Palmino

Immerso nel cuore di Grottammare, Palmino presenta una fusione tra modernità e tradizionale cultura marchigiana in un armonioso abbraccio di sapori e atmosfere. È più di un ristorante; è un viaggio attraverso il ricco arazzo del patrimonio culinario marchigiano. Avvicinandosi a Palmino, la sottile architettura si erge come un cenno alla classica eleganza italiana, fusa magnificamente con elementi contemporanei che riflettono lo spirito progressista di Grottammare. Il suo nome, derivato dalle morbide tonalità dei tramonti dorati per cui questa città costiera è famosa, risuona in tutta la struttura. All'interno, l'arredamento è una raffinata miscela di vecchio e nuovo. Fotografie vintage di Grottammare, ceramiche selezionate con cura da artigiani locali e mobili rustici in legno convivono con pezzi d'arte moderni e chic e illuminazione ambientale. Questo crea un'atmosfera in cui i commensali possono sentire la nostalgia del passato e il polso della Grottammare del presente. Il menu del Palomino è una testimonianza dell'alchimia culinaria per cui le Marche sono celebrate. Gli ingredienti freschi, principalmente da agricoltori e pescatori locali, vengono trasformati in piatti che cantano le lodi del diverso palato marchigiano. Che tu opti per una prelibatezza di pesce infusa con l'essenza del vicino Mare Adriatico o un sostanzioso piatto di carne ispirato alle tradizioni dell'entroterra della regione, ogni piatto promette il gusto autentico di Grottammare.