Consorzio Stoppani - La Sagra Della Cotoletta

Consorzio Stoppani - La Sagra Della Cotoletta è un ristorante tradizionale milanese nel vivace quartiere di Porta Venezia. È un quartiere rinomato per la sua ricca storia culturale, la scena culinaria diversificata e l'atmosfera vivace. Situato vicino all'iconica via dello shopping Corso Buenos Aires e vicino ai bellissimi Giardini Indro Montanelli, il ristorante offre un'esperienza culinaria calda e autentica in una delle zone più dinamiche di Milano. L'atmosfera di La Sagra Della Cotoletta è accogliente e rustica, e riflette il fascino di una trattoria vecchio stile.

Mobili in legno, decorazioni vintage e tovaglie a quadri creano un'atmosfera accogliente e nostalgica, come entrare in un tradizionale ristorante a conduzione familiare. Lo spazio trasuda calore, rendendolo il luogo perfetto per un pasto rilassato con amici o familiari, dove gli ospiti possono gustare i sapori del classico comfort food milanese in un ambiente semplice e amichevole. Come suggerisce il nome, La Sagra Della Cotoletta è famosa per la sua cotoletta milanese, una costoletta di vitello impanata, segno distintivo del patrimonio culinario della regione. Il ristorante si concentra sulla presentazione di questo piatto iconico in varie forme, dalla versione classica (cotoletta alla milanese) con una crosta dorata e croccante a versioni più contemporanee con condimenti o accompagnamenti unici.

La cotoletta è preparata con cura utilizzando metodi tradizionali, garantendo un perfetto equilibrio tra sapore e consistenza. Oltre al suo piatto forte, il menu di La Sagra Della Cotoletta presenta altri piatti classici milanesi e lombardi, come l'ossobuco, il risotto alla milanese e la cassoeula, offrendo un autentico assaggio della cucina sostanziosa e confortante della regione. Gli ingredienti di stagione sono essenziali nel menu, con specialità a rotazione che mettono in risalto i prodotti e i sapori locali.