Er Pulentaro Specialità Di Pesce

Er, Pulentaro - Specialità di Pesce è un rinomato ristorante nel vivace quartiere Pigneto di Roma. È noto per la sua cucina di pesce che celebra la freschezza e la qualità del pesce in un ambiente accogliente e informale. Questo ristorante è il punto di riferimento per chi vuole gustare la migliore cucina mediterranea di pesce, preparata con cura e passione in un'atmosfera familiare. La location di Er, Pulentaro rispecchia l'atmosfera informale e accogliente del Pigneto, con interni semplici ma raffinati che evocano l'aria di mare grazie a dettagli marini e colori chiari.

Il ristorante dispone di una sala spaziosa con tavoli ben distanziati, perfetta per gruppi di amici o famiglie, mentre le luci calde e soffuse contribuiscono a creare un'atmosfera rilassata. La cucina di Er, Pulentaro si distingue per l'attenzione alla qualità delle materie prime selezionate quotidianamente per garantire pesce fresco e ingredienti di stagione. Il menù varia in base alla reperibilità del pesce, offrendo un'esperienza sempre nuova e autentica. Tra i secondi, il pesce crudo è un'ottima scelta: ostriche, gamberi rossi, scampi e tartare di tonno, serviti per esaltare la freschezza del prodotto.

Un altro antipasto classico è il polpo alla griglia con crema di patate, in perfetto equilibrio tra morbidezza e sapore. I primi sono una vera e propria celebrazione della cucina mediterranea: gli spaghetti alle vongole, preparati con vongole freschissime e un tocco di peperoncino, sono un must per gli amanti della tradizione. Anche i paccheri al sugo di scorfano sono una delle specialità della casa, dove il sapore intenso del pesce si unisce alla corposità della pasta.