Il Simposio

Il Simposio è un ristorante elegante e sofisticato nel cuore del quartiere Prati di Roma, noto per la sua cucina italiana contemporanea e l'atmosfera intima e raffinata. Questo locale è una destinazione perfetta per chi cerca un'esperienza gastronomica di alto livello in cui i sapori tradizionali italiani vengono reinterpretati con creatività e tecnica. Con un servizio impeccabile e una particolare attenzione ai dettagli, Il Simposio è il luogo ideale per una cena romantica o un incontro speciale. La location del Simposio è elegante e accogliente, con interni moderni e dettagli che creano un'atmosfera intima e rilassante.

Arredi in legno scuro, luci soffuse e dettagli di design minimalisti creano un ambiente sofisticato e confortevole. La cucina del Simposio si basa su ingredienti di qualità e stagionali, con un menu che unisce tradizione e innovazione. Tra gli antipasti, spiccano piatti come il polpo croccante su crema di ceci, un connubio di consistenze e sapori delicati, e il carpaccio di manzo con tartufo nero e rucola, che mette in risalto la freschezza della carne e l'intenso profumo del tartufo.

Raffinate anche le capesante gratinate con salsa allo zafferano, perfette per chi vuole iniziare il pasto con un tocco di eleganza. I primi piatti rappresentano il cuore della proposta culinaria de Il Simposio. Gli spaghetti alla chitarra con gamberi rossi e pomodorini confit offrono un sapore fresco e leggero. Al contrario, i ravioli ripieni di burrata e basilico con crema di pomodoro sono un omaggio alla cucina classica italiana, preparati con pasta fresca e sapori intensi. Altra specialità è il risotto al tartufo bianco, cremoso e ricco di profumi, scelta ideale per chi ama i piatti dal sapore deciso.