Migliori Ristoranti Fine dining di Mondello

Il nostro ristorante è situato nel borgo marinaro di Mondello a Palermo, Sicilia. Lineare ed essenziale, luminoso e moderno esprime il nostro modo di essere. Il nostro posto è come le nostre pietanze: ogni elemento è pensato, valutato e abbinato per esprimersi al meglio. A pochi passi da una delle spiagge più belle della Sicilia, ecco l’inatteso privilegio della quiete gourmet.

Charleston, situato nella pittoresca città di Palermo, un gioiello della Sicilia noto per la sua architettura barocca e il ricco patrimonio culturale, è un ristorante che fonde perfettamente la storia con l'innovazione culinaria moderna. Questo elegante ristorante all'interno di un edificio storico splendidamente restaurato offre un'atmosfera sofisticata e accogliente dove gli ospiti possono concedersi la migliore cucina siciliana e internazionale. Charleston celebra la vivace scena gastronomica di Palermo, rendendola una destinazione imperdibile per coloro che cercano di sperimentare la profondità e la diversità dei sapori siciliani. L'ambiente del Charleston è caratterizzato dal suo arredamento raffinato, che rende omaggio all'eleganza del passato incorporando elementi di design contemporaneo. Gli interni del ristorante sono una miscela armoniosa di fascino tradizionale e raffinatezza moderna, con attenzione ai dettagli che crea un ambiente da pranzo lussuoso ma confortevole. L'area salotto all'aperto offre una deliziosa opzione per cenare all'aperto, consentendo agli ospiti di godersi la bellezza delle strade storiche di Palermo e il piacevole clima siciliano. Al centro del menu di Charleston c'è l'impegno per la qualità e la creatività. La cucina, guidata da talentuosi chef con la passione per la cucina siciliana, realizza piatti deliziosi e visivamente sorprendenti. Utilizzando gli ingredienti locali più freschi, il menu presenta una varietà di piatti preparati con cura che mettono in risalto i ricchi sapori della Sicilia. Dalle squisite creazioni di pesce e carni cucinate sapientemente a piatti di pasta innovativi e insalate vivaci, ogni offerta è una testimonianza dell'abilità culinaria del team di Charleston.

Alle Terrazze: il ristorante «sull’acqua» del mare di Mondello, all’interno dell’antico stabilimento balneare. Il menu raffinato dello chef, la professionalità dello Staff e un contesto da sogno, ti regaleranno momenti di puro piacere. Arredata con gusto e con attenzione per il più piccolo dettaglio, l’ampia sala del ristorante, una terrazza sul mare, è la location ideale per banchetti, lauree, matrimoni, battesimi e per eventi in generale. Cenare o pranzare a riva del mare, circondati da eleganza e raffinerie, renderà il vostro pasto un qualcosa di unico, dai sapori fiabeschi.

Altri dieci anni a gonfie vele per la famiglia Salvato che, con la bontà dei propri panini, arricchiti da una scelta più vasta, deliziò i palati dei giovani adolescenti degli anni ‘80 e ‘90. Le famiglie crescevano, le occasioni per allargarsi fervevano e Cilia decise di aprire un secondo locale. Nacque finalmente Poldo 2, gestito dalla giovane Cilia Salvato. il marito Mimmo Bonito, Nicolò e Calogero. Oggi Poldo2 è un punto di riferimento di Mondello, per turisti e cittadini che vogliono passare momenti importanti con amici e famiglie. Il nostro vasto menù propone piatti di prima scelta, sia carne ma soprattutto pesce. Il nostro locale accoglie una seconda parte rialzata con vista panoramica di tutto il golfo di Mondello.

La Cantinetta nasce nel 2000 da un sogno di Nonno Salvatore. La nostra storia è la storia di una passione ereditaria, una tradizione di famiglia che da padre a figlio si tramanda aggiungendo sempre un pizzico di innovazione. L' obiettivo è creare la perfetta congiunzione tra gusto e tradizione senza dimenticare le incursioni di sapori innovativi. Per La Cantinetta la cucina è arte, passione e lavoro artigianale. Si porta in tavola la Sicilia, la bellissima Sicilia, le sue varianti regionali e allo stesso tempo strizziamo l’occhio alla cucina internazionale, inclusiva e sorprendente. I cavalli di battaglia sono piatti sicuramente classici della cucina regionale capaci di mixare tradizioni e varianti così da renderli per ogni palato sfiziosi, interessanti e allo stesso tempo familiari. I piatti vengono preparati con maestria utilizzando ingredienti freschi e di stagione.