi, ampi viali alberati e un'atmosfera tranquilla e raffinata. L'atmosfera di Al Ceppo è elegante e accogliente, con interni che uniscono il fascino classico delle trattorie italiane con elementi di design contemporaneo. La cucina di Al Ceppo è profondamente radicata nella tradizione italiana, con un'enfasi particolare sui piatti di carne e pesce cucinati sulla griglia. Il menu cambia stagionalmente per garantire ingredienti di alta qualità; fo viene utilizzato su materie prime provenienti da piccoli produttori locali. Tra gli antipasti più noti ci sono i frutti di mare crudi, le ostriche, i gamberi rossi, la tartare di tonno e i carciofi alla giudia, un classico romano magistralmente preparato. Altri antipasti popolari includono la burrata con pomodori confit e il prosciutto di Parma servito con pane artigianale.

Il Ristorante Il Caminetto è uno storico ristorante nel prestigioso quartiere Parioli di Roma, famoso per la sua cucina italiana autentica e saporita, che unisce tradizione e qualità. Con un'atmosfera calda e accogliente arricchita dal fascino di un camino sempre acceso, Il Caminetto è l'ideale per chi desidera un'esperienza culinaria raffinata in un contesto intimo e familiare. Perfetto per cene romantiche, incontri con gli amici o pranzi di lavoro, questo ristorante offre una cucina che celebra i classici italiani con eleganza. La location del Ristorante Il Caminetto è accogliente e suggestiva, con interni che uniscono elementi classici e moderni. L'elemento distintivo è il camino che dà il nome al ristorante, creando un'atmosfera calda e intima, perfetta per gustare un pasto in tranquillità. Gli arredi in legno scuro, le tovaglie bianche e le luci soffuse creano un ambiente elegante e rilassante. Durante la bella stagione, il ristorante offre anche un'area esterna, ideale per cenare all'aperto nel cuore del quartiere Parioli, lontano dal caos della città. La cucina del Caminetto si basa su ingredienti freschi, di qualità e prevalentemente di stagione, con un menù che esplora i sapori autentici della tradizione italiana, reinterpretati con particolare attenzione ai dettagli. Tra gli antipasti, spiccano i carciofi alla giudia, croccanti e saporiti, omaggio alla tradizione romana, e la tartare di manzo con senape e scaglie di parmigiano. Un classico rivisitato che esalta la freschezza e la qualità della carne. Molto apprezzata dagli amanti dei sapori semplici e genuini anche la burrata con pomodorini confit e basilico fresco.

Ercoli 1928, situato nel prestigioso quartiere Parioli di Roma, è un ristorante e gastronomia dalla lunga tradizione che coniuga sapientemente eleganza e genuinità. Nato come storica bottega dell'eccellenza italiana, Ercoli 1928 è oggi un locale che offre un'esperienza culinaria unica dove la tradizione incontra l'innovazione. Perfetto per chi cerca una cucina raffinata e genuina. Ercoli è noto per la qualità delle sue materie prime e la cura nel preparare piatti che esaltano i sapori italiani, reinterpretati con un tocco moderno. La location di Ercoli 1928 rispecchia la sua storia: un ambiente raffinato ed elegante con dettagli vintage che richiamano le origini del locale come bottega di quartiere e gastronomia. Gli interni sono caratterizzati da arredi in legno scuro, scaffali pieni di prodotti di alta qualità e una splendida area dedicata alla gastronomia. L'atmosfera è intima e accogliente, con tavoli ben disposti e luci soffuse, perfetta per una cena romantica, un pranzo con gli amici o un incontro di lavoro. La cucina di Ercoli 1928 è un omaggio alla tradizione italiana, con particolare attenzione ai prodotti freschi e selezionati, molti dei quali provengono direttamente dalle botteghe di alta qualità del ristorante. Tra gli antipasti, si possono gustare taglieri di salumi e formaggi di prima scelta, accompagnati da confetture artigianali e pane fatto in casa. Le acciughe del Cantabrico al burro della Normandia sono un'altra specialità, un gustoso inizio per chi ama i sapori intensi. I primi piatti celebrano la tradizione romana: la cacio e pepe, con pecorino romano e pepe nero macinato fresco, è un classico eseguito alla perfezione, mentre la carbonara è preparata secondo la ricetta autentica, con pancetta croccante e una crema all'uovo che avvolge la pasta.

Situato nell'elegante quartiere Parioli di Roma, Ai Piani è un raffinato ristorante che offre una cucina mediterranea di alta qualità con sapori autentici e ingredienti selezionati. Il ristorante è noto per le sue specialità di pesce fresco, che vengono servite in un menù che unisce la tradizione culinaria italiana a tocchi contemporanei. Con un'atmosfera elegante e rilassata, Ai Piani è l'ideale per cene romantiche, pranzi di lavoro o serate speciali, offrendo un'esperienza gastronomica che mette in risalto la qualità e l'attenzione ai dettagli. Ai Piani si trova nel quartiere Parioli, una delle zone più esclusive e raffinate di Roma, caratterizzata da eleganti palazzi, ampi viali alberati e una vivace scena gastronomica e culturale. L'atmosfera di Ai Piani è elegante e accogliente, con un design degli interni moderno e minimalista che crea un ambiente sofisticato ma non pretenzioso. La cucina di Ai Piani è una celebrazione dei sapori mediterranei, con un menù che varia stagionalmente per garantire l'utilizzo di ingredienti freschi e di alta qualità. Il ristorante è particolarmente apprezzato per le sue proposte di pesce, che spaziano dal pesce crudo più fresco ai piatti più elaborati, sempre preparati con grande maestria. Tra gli antipasti spiccano i crudi di mare, con ostriche, tartare di tonno, gamberi e le cicatrici ben gratinate, preparate con una leggera crosta dorata e accompagnate da verdure di stagione. Altri antipasti degni di nota sono il polpo alla griglia su crema di patate e zafferano e il carpaccio di branzino marinato agli agrumi.

Trattoria Fauro è un autentico gioiello nell'elegante quartiere Parioli di Roma, dove la cucina tradizionale romana è celebrata con passione e passione. Con un'atmosfera calda e familiare, Trattoria Fauro è il posto ideale per chi cerca un'esperienza gastronomica genuina che ricorda le trattorie di una volta, dove ogni piatto è preparato con ingredienti freschi e di alta qualità. Perfetta per pranzi in famiglia, cene con gli amici o un incontro informale, questa trattoria offre un ambiente accogliente e un menù che rende omaggio ai sapori della tradizione romana. La location di Trattoria Fauro è accogliente e familiare, con interni semplici e dettagli rustici che ricordano le trattorie di una volta. L'arredamento in legno, le tovaglie a quadri e le pareti decorate con fotografie d'epoca creano un ambiente caldo e rilassato. Durante la bella stagione, cenare all'aperto in un piacevole dehors consente di godere dell'atmosfera tranquilla e raffinata del quartiere Parioli. I primi piatti sono il cuore del menù e celebrano le ricette iconiche della cucina romana. Gli spaghetti alla carbonara, preparati con guanciale, pecorino e una crema all'uovo che avvolge la pasta, sono uno dei piatti più richiesti, perfetti per chi ama i sapori intensi. Anche l'amatriciana, con pomodoro, guanciale e pecorino romano, è eseguita alla perfezione e servita con abbondante sugo ricco e saporito. La cacio e pepe, semplice e deliziosa, è un piatto simbolo impreziosito dall'utilizzo di pecorino di alta qualità e pepe nero macinato fresco. Tra le proposte di stagione, i tonnarelli al ragù di coda di bue sono un piatto robusto e sostanzioso, perfetto per chi cerca un gusto autentico e rustico.

Un nome simbolico di un'ambita terra storica. Un epiteto per identificare la sua forma e la sua cultura. Una denominazione rassicurante per nuove avventure, ancor di più per simboleggiare una tradizione alimentare. Sandalia è un percorso, un nome greco, documentato da studiosi Latini, progenitori dei romani contemporanei. Il ristorante Sandalia accoglie i clienti in un locale completamente ristrutturato, dal design curato e ricercato, che abbina esclusività ed eleganza alla familiarità del posto. Il Ristorante Sandalia nasce dalla volontà di creare un nuovo livello di gusto basato su una cucina dedicata esclusivamente ai piatti di pesce fresco, con particolare e attenta ricerca delle migliori materie prime selezionate personalmente dallo chef Vitalia Scano.

L’Estro del Pesce nasce nel Febbraio 2019 con l’intenzione di far conoscere questo nuovo concept di cucina. Dagli antipasti al dolce, non viene dato nulla per scontato essendo sempre alla ricerca di novità e gusti culinari. Il ristorante ha un’idea di cucina semplice, familiare, ma attenta ai dettagli e con una cura maniacale durante l’impiattamento. Proprio per questo troverai sempre proposte gastronomiche della tradizione, ma con un tocco di curiosità e “follia” dello chef. Quello che viene proposto ai clienti è un viaggio di sapori e profumi, amplificato dalla qualità della materia prima utilizzata.

Molto Ristorante è una struttura inedita, dal design particolarmente ricercato e curato nei dettagli. Tradizione e velate contaminazioni internazionali fanno di Molto un ambiente esclusivo dove bere, mangiare e parlare. Ottimo come wine-bar e cocktail-bar, splendida la terrazza esterna. Gli chef rivisitano in chiave moderna la cucina della tradizione laziale. I prodotti sono selezionati nel rispetto della stagionalità e della freschezza, prediletti se biologici e a Km 0 come quelli provenienti dalla tenuta Bassetti. I piatti vengono serviti accompagnati da verdure dell’Orto di Molto, pane fatto in casa e salse preparate dalla cucina con ingredienti freschi. La pasta, alla base della tradizione italiana, è un ingrediente fondamentale della cucina di Molto. Ogni giorno viene lavorata a mano per creare i primi migliori