Migliori Ristoranti Cucina vegetariana di Italia

Ristorante La Serra

Ristorante La Serra

$$$$ Via G. Marconi, 169, 84017, Positano
Cucina Italiana Chic & Elegante
Il Ristorante La Serra a Positano rispecchia l'impegno della famiglia Capilongo alla quotidiana ricerca dell'eccellenza nell'ospitalità. Già sulla soglia, percepirai la calda accoglienza che ci contraddistingue in una location raffinata e curata nei minimi dettagli. La proposta gourmet del nostro chef stellato ti sorprenderà, a cena, con la sapiente commistione tra i prodotti del territorio e la rivisitazione delle ricette tradizionali. Il ristorante la Serra offre la possibilita' di cenare sia nell'accogliente sala interna che sulle meravigliose terrazze che sovrastano Positano.

Terrazza Celè

Terrazza Celè

$$$$ Via Cristoforo Colombo, 50, 84017, Positano
Cucina Italiana Chic & Elegante
Terrazza Celè deve il suo nome a Celeste, fondatrice dell’Hotel Marincanto, che così veniva affettuosamente chiamata dal marito. Situato in uno spettacolare angolo di Positano, Terrazza Celè offre un ambiente raffinato, immerso nella riservatezza di una terrazza giardino affacciata sul mare. Un’esperienza che rimane nel cuore e invita a tornare. Una cucina curata e creativa che mantiene forte radici nella cultura gastronomica locale, realizzata con materie prime eccezionali e capacità di reinterpretare i grandi classici della tradizione.

Li Galli

Li Galli

$$$$ Viale Pasitea, 318, 84017, Positano
Cucina Italiana Chic & Elegante
Li Galli Restaurant fine-dining menus are a taste of the sublime in an incredibly unique setting, overlooking the island of Li Galli. The recipes are deeply rooted in ancient Campanian culinary traditions. Chef Savio Perna, one Michelin Star, utilizes solely the best produce of the territory, fish, and seafood from the bay of Salerno, fruit, and vegetables ripened under the Mediterranean sun, and meats from the Lattari mountain range, the backbone of the Sorrento peninsula and the Amalfi Coast. Li Galli Restaurant with its modern design and works of art is the perfect stage to taste the very best of Mediterranean cuisine.

Il Vico Del Gusto • Ristorante

Il Vico Del Gusto • Ristorante

$$$ Vico Dei Fieschi, 14, 73100, Lecce
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining
A due passi dall’affascinante basilica di Santa Croce a Lecce, trovi i sapori inconfondibili della cucina tipica salentina del ristorante Il Vico del Gusto. Le tradizioni culinarie del territorio incontrano tecnica e innovazione e generano piatti creativi e originali. Il nostro principale obiettivo è da sempre portare in tavola la genuinità dei sapori nostrani, per questo ci impegniamo quotidianamente a selezionare i migliori prodotti di terra e di mare nel massimo rispetto del territorio, della stagionalità e della reperibilità. Immerso tra magnifici edifici di stile barocco, nelle vicinanze della villa comunale a Lecce, il ristorante Il Vico del Gusto ti accoglie all’interno di antiche sale caratterizzate dai soffitti con volte a stella e vi guida in un vero e proprio percorso sensoriale alla scoperta del Salento delle sue bellezze e dei suoi prodotti.

Negroamaro Restaurant

Negroamaro Restaurant

$$$$ Viale Del Risorgimento, 73100, Lecce
Cucina Italiana Chic & Elegante
Nel nostro ristorante, forti della materia prima accuratamente selezionata e della creatività dei nostri giovani chef, sperimentiamo nuove tecniche gastronomiche legate alle tradizioni dei sapori salentini. I menù variano periodicamente in base alla freschezza e alla stagionalità degli ingredienti per offrirti il sole, il mare del salento e tutta la nostra passione in ogni piatto. Il ristorante si trova alle porte di Lecce ed offre un ambiente elegante e raffinato, ideale per una cena con amici o romantica.

Duo

Duo

$$$$ Via G. Garibaldi, 73100, Lecce
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Chic & Elegante
Duo ristorante si trova nel cuore del centro storico di Lecce, a pochi passi da piazza Mazzini e piazza Sant'Oronzo. L'idea di una cucina delle radici, raccontata attraverso la storia dei luoghi, delle materie prime e dei prodotti tipici di un Salento ricco di colori e di sapori. La storia di una terra rappresentata dai piatti di Duo Ristorante. Nei piatti di Duo, l'espressione di cucina ricercata. Un processo creativo finalizzato alla realizzazione di un'esperienza extrasensoriale, che porti l'assaggiatore in una dimensione nella quale il gusto è il protagonista.

Osteria Degli Spiriti

Osteria Degli Spiriti

$$$$ Via Cesare Battisti, 4, 73100, Lecce
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Chic & Elegante
Ristorante tipico nel cuore di Lecce, l’Osteria degli Spiriti è oramai diventato una tappa fissa per gli amanti della buona cucina e per i gourmet più raffinati. Un ristorante dalla piacevole atmosfera calda, romantica e accogliente, vicino al centro storico della città. All’Osteria degli Spiriti potrai trovare le migliori specialità salentine e pugliesi. Tiziana e Piero, i proprietari del ristorante, utilizzano per la loro cucina materie prime di ottima qualità, provenienti esclusivamente da produttori locali di provata fiducia ed affidabilità. Lasciatevi stupire da una cucina legata al territorio in cui la tradizione si fonde, rinnovandosi, nella modernità.

Vico Del Cuciniere

Vico Del Cuciniere

$$$$ Vicolo Mondo Nuovo, 2/4, 73100, Lecce
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining
Il Vico del Cuciniere si trova nei pressi del centro storico, a pochi passi da Piazza Mazzini, in prossimità della bellissima Basilica di Santa Croce. Il ristorante offre una cucina tipica italiana, mediterranea e contemporanea, con un ricco menù a base di primi e secondi di mare e di terra. L'atmosfera del Vico del Cuciniere è calda ed accogliente, con un ambiente interno raffinato.

A'Roma L'Osteria

A'Roma L'Osteria

$$$ Via Cesare Battisti, 3, 73100, Lecce
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining
Tutti i nostri piatti vengono preparati con materie prime di altissima qualità provenienti dalla nostra amata terra. Le nostre preparazioni rispettano la stagionalità dei prodotti e alcuni piatti vengono preparati e serviti solo in alcuni giorni della settimana per garantire sempre la freschezza della materia prima. La coda alla Vaccinara, la Pajata, la Trippa e diverse altre portate vengono preparate con metodi di cottura lenta, come da tradizione, esclusivamente in tegami e pentole di terracotta. Portare la Vera Cucina Romana a Lecce per Noi rappresenta far conoscere il Cuore, i sapori, i colori, l'essenza, l'Aroma della Nostra Città.

I Latini

I Latini

$$$ Via Giuseppe Palmieri, 46, 73100, Lecce
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Chic & Elegante
Il ristorante I Latini si trova, da sempre, in una delle stradine più conosciute e suggestive del centro storico di Lecce. Da quando nel 1999 abbiamo aperto le porte di quella che allora era una birreria, il tempo ha lavorato insieme a noi nella creazione di un luogo che offrisse alla gente la familiarità, i profumi e i sapori che si avvertono nelle proprie case. Il nostro è un ristorante che punta tutto sulla qualità delle materie prime e sulla valorizzazione della cucina tradizionale, salentina e italiana in generale. Portate caratteristiche rivisitate, che diventano quadri originali sulla nostra tavola. Selezioniamo le migliori materie prime per garantire sempre piatti di qualità. Antipasti, primi e secondi, contorni e aperitivi: il menu de I Latini è pensato per un'esperienza avvolgente adatta a tutti i gusti.

Il Rifugio Della Buona Stella

Il Rifugio Della Buona Stella

$$ Via Leonardo Prato, 28/30, 73100, Lecce
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Family Style
Le nonne salentine, quelle di un tempo, erano donne capaci di fare miracoli davanti ai fornelli con la sola forza dell’amore e la scelta delle materie prime più genuine. Imbandire tavole da re, partendo da pochi e semplici ingredienti, diventava nelle loro robuste mani una missione sempre possibile. È così che nel 2009 nasce la trattoria “Il rifugio della buona Stella”, del legame affettivo per la famiglia e per la buona cucina che la nonna Stella aveva abilmente trasformato in un locale a conduzione familiare. Ancor più da quando qualche anno fa lo chef Maurizio, con la sua nuova gestione, ha donato alla trattoria una seconda vita, rivisitando con creatività e maestria i piatti migliori della tradizione.

Uemé Tastexperience

Uemé Tastexperience

$$$ Via Don Luigi Sturzo 28, 73100, Lecce
Cucina Italiana Casual Dining Pizzeria Cocktail Bar
Per noi, l’esperienza di gusto è la grande ricerca e sperimentazione negli impasti e nelle ricette, non più semplice guarnitura ma una vera immersione nei migliori prodotti e materie prime di filiera artigianale. L’esperienza è il Drink, con una carta beverage e selezione di bevande in abbinamento gastronomico con il cibo, il food pairing. Dalla mixology alle grandi birre artigianali italiane, fino ai vini espressione delle cantine pugliesi contemporanee. La condivisione in un ambiente unico, armonico, per godere di un’esperienza completa e appagante in ogni sfumatura. Questa per noi è la vera Tastexperience. "Uemé è tempo e spazio, è godere del momento. È l'attesa del gusto, è prendersi il tempo per provare sapori nuovi, e ritrovare insieme quelli della gastronomia classica, fatta di grandi materie prime e del mestiere di saperle trattare con cura. È il senso del contemporaneo: sperimentare con la tradizione."

Ristorantino L'acquapazza

Ristorantino L'acquapazza

$$ Viale G. Leopardi, 128, 73100, Lecce
Cucina Italiana Casual Dining
Ristorantino di circa quaranta posti a pochi passi dal centro. Portiamo sulla tavola gli elementi tipici del Salento, e quelli propri del mediterraneo e della sua dieta. Ogni nostro momento fa leve sull'artigianalità che è alla base della preparazione dei piatti di una cucina tipica. Una cucina casereccia dove l'aggettivo diventa un valore aggiunto in termini di ospitalità, accoglienza e tipicità. Quasi un volersi sentire a casa. Un luogo dove riscoprire gusti, profumi e sensazioni tipici del Salento.

Diecimiglia Hosteria Contemporanea

Diecimiglia Hosteria Contemporanea

$$ Via Thaon De Revel Paolo, 5, 72100, Brindisi
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining Bistrot
Nel quartiere più antico di Brindisi letteralmente collocato sulla spettacolare banchina del porto, nato nel 2018 rappresenta la nuova idea di cucina che sposa i sapori unici della nostra terra, rivisitati in chiave moderna. Diecimiglia Hosteria Contemporanea ti ospiterà in un ambiente giovane ed accogliente con vista mare. Potrai fare un ottimo pranzo la tua cena o addirittura l’aperitivo a due passi dallo “schifarieddu” (antiche imbarcazioni realizzate dai pescatori locali). La nostra cucina è qualificata in primi e secondi piatti ma anche in panini gourmet il tutto accompagnato da vini ricercati, birre artigianali e buonissimi cocktail. Selezioniamo per te ingredienti di altissima qualità che ci rendono unici.

Ristorante Taverna Della Gelosia

Ristorante Taverna Della Gelosia

$$$ Vicolo Tommaso Andriola, 26, 72017, Ostuni
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining Bistrot
La Taverna della Gelosia nasce tra vicoli del centro storico di Ostuni, dove niente c'era se non il bianco, la pietra e le porte delle case. Nasce perché quel posto nascosto sembra il luogo perfetto per un giardino, tanti tavoli e clienti felici. Le buone lezioni del tempo rimangono impresse nelle mura e nei piatti. Il Ristorante Taverna della Gelosia a Ostuni è la Puglia che incontra la creatività di uno chef e la conoscenza gastronomica di un’intera brigata. È la stessa tradizione, vista con altri occhi. È come se qualcosa di sacro accadesse. Procedere per le strette strade di Ostuni e giungere in un angolo, tanto nascosto quanto prezioso, un posto dove quiete, calma e buona cucina dipingono un quadro che si lascia ricordare.

Osteria Del Tempo Perso

Osteria Del Tempo Perso

$$$$ Via Gaetano Tanzarella Vitale, 47, 72017, Ostuni
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Chic & Elegante
L'Osteria del Tempo Perso è uno dei più rinomati ristoranti di Ostuni. Lo storico ristorante è situato nel cuore del Centro Storico di Ostuni, questa meravigliosa località della Puglia conosciuta in tutto il mondo anche come Città Bianca. Questo attributo si deve alla particolare colorazione delle case che annualmente vengono pitturate a calce. Nato nel 1983, il ristorante si compone di due ambienti davvero unici. Consumare un pranzo o una cena nell'Osteria del Tempo Perso, equivale a gustare gli squisiti sapori della sublime cucina tipica pugliese e di Ostuni, in atmosfere di ineguagliabile fascino.

Ristorante Casa San Giacomo

Ristorante Casa San Giacomo

$$$$ Via Nino Bixico, 4, 72017, Ostuni
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining
Il Ristorante Casa San Giacomo si trova tra le splendide stradine della città bianca di Ostuni, inconfondibile meta turistica. Casa San Giacomo rappresenta una delle tante eccellenze della terra pugliese e si colloca tra i migliori ristoranti della cittadina. Luogo accogliente, che ricorda le vecchie abitazioni di un tempo, con arredamenti semplici ed essenziali, per accompagnare una cucina altrettanto semplice e genuina, come la più antica delle tradizioni pugliesi raccomanda. Cucina della tradizione. Tramandiamo le ricette di Nonna Rosetta valorizzando i prodotti locali e riproponendoli ai clienti nel migliore dei modi, con un mix tra originalità e tradizione.

Ostuni Palace Bistrot

Ostuni Palace Bistrot

$$$$ Corso Vittorio Emanuele II, 218, 72017, Ostuni
Cucina Italiana Cucina Internazionale Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
La nostra Cucina si distingue per gli ingredienti di prima scelta, ricercati e selezionati dal nostro Chef per regalarvi un momento di piacere da gustare e ricordare. Ogni pietanza risalta il gusto della tradizione locale che è fatta di pochi e semplici passaggi. Gli interni dell’ Ostuni Palace Bistrot sono stati progettati e curati in ogni dettaglio in modo da ricreare un’atmosfera accogliente e conviviale. Le grandi volte in pietra bianca fanno risaltare la grandiosità degli spazi. Ogni particolare è in sintonia con la raffinatezza del bistrot, un luogo in cui passato e presente si fondono e creano uno straordinario equilibrio.

Osteria Piazzetta Cattedrale

Osteria Piazzetta Cattedrale

$$$$ Largo Arcid Teodoro Trinchera, 7, 72017, Ostuni
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Chic & Elegante Bistrot
L'Osteria Piazzetta Cattedrale di Ostuni si trova esattamente di fronte alla Cattedrale Romanica del XIV secolo ed è ricavata in un'ala dell'antico castello di Ostuni, distrutto, divenuto poi convento. Piazzetta Cattedrale era inizialmente una vecchia cantina. Oggi, all'interno di queste piccole stanze con le volte a crociera e pavimento in marmo, c'è l'abbraccio di un ambiente elegante e il conforto di una cucina di qualità, genuina e moderna. Il caminetto, gli specchi antichi, le anfore e i vasi che proteggono gli angoli del locale, le pigne in ceramica e i pregiati vini in bella vista: il ristorante Piazzetta Cattedrale di Ostuni è confortevole, nella giusta misura che non crea soggezione e che prepara gli animi a dimenticare la vita frenetica.

Osteria La Sparacima

Osteria La Sparacima

$$$ Via Indipendenza, 20, 72017, Ostuni
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Family Style
L'Osteria La Sparacima sorge in una piazza nel centro storico della magnifica Ostuni, circondata dalle bellezze paesaggistiche che il piccolo borgo pugliese offre. Il ristorante propone ai suoi clienti i più classici piatti tradizionali pugliesi, dalle suggestive orecchiette con le cime di rapa alla frittura di pesce fresco. Il locale è accogliente e familiare. "Quando il Mangiar Bene diventa uno stile di Vita. Omaggiamo da anni il Nostro Territorio, con Cucina Tipica, Alimenti Tipici e un pizzico di Fantasia."
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