I Migliori Ristoranti di Taranto

Gaonas Officine Del Gusto

Gaonas Officine Del Gusto

$$$$ Via Vincenzo Bellini, 72, 74015, Martina Franca
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Premium Casual
Nato nel febbraio 2010 da un'idea di Gianfranco e Antonella, il Ristorante Gaonas - Officine del Gusto è sito in pieno centro storico di Martina Franca in un locale tipico, intimo e riservato. I piatti sono ispirati dalla tradizione locale ma rivisitati con originalità e attenzione al dettaglio, con incontri fusion, utilizzando materie prime scelte accuratamente, con cotture tradizionali, a bassa temperatura e slow. Verdure fresche, carni e prodotti ittici pregiati, formaggi locali, erbe e spezie anche orientali, oli extravergine di oliva monocultivar vengono sapientemente combinati per dar vita a piatti dal sapore unico in cui tradizione locale e cucina moderna ben si mescolano. Da Gaonas potrai trovare un menu à la carte per scegliere in libertà i piatti da gustare. Un viaggio nei sapori della terra pugliese che strizzano l’occhio alla cucina fusion. Il menu degustazione, invece, è pensato per chi vuole farsi accompagnare dallo chef Gianfranco in un tour al buio che ripercorre le tappe della sua cucina e i piatti assolutamente da non perdere.

Ristorante Piccole Ore

Ristorante Piccole Ore

$$$ Via D.Alighieri, 29, 74020, Maruggio
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante Pizzeria
Situato nello scenario pittoresco di Maruggio, il Ristorante Piccole Ore emerge come un santuario per coloro che cercano di assaporare i momenti fugaci della vita attraverso il mezzo di una cucina squisita. Qui, il tempo sembra rallentare, invitando gli ospiti a godersi il "piccolo minerale", quelle ore intime e preziose che è meglio trascorrere davanti al buon cibo e alla compagnia. La facciata di Piccole Ore, con i suoi rustici muri in pietra e stravaganti sentieri d'edera, racconta la ricca storia di Maruggio. Ma entrando, l'atmosfera si trasformerà in una miscela di tradizioni secolari ed eleganza moderna. I lampadari vintage proiettano una luce soffusa sugli arredi contemporanei, creando un'atmosfera intima e grandiosa. La chef Isabella, originaria di Maruggio, ha curato un menu che è un inno alla gastronomia pugliese ma porta con sé spunti delle sue esplorazioni globali. Dagli intramontabili 'cavatelli con pesto di pistacchio all'innovativo 'risotto al limone con pesante, ogni piatto è una danza di sapori, che celebra la ricchezza dei prodotti locali e la creatività della moderna cucina italiana. Una caratteristica distintiva di Piccole Ore è la sua 'Ora del Aperitivo'. Mentre il sole tramonta sotto l'orizzonte, il ristorante si trasforma in un paradiso per coloro che cercano di concedersi i migliori vini pugliesi e cocktail artigianali, accompagnati da una selezione di spuntini gourmet che ricordano la famosa cultura dell'aperitivo italiana.

Fattoria Il Noce Ristorante Pizzeria

Fattoria Il Noce Ristorante Pizzeria

$$$ Contrada Marroco SP, 136/Km 4, 74024, Maruggio
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining Premium Casual Pizzeria
Tra i paesaggi ondulati di Maruggio, dove gli uliveti ondeggiano sotto il sole pugliese, Fattoria Il Noce Ristorante Pizzeria si erge come un faro di fascino rustico ed eccellenza culinaria. Una fusione tra una fattoria tradizionale e un ristorante contemporaneo, questa struttura promette un'esperienza culinaria autentica come la terra su cui è costruita. Il nome "Fattoria Il Noce", che significa "La Fattoria delle Noci", non è una coincidenza. Il ristorante è annidato tra alberi di noce secolari, le cui maestose tettoie offrono ombra e atmosfera ai commensali. Punteggiata da questi giganti, l'area salotto all'aperto offre uno scenario sereno, rendendo ogni pasto un incontro con la natura. Appena entri, la sezione del ristorante cattura i tuoi sensi. Diretto dallo chef Lorenzo, il menu è una testimonianza della gastronomia pugliese. Concedetevi piatti come le "orecchiette con broccoli rabe" o le sontuose "braciole di maiale", ognuno dei quali riflette la ricca generosità agricola della regione e le antiche tradizioni culinarie. Ma il cuore di Fattoria Il Noce è nella sua pizzeria. Il forno a legna, costruito con pietre locali, brilla di una fiamma dorata mentre le pizze tradizionali e innovative vengono realizzate alla perfezione. Ogni fetta è un po' un modello, dalla classica Margherita ai condimenti più sperimentali ispirati ai prodotti dell'azienda agricola.

Ristorante Torre Moline

Ristorante Torre Moline

$$ Porto Turistico Di, Via Lungomare, 74020, Maruggio
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining
Incontrarsi nell'incantevole cornice del porto turistico di Torre Moline significa vivere un'esperienza unica e irripetibile di autentico benessere e cultura. Gli ambienti del ristorante Torre Moline sono suggestivi, confortevoli e ideali per gustare la cucina tipica pugliese rivisitata da mani esperte. Il banchetto di nozze ma anche la Prima Comunione, il Battesimo, la Cresima, la Laurea, il Compleanno, o semplicemente l'incontro conviviale a tavola di un gruppo di amici diventa un momento particolare ed esclusivo. La cucina del ristorante è prettamente marinara, espressione dell'antica arte culinaria pugliese. Pesce, verdure, formaggi e frutta rappresentano il patrimonio gastronomico del luogo. I piatti sono semplici, delicati, genuini e gustosi ma ricchi di profumi e sapori grazie alla creatività degli chef. La cantina ricca delle etichette più essenziali accompagna i commensali in un itinerario ricco di profumi e fragranze tipiche della terra di Puglia.

Trattoria Lu Spiùlu

Trattoria Lu Spiùlu

$$ Via Umberto I, 57, 74020, Maruggio
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining Family Style
Al crocevia tra tradizione e innovazione nella vivace scena culinaria di Maruggio si trova Lu Spilu Ostaria Trattoria. Un vero paradiso per i buongustai, questa struttura promette un viaggio coinvolgente nell'anima della cucina pugliese, un piatto alla volta. Il nome "Lu Spilu", che ricorda le iconiche grotte calcaree della Puglia, allude all'etica del ristorante: profondamente radicata nella tradizione ma in continua evoluzione, proprio come le caverne in continua formazione della regione. L'ambiente è un armonioso connubio tra passato e presente; pensa ai muri rustici in pietra abbinati all'arte contemporanea e ai vecchi tavoli in legno decorati con stoviglie moderne. L'Ostaria, tradizionalmente luogo di piatti e vini semplici, e la Trattoria, nota per la cucina casalinga, si uniscono a Lu Spilu per offrire un menù confortevole e all'avanguardia. Sotto la guida esperta dello Chef Antonio, i piatti classici vengono reinventati con un tocco in più. Tuffatevi in un piatto di cavatelli con una piccante riduzione di agrumi o assaporate le tradizionali "fave e cicorie", arricchite con sentori di tartufo. La selezione di vini di Lu Spilu è un inno all'abilità vinicola pugliese. Con opzioni che vanno dal profondo e vellutato Salice Salentino al frizzante e profumato Bianco d'Alessano, ogni bicchiere completa le creazioni culinarie, esaltando i sapori e l'esperienza.

Macelleria Braceria "Le Camene"

Macelleria Braceria "Le Camene"

$$ Via Camene, 68, 74020, Maruggio
Cucina Italiana Casual Dining
Nel cuore di Maruggio si nasconde un tesoro culinario che sposa perfettamente l'arte della norcineria con la magia della griglia: Macelleria Braceria "Le Camene". Un inno al profondo amore pugliese per le carni e le tecniche di cucina tradizionali, questa struttura è una testimonianza di sapore, freschezza e passione focosa. L'essenza stessa di "Le Camene" è il suo concetto aperto. Entrando, gli ospiti vengono accolti dalla magistrale esposizione di tagli di prima scelta, ciascuno selezionato a mano da macellai artigiani per la loro marmorizzazione, consistenza e qualità. La macelleria mette in mostra le migliori offerte, dalla robusta "salsiccia" (salsiccia) alla tenera "tagliata" (bistecca affettata), garantendo che ogni piatto inizi con ingredienti impeccabili. Avventurandosi più in profondità, la braceria si anima di fiamme ruggenti, diffondendo una calda luce e riempiendo l'aria dell'inconfondibile aroma delle carni grigliate. Qui le antiche ricette pugliesi incontrano la maestria della griglia. Che si tratti di una succosa costata baciata dalla brace o di uno spiedino di agnello grigliato alla perfezione, i piatti celebrano la semplicità e il gusto. Ma non è solo questione di carne. "Le Camene" rende omaggio ai generosi prodotti della Puglia, offrendo contorni a base di verdure locali freschissime, conditi con oli d'oliva dorati e cosparsi di erbe aromatiche.

Osteria Del Vico

Osteria Del Vico

$$ Via S. Pietro, 32, 74020, Maruggio
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining Family Style
Nascosta in un affascinante vicolo di Maruggio, l'Osteria del Vico è un gioiello che incarna l'anima della cucina pugliese. Un luogo dove la tradizione incontra l'innovazione e gli aromi dello stivale italiano si diffondono nell'aria con un fascino invitante. Dall'esterno, i rustici muri in pietra dell'osteria, adornati con viti rampicanti e buganvillee, suggeriscono la ricca storia della regione. L'ambiente intimo è sottolineato da travi in legno invecchiato, piastrelle in ceramica dipinte a mano e dal caldo bagliore dorato delle lanterne vintage. Il menu dell'Osteria del Vico è un sentito omaggio al patrimonio gastronomico pugliese. Lo chef Luigi, originario di Maruggio, crea piatti che fanno rivivere i sapori del terreno baciato dal sole e delle acque azzurre della regione. Sperimenta la consistenza setosa delle "orecchiette con cime di rapa" (pasta a forma di orecchio con cime di rapa) o assapora la ricca intensità degli "involtini di cavallo" (carne di cavallo arrotolata). Ogni piatto è una lettera d'amore alla genuinità pugliese. Perfettamente abbinata a queste delizie culinarie, la lista dei vini è una raccolta selezionata con cura di tesori locali. Immergiti nelle note frizzanti di una Verdeca o perditi nei sapori robusti di un Primitivo, ogni bicchiere riecheggia i vigneti e i terroir della Puglia. Ma ciò che distingue veramente l'Osteria del Vico è la sua dedizione nel creare esperienze memorabili. Lo staff, con i suoi sorrisi genuini e i racconti del folklore locale, fa sentire ogni commensale parte della famiglia Maruggio.

Coquinarius

Coquinarius

$$$$ Via Giuseppe Garibaldi, 6, 74015, Martina Franca
Cucina Italiana Premium Casual
Nel dedalo di viuzze, tra fregi barocchi e antiche chianche, concediti al piacere dell’arte più virtuosa: il Barocco. Tra la meraviglia di queste linee, nel cuore del centro storico emblema della Valle d’Itria, Coquinarius vi delizierà con i suoi piatti. Le antiche tradizioni di cottura delle carni si rinnovano per dar forma a nuove esperienze multisensoriali. Un sogno coltivato per anni, nelle lunghe giornate di lavoro, passate dietro al bancone della nostra macelleria. Un sogno che volevamo avesse tutto il sapore della tradizione del fornello martinese, ma che non si limitasse a questo. Un sogno che raccontasse la passione per l’arte culinaria e che unisse l’esperienza di decenni a una visione proiettata alla ricerca del nuovo e del buono. Coquinarius è il nome che abbiamo scelto per questo sogno. Poetico come le nostre ambizioni, antico come il nostro sapere, altisonante come la passione – quella per la cottura della carne a regola d’arte – che ci muove. Una decina di posti a sedere, allestiti di fianco alla nostra seconda casa, la Macelleria del Centro Storico: un ambiente accogliente, essenziale e verace, nel cuore barocco della Valle d’Itria, Martina Franca.

Origini - Osteria Martina Franca

Origini - Osteria Martina Franca

$$$ Via Salvator Rosa, 3, 74015, Martina Franca
Cucina Italiana Casual Dining Family Style
L’osteria Origini nasce dall’idea di due giovani ragazzi martinesi, accomunati dalla passione per la cucina e dal desiderio di rafforzare e valorizzare le tradizioni culinarie tipiche della loro città, Martina Franca. L’osteria è situata nel cuore del centro storico di Martina Franca, un locale accogliente, ristrutturato rispettando le antiche tradizioni locali. Il luogo ideale per chi desidera ritemprare lo spirito ed il corpo, ritrovando i gusti delle tradizioni del passato. La nostra cucina è il frutto di un perfetto equilibrio fra le tradizioni gastronomiche contadine e la memoria storica di una popolazione, che ha fatto dell’olio e del vino i componenti fondamentali dell’arte del desinare. La nostra cucina è il frutto di un perfetto equilibrio fra le tradizioni gastronomiche contadine e la memoria storica di una popolazione, che ha fatto dell’olio e del vino i componenti fondamentali dell’arte del desinare.

Ristorante Torre Di Angelucco

Ristorante Torre Di Angelucco

$$$$ Via Mercadante, 96, 74015, Martina Franca
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining Family Style
Un ambiente caldo e accogliente, ricercato ma mai formale. Il ristorante Torre di Angelucco si trova nel meraviglioso borgo di Martina Franca ed offre una cucina tradizionale, ricca di sapori e odori legati alla tradizione pugliese. I piatti tipici della fiorente terra del Sud vengono serviti in tavola in modo elegante. Il menù ripercorre tutti i gusti ed i piatti più tipici della Puglia, andando dal Gargano fino al più basso Salento, ripercorrendo Km e Km di ricchezza culinaria e vastità di sapori appartenente ad una terra senza età.

Osteria Del Coco Pazzo

Osteria Del Coco Pazzo

$$$$ Via Arco Mastrovito, 18, 74015, Martina Franca
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining Family Style
Trattoria e ristorante a Martina Franca, dove potrete degustare tutte le specialità della nostra cucina tipica martinese e di quella tradizionale pugliese. Il ristorante trattoria "Osteria del Coco Pazzo" vi accoglierà nei suoi ambienti curati e suggestivi. " Le nostre ricette, oltre che garantire la bontà e la squisitezza, confermano la qualità dei prodotti utilizzati, ingredienti rigorosamente locali e soprattutto genuini, uniti alla grande varietà di vini di produzione locale e regionale, disponibili e proposti per ogni tipo di accostamento in armonia con i sapori della nostra cucina. A completare il viaggio nei sapori e nelle delizie della nostra cucina tipica, il ristorante trattoria e vineria "Osteria del Coco Pazzo" offre alla sua clientela l’eleganza e la sobrietà dei suoi locali interni ed esterni, garantendovi una meravigliosa e confortevole accoglienza. Un’atmosfera semplice e raffinata per accogliervi in un luogo ideale, dove trascorrere i vostri momenti migliori e concedervi il piacere di assaporare la nostra tradizione.

SUD

SUD

$$ Piazza John Fitzgerald Kennedy 9-15, 74123, Taranto
Cucina Italiana Fast Casual
Un locale di design per apprezzare la buona cucina, il buon bere e la buona musica. Con grande attenzione ai prodotti naturali e del territorio. SUD offre una cucina di rielaborazione della tradizione del territorio attraverso metodologie di cottura moderne e che rispettano le proprietà naturali dei prodotti. Offre un'ampia selezione di piatti gluten free, vegetariani e vegani e per tutte le intolleranze.

Ristorante Four Seasons

Ristorante Four Seasons

$$$$ Via Giuseppe Garibaldi, 17/18, 74015, Martina Franca
Cucina Italiana Premium Casual
Il Ristorante Four Seasons si trova a Martina Franca. Qui la cucina è amore per il gusto. Un'arte che racchiude l'anima della passione in tutte le sue sfaccettature. Una ricerca che con creatività e dedizione trasforma ogni piatto una straordinaria danza di profumi e sapori. Un'esperienza da vivere e da raccontare!

Masseria Catucci

Masseria Catucci

$$ Contrada Capitolo Zona B, 121, 74015, Martina Franca
Cucina Italiana Family Style
Masseria Catucci si trova in un contesto di pietra locale a vista, in cui si può apprezzare la vera cucina pugliese. Quella detta povera, cosi ribattezzata in quanto un tempo era una necessità più per ristrettezze economiche. Oggi è un patrimonio culturale che l’agriturismo Catucci ripresenta tra le variegate proposte culinarie che si fondano proprio sulla memoria gastronomica della cultura contadina. Quella dei Catucci è una cucina stagionale che si distingue innanzitutto per la qualità degli prodotti scelti, i quali servono proprio ad esaltare e non alterare i sapori della tradizione. La Masseria si trova alle porte di Martina Franca.

Nausikaa

Nausikaa

$$ Via Arco Fumarola, 2, 74015, Martina Franca
Cucina Italiana Premium Casual
Nel cuore barocco di Martina Franca, tra vicoli imbiancati a calce e balconi fioriti, si cela un piccolo gioiello della gastronomia locale: il Nausikaa. L’ambiente, elegante ma confortevole, fa da cornice ad un’offerta enogastronomica emozionante e mai banale: ampia e diversificata, sempre pronta a rinnovarsi in base ai prodotti di stagione, la cucina di Francesco, il fratello chef, utilizza essenzialmente prodotti locali, freschi e scrupolosamente selezionati.

Mivà

Mivà

$$ Via Per Montemesola Km 10, 74123, Taranto
Cucina Italiana Family Style
Mivà nasce nel 2017 con un unico obbiettivo: regalarvi momenti di piacevole spensieratezza uniti a gusto e tradizione. Artigianalità dei prodotti, servizio al tavolo, team efficiente e veloce sono solo alcune delle caratteristiche del Ristorante Mivà, situato nella galleria Ipercoop di Taranto.

Osaka Fusion Restaurant

Osaka Fusion Restaurant

$$ Viale Magna Grecia 447, 74121, Taranto
Cucina Giapponese Casual Dining
Osaka Fusion Restaurant si trova nel cuore della città di Taranto, a due passi dai Giardini Virgilio. Elegante e raffinato, è il posto ideale dove gustare della vera cucina giapponese, con ingredienti freschi e di prima qualità.

ANTO Concept Restaurant

ANTO Concept Restaurant

$$ Via Lucania, 72, 74121, Taranto
Cucina Italiana Casual Dining
Anto Concept Restaurant nasce dall’idea di creare uno spazio elegante, raffinato e di tendenza. A Taranto, esperienze culinarie eleganti, raffinate e di tendenza, un luogo dall’atmosfera intima, dove i nostri ospiti possono sentirsi liberi di gustare, nella più totale naturalezza, piatti preparati con arte e amore, semplici ma mai banali. Un angolo della città dove godere di quel brio che solo Anto sa donare.

Ristorante Al Gatto Rosso

Ristorante Al Gatto Rosso

$$ Via Camillo Benso Conte Di Cavour 2, 74123, Taranto
Cucina Italiana Casual Dining
Il Gatto Rosso è amore per la cucina ma soprattutto un ristorante di pesce a Taranto, che offre menù gourmet di pescato locale e crudo di mare, sempre fresco e controllato! Il ristorante, vicino al museo di Taranto MarTa, si trova nel borgo umbertino – il centro moderno – a pochi passi dal Castello Aragonese, il ponte Girevole e la città vecchia con i suoi tesori.

MòMò

MòMò

$$ Viale Trentino 36, 74121, Taranto
Cucina Italiana Family Style
Nato nel 2014 dall'esperienza di due ristoratori il ristorante Mò è il tuo punto di riferimento a Taranto per un'alimentazione all'insegna del gusto e del benessere, a due passi dalla Concattedrale. Nei nostri menù trovi anche diverse proposte vegetariane e vegane. Nel rispetto della nostra storia e delle nostre tradizioni amiamo sperimentare nuovi sapori impiegando i principi di base delle ricette tradizionali. Profumi e sapori autentici ti faranno sentire come a casa.
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