Migliori Ristoranti Cucina Internazionale di Centro Storico

Il Rooftop Bar del Singer Palace Hotel si trova al piano più alto di questo storico edificio e gode di una vista unica e mozzafiato. Il Bar si estende, oltre la sua parte interna, su una terrazza dalla quale si ammirano monumenti e chiese. Il menu include cocktail degli anni ’20 ma anche una selezione di “Signature” cocktail con rivisitazioni dei grandi classici ed innovazioni utilizzando ingredienti, italiani e non, di alta qualità. La selezione della bottigliera è stata finemente e sapientemente curata in ogni singola variante di vodka, rum, whisky, gin, cognac, armagnac, e liquori. Ciascun drink viene accompagnato da piccoli salati preparati espressi dai nostri Chef.

CiPASSO è sinonimo di tradizione e creatività, di passioni autentiche e di raffinatezza. Il luogo perfetto per assaporare i gusti intensi ma delicati dei piatti tipici della tradizione regionale e romana, con sfumature contemporanee. Lo chef Adriano de Angelis propone ogni giorno piatti semplici e gustosi, ispirati al territorio romano. La cucina del passato che si unisce a quella del futuro, piatti pensati per accendere gli occhi, soddisfare il palato e accarezzare il cuore. Vengono selezionate ogni giorno materie prime di qualità, rispettando la filiera corta e la stagionalità. Le ricette sono studiate per valorizzare le proprietà organolettiche e preservare la genuinità degli ingredienti. Il menù è una vera gioia per i sensi, perché oltre al buon cibo, si coltiva la cultura del buon bere: puoi scegliere tra oltre 150 etichette.