Annina 1937

Il Ristorante Annina 1937 rappresenta una vera e propria gemma nel cuore di Matera, offrendo un'esperienza culinaria che fonde la ricca tradizione lucana con l'innovazione gastronomica. Questo storico ristorante, il cui nome evoca ricordi e storie del passato, si è trasformato nel corso degli anni in un punto di riferimento per buongustai e appassionati di cucina di qualità, mantenendo sempre vivo il legame con la sua eredità e le sue radici. Situato in una posizione privilegiata, Annina 1937 accoglie i suoi ospiti in ambienti caldi e accoglienti, dove l'eleganza della tradizione si incontra con tocchi di modernità. L'interno, curato e ricco di dettagli, crea un'atmosfera che invita alla convivialità e alla condivisione di un'esperienza gastronomica unica. Le sale del ristorante, ognuna con la propria identità, offrono spazi ideali per ogni occasione, dalle cene intime a incontri familiari e celebrativi. La cucina di Annina 1937 si distingue per la sua capacità di reinterpretare in chiave moderna i piatti classici della tradizione materana e basilicata, con un occhio di riguardo alla selezione degli ingredienti, sempre freschi e di stagione. Il menù, frutto di una costante ricerca e innovazione, propone una varietà di piatti che spaziano dalle ricette storiche locali a creazioni contemporanee, capaci di soddisfare anche i palati più esigenti. L'attenzione alla provenienza e alla qualità delle materie prime è evidente in ogni portata, garantendo un'esperienza culinaria autentica e memorabile.