Ramen A Mano

Ramen A Mano è un famoso e autentico ristorante di ramen nel vivace quartiere di Chinatown a Milano, un quartiere noto per la sua ricca diversità culturale e la vivace scena gastronomica. Immerso tra negozi e ristoranti tradizionali cinesi, Ramen A Mano offre un assaggio del Giappone con i suoi ramen fatti a mano sapientemente, rendendolo una destinazione di spicco per gli amanti della cucina giapponese nel cuore della Chinatown di Milano. La sua posizione privilegiata vicino al centro città aggiunge fascino al suo ruolo di punto di riferimento per gente del posto e turisti in cerca di una confortante ciotola di ramen.

L'atmosfera di Ramen A Mano è calda e invitante, con un design semplice e moderno che riflette l'attenzione alla qualità e all'artigianalità. L'interno presenta arredi in legno, tavoli comuni e una cucina aperta dove i commensali possono guardare gli chef tirare a mano i noodles, aggiungendo un tocco vivace e autentico all'esperienza. Ramen A Mano è rinomato per i suoi noodles ramen fatti a mano, che vengono preparati freschi ogni giorno in casa. Il menu si concentra sul tradizionale ramen giapponese, utilizzando ingredienti di alta qualità e ricette autentiche per creare ciotole ricche e saporite di questo amato piatto.

Il menu offre una varietà di stili di ramen, tra cui shoyu ramen (a base di salsa di soia), miso ramen e tonkatsu ramen (a base di brodo di maiale). Ogni ciotola presenta un brodo saporito, teneri noodles fatti a mano e una selezione di condimenti come maiale chashu, uova alla coque, alghe nori e cipollotti. Il brodo è cotto lentamente alla perfezione, con un sapore ricco e sostanzioso che completa i noodles gommosi tirati a mano.