Casa Prati

Casa Prati è un ristorante elegante e accogliente nel cuore del quartiere Prati di Roma, a pochi passi dal Vaticano. Il ristorante si distingue per la sua cucina che coniuga tradizione e modernità, offrendo un'esperienza gastronomica raffinata che celebra i grandi classici della cucina italiana con un tocco contemporaneo. Ideale per chi desidera gustare piatti ricercati in un ambiente sofisticato, Casa Prati è un punto di riferimento per gli amanti della buona cucina e delle atmosfere intime e curate nei dettagli.

La location di Casa Prati è uno dei suoi punti di forza: elegante, moderna e accogliente, con interni che mixano arredi di design e tocchi classici. Le pareti sono decorate con opere d'arte contemporanea e fotografie, mentre i toni neutri e le luci soffuse creano un'atmosfera intima e rilassante. La cucina di Casa Prati si basa sull'utilizzo di ingredienti freschi e di stagione selezionati da fornitori locali e abbinati con creatività dallo chef.

Il menù propone piatti della tradizione italiana, in particolare romana, rivisitati in chiave moderna. Tra i primi, spiccano i tonnarelli cacio e pepe, una ricetta classica della cucina romana eseguita con precisione per ottenere una perfetta cremosità e un equilibrio di sapori. Tra le specialità anche la carbonara e la gricia, preparate seguendo la ricetta autentica ma con un tocco personale dello chef.